鳕鱼和对虾汉堡是复活节传统风味的原始替代品,同时也是一种简单的方式 现代感 成为这个时代的明星成分之一。
要制作这些汉堡,你唯一需要考虑的是鳕鱼的盐分。 如果你喜欢 学习如何脱盐腌鳕鱼 并获得最佳点不要错过我们为您准备的提示。
这些汉堡也可以用 新鲜鳕鱼. 这种替代方法更简单,尽管它与加盐的要点不同。
我们伴随着汉堡包 塔塔酱. 它是一种以蛋黄酱为基础的酱汁,其中加入了煮鸡蛋和泡菜。
您需要酱汁来搭配蔬菜或鱼类菜肴吗? 试试这种带有泡菜和刺山柑的塔塔酱。
它是我们喜欢搭配的酱汁之一 鱼菜 不管是烤的还是蒸的。 它们也很适合搭配大虾、大虾和大虾。 所以现在你可以看到这道菜的结果了。
如何将咸鳕鱼脱盐?
咸鳕鱼是一种传统食材,你可以用一千种方法烹饪。 虽然它并非没有风险,但这就是为什么重要的是要知道 如何正确脱盐。
您要做的第一件事就是选择好棋子。 努力成为最 制服 可能并且没有非常厚和非常精细的部分。
谈到海水淡化,首先要做的是 除去所有的盐 围绕着碎片。 要做到这一点,最简单的方法是用冷水将它们放在水龙头下,而不是很浓。 您可以轻轻擦拭它们以去除所有粗盐。
然后将这些碎片放在一个容器中,上面覆盖着 冷水 并在冰箱中脱盐 48 至 72 小时,每 12 小时更换一次水。
为了确保 盐点, 你可以尝一点鳕鱼,但试着从最厚的部分做。
如果你使用 鳕鱼屑 24小时就够了。 请记住,它们的碎片要小得多,更容易脱盐。
现在你已经准备好了鳕鱼,你可以用一千种方法来准备它。