达特里诺番茄酱奶酪馅意大利面

准备

1. 我们将面粉，鸡蛋和7克油倒入玻璃杯中。 我们编程 2分钟，闭杯，峰值速度.

2. 我们取出面团，形成一个球，静置几分钟。

3. 在那个时候，我们进行填充。 我们将帕尔玛干酪和柠檬皮放在玻璃杯中，然后在炉中磨碎几秒钟 速度10。 加入沥干的意大利乳清干酪并混合 以速度3几秒钟。 我们取出并保留。

4. 无需清洗玻璃杯，将20克调料油倒入其中并进行编程 3分钟，100º，调速。 加入切成两半的樱桃或datterino西红柿，百里香小树枝，大蒜丁香和盐。 我们编程 5分钟，100º，调速，向左转.

5. 当我们做番茄酱时，我们可以拉伸面团。 我们将其分为两半，以便我们轻松进行。 我们将面团的两部分摊开，直到它们很薄为止。 我们用糕点袋或几把汤匙将馅料的一部分放在我们拉伸过的一张纸上。

6. 我们用另一片面团盖住。 我们除去可能残留在馅料周围的空气，用手指将其密封，然后切下馄饨。

7. 我们在锅里加热水。 当它开始沸腾时，加入一点盐，然后加入我们的意大利面。 几分钟后，它便准备就绪。

8. 我们将馄饨和我们之前在Thermomix中准备的番茄酱一起食用。 并享受！