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我们为所有想在膳食中加入“生酮饮食”的人分享一种特别的甜点。 它很时尚，因为它的消费者知道它有效，这就是我们用大量巧克力制作糖果的原因。
生酮饮食包括高脂肪和极少碳水化合物的食物。 这个食谱有一些脂肪，但我们尽量避免大部分脂肪，包括清淡的奶酪。
糖也被甜味剂代替，并且使用了无糖巧克力。 我没有测量配料中甜味剂的含量，因为你可以使用手头上最好的甜味剂。 敢于尝试，效果极佳，并带有浓郁的巧克力奶酪味。
酮巧克力蛋糕
如果您喜欢 Keto 食谱，我们在这里为您提供带有烤奶酪、低碳水化合物且不含任何糖的巧克力蛋糕。
- 艾丽西亚·托梅罗（Alicia Tomero）
- 厨房： 西班牙语
- 食谱类型： postre
- 卡路里： 260
- 份量： 8
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
蛋糕底
- 1杯杏仁粉
- 室温下40克黄油
- 1蛋
- 1汤匙香草精
- 20克不加糖的可可粉
- 甜味剂
- 半茶匙发酵粉
- 少许盐
奶油乳酪
- 淡费城型奶油奶酪 400g
- 3 huevos
- 30克可可粉
- 甜味剂
Cubierta
- 150 克 黑巧克力 用于不加糖的甜点
准备
在我们的 Thermomix 玻璃杯中，我们放入了一杯磨碎的杏仁、40 克软黄油、香草精、甜味剂、半茶匙发酵粉和一小撮盐。 我们编程 速度30秒3。
加入鸡蛋和 20 克可可粉，再次编程 速度30秒3。
在可以放入烤箱的圆形模具中，我们准备将其倒入面团。 在我的情况下，我在它的底座上放了一张烘焙纸，这样它就可以更好地脱模。 倒入面团，抹平，放入预热好的烤箱180°烤10分钟。
我们清洁玻璃并加入 400 克奶油芝士、甜味剂、3 个鸡蛋和 30 克可可粉。 我们编程 2.5分钟，速度为0,5。
将混合物倒在我们烤好的蛋糕底部。 将所有东西放回烤箱中，以 15° 烘烤 200 分钟。 完成时间并且不移除蛋糕，我们在 20° 再返回程序 120 分钟。
完成烘烤时间我们会观察到蛋糕会凝固。 它会给我们生生不息的印象，但我们绝不能 担心。 我们让它冷却下来。
在我们干净的玻璃杯中，我们放入 150 克黑巧克力并对其进行编程 速度3在90°时1分钟. 巧克力融化后，将其倒在蛋糕上，覆盖并抚平。 放凉，我们就可以上菜了。
