Empiñonados，Difuntos的典型甜食

准备

1. 我们将糖放入玻璃杯中，并通过编程将其粉碎 10秒，速度10。 我们将糖从墙壁降低到刀片。 我们撤离并保留。

2. 我们通过编程切碎杏仁 5秒，速度10。 我们检查它们是否切碎，看起来像沙子。 我们走到刀片。

3. 加入糖粉，烤红薯，柠檬皮调味，但是没有任何白皮肤，倒入1汤匙水。 我们一起研磨 15秒，速度5。

4. 我们打开玻璃杯，用指尖捏一小撮面团，然后轻轻按压以检查其是否具有所需的稠度。 如果非常干，我们可以加另一汤匙水，但要非常小心，以免面团太粘。

5. 我们在工作台上撒上面粉。 [i]（请记住，它必须是 无麸质面粉 如果您想要一些适合乳糜泻患者的 empiñonado）。 [/哟]

6. 我们将面团放在工作台上，将面团放在一起，然后做成长约10或12厘米，直径3或4厘米的卷或圆筒。 我们用保鲜膜包裹它，然后将其在冰箱中放置约2个小时。

7. 同时，我们在平底锅里烤松子，不用任何油，用中火烘烤。 首先，它们会花一些时间变热，但是当它们开始烘烤时，必须不断搅拌，以免燃烧。 我们将其移至平板上并保留冷却至室温。

8. 休息时间过后，我们将烤箱预热到180º。

9. 我们除去透明膜，然后将圆柱体切成约15克的部分。 我们给他们一个球形。 我们手里拿着几个松子，然后将它们按在球上。 我们用更多的松子填充孔，直到面团几乎看不见为止。 这不是一件容易的事，但是您必须谨慎，以使我们的茎看起来不错。

10. 我们打败蛋黄，并用柔软的厨房刷将球涂上。 蛋黄会使它们发光并具有更好的颜色，因此必须是柔软的清漆。 他们不必很湿。

11. 我们将它们放在衬有羊皮纸的托盘上，并放置10分钟，直到颜色均匀为止。 请记住，没有必要去做。 面团不需要煮熟，松子已经被烤过，因此可以快速顺滑地烘烤。