酸奶慕斯配新鲜水果

准备

1. 将明胶片浸入装有冷水的碗中。

2. 我们通过编程将加糖的牛奶加热 4分钟，90º，速度2.

3. 我们将明胶片沥干并用机器一次将其倒入广口瓶中 在速度3。 一旦所有的纸都放进去，我们离开机器 以该速度持续30秒。 我们将混合物放入碗中，使其冷却（将其放入冰箱中大约需要1个小时或更短的时间）。 待冷后，加入柠檬汁，并用汤匙搅拌所有东西。

4. 在干净，干燥和冷的玻璃杯中，我们将蝴蝶搅打成奶油。 我们把250克的奶油放进去 在速度3 1/2 大约一分钟半。 接下来我们把机器放进去 速度3 然后我们将一勺酸奶加进去。 还在 速度3 我们添加之前制作的混合物。 一切合并后，我们进行编程 2分钟，速度3.

5. 我们在容器的底部放了几块海绵蛋糕（可选）。 我们在上面倒上慕斯，然后将容器放到冰箱中，放置至少3个小时。 上菜之前，我们将新鲜水果放在表面上。