早餐时可以吃一些面包或非常嫩的小吃,这样您就可以知道如何使用Thermomix进行准备。 它们含有我用柑桔橙和柠檬浸软的牛奶,因此它们具有壮观的风味。 按照这封信的步骤进行操作,您将不会有任何复杂性,并且会得到一些非常精致可口的面包。
非常柔软可口的包子
一些早餐或小吃卷很嫩,味道鲜美。 它们包含柑桔味的牛奶,具有非凡的风味。 按照字母的步骤操作,您将获得一些非常精致的面包,带有非常特殊且多汁的面包屑。
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它们可以冷冻吗?
是的,完美! ?
你好,看起来更好! 一个问题……放羊皮纸比用黄油给烤盘上油重要吗?
谢谢您!
是的,没关系... :)
最终我做了它们,它们就像真正的石头……我认为它们的面粉太多了……
我认为问题在于将酵母倒入热牛奶中,导致酵母死亡。 这是一个配方错误。 可以将酵母添加到温牛奶中,但不能添加到90°牛奶中
他们是如何在食谱中制成的,我对酵母没有任何问题。 如果您认为在某些情况下不方便,请尽量不要使牛奶变热,请尝试并告诉我……谢谢。
皮蒂,您好,如果您认为方便的话,可以少加些面粉,但是要对成分进行计量,以便正确地取出。 我已经做到了,很明显,他们表现得很完美,尝试看看并告诉我
对我来说,对你来说,石头,石头。 它们没有上升,酵母也没有发酵。
我说的和以前的评论一样,就像面粉一样,我认为面粉的比例过高,我认为面粉的一半就绰绰有余了。
您好昨天我做了食谱。 我必须告诉你,你是对的,坚如磐石。 我再也不会做这个食谱了。
昨天我做了食谱,得到了真正的石头。 味道不错,但结石
您好Rafaela,有时候烘烤对我们来说很复杂,(从烘烤开始我一无所获)…我不明白为什么食谱无法正确地制作出来,很多时候酵母都失败了,结果他们没有发酵不正确,这就是秘诀所在,好使它们完美地展现出来。 尝试找出答案,因为我可以向您保证这道菜很好,一个吻就告诉我。
您好,我同意所有负面评论。 我必须说,当我取出面团时,它已经具有面包面团的质地。
在我看来,它需要大量的面粉,而热酵母的味道将不复存在。
再也不
下午好! 好吧,我是今天早上做的,如果您逐步按照食谱操作并确保发酵正确,那么效果会很好! 没干! 感谢您的食谱,我保留了!
Gracias por tu comentario
我将酵母冷冻了,已经达到将其倒入温牛奶中的步骤,并且需要10分钟。 没有泡沫冒出来,我想我不会继续。
您好,我有冷冻酵母,将其放入温牛奶中,等待10分钟。 没有泡沫冒出来,可能是酵母吗?
我做的事情? 我想我不会继续
如果没有泡沫冒出来,它将不会进行相应的发酵。 丢弃此酵母,您是否尝试过干面包酵母? 如果您手边没有新鲜的酵母,请尝试添加8克这种酵母。 谢谢你想做食谱并分享你的问题😉
艾丽西亚(Alicia),非常感谢您的食谱,我已经有使用酵母的经验,因此我将步骤1的温度降低到了45度,只给了牛奶两分钟,而不是放橘皮,我热情地节省了十分钟。 牛奶变香了,变热了。 我转到步骤2和以下。 我认为将面粉减少150或200克(我们将不得不看到)将使它们更轻,更易处理。 酵母对我没有任何问题,面团的硬度对我没有影响,因为制作球很难。 但是味道很好,味道很好。 谢谢谢谢,是的,我会再做一次。
感谢您的评论Fabiola,感谢您的详细信息和良好的做法,一个吻。
你好 ! 评论仍然很晚,但它仍然存在。
我按照说明做了这个食谱,就像它来的时候一样,数量也一样。 它简直太棒了。
如果酵母与牛奶正确发酵,它们会很好。我没有给牛奶调味,但即使如此,它们也很美味而且很嫩。 我把烤箱上下放了,用风扇调到 170/180,而不是用风扇加热 22 分钟,因为我放了大约 15 或 17 分钟,我不记得了。 我用过牙签技术。 它们是甜味或咸味的理想选择,我已经冷冻了一半已经烤好的面包,然后再吃几天。
我建议在 YouTube 上观看视频 dw 如何正确发酵酵母。 就我而言,我使用过:他们出售的任何超市的干面包店。