凝乳蛋糕 甜点253分钟6-8个人 (14票)载入中... 通过 埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon) 这个凝乳蛋糕是我家里经常做的蛋糕。 最重要的是,以一些食物或 特别庆典,我丈夫趁机要求我这样做。 Es 很新鲜 没什么大不了的,所以作为甜点,这很棒,我认为,保证成功是多么的好。 饼干,豆腐和果酱的风味混合物非常美味,而且非常滑爽。 食谱是几年前送给我的一位朋友的。 我一直都是用传统方法做的,但是由于有了Thermomix®,所以我进行了修改 完美无缺. 凝乳蛋糕打印配方保存食谱 关闭请登录书签请先登录没有帐号? 注册一个特殊的场合非常值得新鲜,清淡和美味的蛋糕。 埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)食谱类型: postre份量: 6-8准备时间: 4H 烹饪时间: 13M总时间: 4小时13分钟成分1包Maria饼干2大汤匙黄油或人造黄油250克糖2个豆腐信封250克牛奶750克液态乳霜35%毫克草莓,覆盆子或蓝莓果酱准备首先,我们将饼干放入玻璃杯中,然后加入事先在微波炉中融化的黄油。 我们切碎了 15秒,速度3-5-7。 我们将其放入要使用的模具中,因为它可以脱模并用手很好地压碎,覆盖整个基座。 其余的时候我们放进冰箱。 我们将玻璃冲洗干净一点,然后用厨房用纸擦干。 不必将其深洗,而值得冲洗。 我们加糖和凝乳信封。 我们混合 速度5秒4。 添加奶油和牛奶并编程 12分钟,温度100º和速度3。 我们小心地将其倒入饼干底座顶部的模具中,在开始时用勺子帮助我们,以免底座升起。 让它变暖并放入冰箱。 它必须设置至少3-4个小时,才能达到目的。 在拆模之前,将果酱铺在上面。 草莓,覆盆子或蓝莓果酱效果很好。 我们将其脱模并准备提供服务。 将此配方调整为您的Thermomix模型
我配上其他比例的牛奶和奶油,再加奶油奶酪,真是太好了,我制作了芝士蛋糕,我们非常喜欢它,所以我想它会死的。
我还将尝试您的做法,这一定会很美味。 顺便说一句,我爱你的博客。 很好的食谱和壮观的照片。
这个蛋糕非常好,我通常在上面加上肉桂,而安娜·罗莎(Ana Rosa)也评论过。 我喜欢您的博客,您提出了一些非常好的食谱。
谢谢萝莉(Loli)的建议,我会与肉桂一起尝试,因为我喜欢这种调味料。
很高兴您喜欢我们的博客。
问候
谢谢您的食谱,我也一直使用传统方法制作菜谱,从现在开始,我将使用热菜谱来做菜!
我很高兴您喜欢它,Estrella。 祝一切顺利。
我这样做了,但将饼干和黄油基料放在烤箱中几分钟,看起来很棒,过夜效果更好。
下次,Mamiávila,我会像那样尝试。 谢谢你。
它可以很好地绘画但没有TERMOMIX怎么办? 问候和谢谢
你好,宝琳娜,没有Thermomix也很容易。 首先,用搅拌机切碎饼干,然后在微波炉中加入融化的黄油。 您将其混合均匀并制成基料。 在一个高大的砂锅中,将奶油煮沸,而在一个碗中,将凝乳包,糖和牛奶混合。 当奶油开始沸腾时,您可以从碗中加入混合物,并在搅拌的同时,我们等待其再次沸腾,然后立即将其从火上移开。 我们把它扔在饼干架的顶部,让它冷却并放入冰箱。
我希望你喜欢它。 祝一切顺利。
在使用Thermomix之前,我们已经做过这个食谱了……我说的是很长的时间,但是既然有了Thermomix,这只是几分钟的事……我们经常做。 这很容易...没什么要搅拌的凝乳,这样它才不会粘住,也不会结块...好吧,我要告诉你的是。 我建议所有尝试此食谱的人...在夏天是理想的选择...但是我们一年四季都在食用。
我希望你喜欢它 !!!!!!!!! 问候。
您好,Mayai,我也全年都这样做,因为我的丈夫很喜欢它,当我们有客人来时,他告诉我做蛋糕或提拉米苏。 问候,并非常感谢您与我们见面。
我不用饼干做,我用豆腐做的信封很好吃
您好玛丽莎,我还加了几个豆腐信封,饼干是基础的,很美味。 试试看,告诉我。 祝一切顺利。
在新年前夜胜利了(我打算用葡萄来做您推荐的那个,但是没有种子我找不到),它很新鲜,妈妈和我的姑妈之间的饭菜/比赛一点也不闷。将准备我们烤雷耶斯。
Pd =我用一个港口和橘子酱给自己扔了,这也让每个人都很高兴。
再次感谢。
我很高兴弗吉尼亚! 在雷耶斯过后,我认为我们必须从奶油和烤鱼开始,呵呵呵呵。
如果您能给我我想要做的菜谱,那必须要死了。
问候和2011年快乐!
