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这种以土豆为基础的香肠和香肠乳蛋饼是一个真正的发现，它的风味和无麸质基料的结合使其成为 任何周末的理想晚餐。
如果你正在节食 不含麸质，不含面粉和水果 干燥您会喜欢的这个食谱，因为它在馅料和底部都完全不含这些成分。
最棒的是，您的客人甚至不会知道 馅料由卷心菜制成，所以如果家里有不喜欢蔬菜的孩子或大人，那就太好了。
以土豆为底的酸菜和香肠乳蛋饼非常适合制作 主题晚餐 并非正式地接触中欧美食的明星产品之一。
想了解更多关于土豆香肠和酸菜乳蛋饼的信息吗？
你必须知道的第一件事是 基地是超级容易做. 当我说超级简单时，你只需要将土豆削皮并切成薄片，然后放入模具中。
烘烤后，土豆保持完美成型 乳蛋饼或咸味馅饼的理想基础. 所以忘记粘性和闷面团，因为有了这个基地，你可以在你的 最喜欢的食谱。
我们都知道 酸菜 es 风味独特的发酵卷心菜 这会造成与恐惧症一样多的恋童癖。 因此，想到那些听到他的名字时会皱眉的人，为了让它“更友好”、更开胃，我们将它与蔬菜汤和白葡萄酒中的香肠一起煮熟。
然后我们添加了 奶油和鸡蛋 凝结并留下我们非常喜欢的乳蛋饼或咸味馅饼的质地。
您可以通过更换相同数量的白葡萄酒来赋予此乳蛋饼您的个人风格 最喜欢的啤酒。 当然，确保它是金发或棕褐色。 粗壮可能会使填充物变暗太多。
你也可以使用 你最喜欢的芥末。 您可以使用 科尔曼自制芥末， 第戎或“à l'Ancienne”，如果你不太喜欢这种味道，你可以放心地省略这种成分。
你也可以这样做 无乳糖食谱 使用适合这种饮食的奶油。
你可以吃这么多乳蛋饼 新鲜出炉 但我不建议你提前几天做。
如果quieres 推进部分工作 你可以把已经准备好的酸菜留下，也就是从第2步到第7步。现在你可以制作土豆泥，就像食谱的其余部分一样。
这个乳蛋饼用什么模具？
你有 几种选择：使用脱模模具或固定玻璃模具，如照片中的模具。
如果您使用 脱模 最好先用羊皮纸将其划线，以便您更轻松地将其取出。
如果你使用一个 克里斯塔尔 您不需要将它排成一行，因为您不必将其脱模，因为您可以将乳蛋饼放在同一个模具中。
我越来越喜欢使用玻璃模具制作这些类型的食谱，但是 这符合口味。
无论如何，对于这个乳蛋饼，我建议您使用其中之一 20 或 22 厘米. 如果您使用较小的乳蛋饼，则乳蛋饼会更高，您仍然需要在烤箱中放置更多时间才能使其凝固。
最后，请记住，为了帮助您脱模，您可以沿着边缘使用抹刀。 这样土豆会轻轻地脱落 你会有完美的部分。
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