菠萝快递蛋糕

准备

1. 我们从冰箱中取出酥（在展开之前，酥必须处于室温下，这样才不会破裂）。

2. 我们将蝴蝶放入玻璃杯中，加入糖和蛋黄。 我们编程 3分钟，速度3。

3. 现在添加牛奶和玉米粉（您可以用它代替土豆淀粉）并进行编程 6分钟，70º，速度2。

4. 在适合于直径约24-26厘米的烤箱的圆形模具中，我们将一团油酥点心铺在通常位于包装中的烘焙纸上。 用叉子刺入底座（约10次）。 我们将刚刚制作的奶油放在上面（您会看到它会很液态，但是不用担心烘烤，然后冷却时质地会发生变化）。 我们在其上放置菠萝片，一个在中间，另一个在模具的圆周上。

5. 如果我们愿意，我们可以折叠酥皮边缘（在照片中看到的是这样制作的）。

6. 我们利用剩下的部分白色粉刷来保留蛋糕周围的油酥点心。 这样，酥皮糕点在烘烤时会更加美丽。

7. 在200º烘烤约20分钟。

8. 准备就绪后，我们将其从烤箱中取出并使其加热到室温。 然后我们将其放入冰箱中，因为这块非常冷的蛋糕要死了。