一位邻居告诉我您的博客,事实是我觉得这很有趣。
我很高兴您喜欢它,杰奎琳! 祝一切顺利。
您好,我想知道如何解饼干,如何使其停留在模具中,我不知道要放烘焙纸还是保鲜膜将其取出,如果您知道任何方法,谢谢。
您好Lorena,要拆封它,您必须在基座上放一层保鲜膜,这样您就可以抬起它并在没有基座的情况下展示它。 拆模时必须非常小心,因为它可能会折断。 祝一切顺利。
今天是我丈夫的圣人,我进入你的博客是因为我想给他做蛋糕,最后我决定了这个食谱,因为我家里有食材,我想它也很好吃,我告诉你,尽管到现在为止,我尝试过的所有食谱在家里都很受欢迎。
问候和感谢使厨房生活更加轻松。
我希望你喜欢,玛丽亚。 我丈夫爱这个蛋糕。 你会告诉我的。 问候,并非常感谢您与我们见面。
很好,我用剩菜剩饭做了一点,因为它只有半公升的奶油,所以我在冰箱里放了一点奶油奶酪,它快要用完了,我分成了4到5个奶酪,我不知道记不清了,直到牛奶达到1000gr。
我已经告诉过您,成功了,凝乳使您可以添加所需的食材,我还尝试了美味的饼干和焦糖奶油的食谱,还使您可以通过添加另一种将其制成蛋糕的可能性。凝结的信封和焦糖放入模具中,我在上面放了一层海绵蛋糕,然后脱模,我带它到乡下去吃我们的家常菜,他们感到惊讶。我希望你不要介意。问候语,我会告诉您更多有关测试内容的信息。
我们当然不在乎,玛丽亚! 相反,我喜欢您给我们一些想法以及您在食谱中所做的更改以尝试它们,并有更多选择和新事物。 问候,并非常感谢您与我们见面。
HELLO ELENA。 我必须说我喜欢您的博客。 我有几个食谱要这个月。 我已经告诉你了。 我已经完成了几周,这是成功的。 在博客上恭喜您,请与您联系。 对于您的意见,您很可爱,而且您的菜谱……我见过的最精致,最好的解释。 太感谢了!!! 拥抱
非常感谢Lorena!。 我很高兴您喜欢我们的博客和食谱。 一个拥抱。
昨天我做了这个蛋糕,很好吃。 谢谢你的食谱。
我很高兴,Merce! 祝一切顺利。
你好,我喜欢这个食谱,要脱模,然后将胶卷放在模具中,然后放在其他所有东西上,
谢谢
那就是里塞尔。 我希望你喜欢它。 祝一切顺利。
谢谢,明天我必须做,但是我会用巧克力和凝乳来做,我希望面团凝结,这样我会告诉你的神经
Risell,这对您来说看起来确实很完美。 你会告诉我的。 祝一切顺利。
…你好,姑娘们!。。。我不久前发现了你的博客。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。用来制作我19个月大的婴儿的果泥……和其他的……)…。明天我们要和一些朋友一起烧烤……为了做甜点,我要带凝乳蛋糕……。我刚做了现在,现在该冷静一下了……。明天你喜欢它……因为我想给你一个惊喜……呵呵呵呵…..
……我为您的食谱感到非常兴奋……(事实上,我已经尝试制作蘑菇奶油了……我的丈夫非常喜欢它……胡椒粉……..用野芦笋……鲑鱼配香菇蔬菜……。啊! …还有博洛涅塞酱!…都是为了我的口味,非常好吃!!)…所以非常感谢您解释食谱并鼓励我们使用此出色的设备!
……一个拥抱……
非常感谢Letizia!。 我很高兴您喜欢我们的博客,希望您喜欢蛋糕。 你会告诉我的。 祝一切顺利。
…实现了目标!
很高兴您喜欢它,Letizia!。 祝一切顺利。
您好,这个食谱,我以传统方式做了XNUMX次,我的朋友问我这个食谱,因为我做的是饼干,我从XNUMX月开始就没有尝试用热水壶来做做了很多东西,甚至我的食谱,但这不敢让你有一个很酷的页面,我要卖平底锅嘿嘿
非常感谢您,玛丽·卡门(Mari Carmen)! 很高兴您喜欢我们的博客。 祝一切顺利。
自从我偶然发现您已经过去了一周,我很高兴,因为您以一种非常简单的方式放置了所有内容。
我已经做了一些食谱,并且成功了。
谢谢,
粉红色
我很高兴您喜欢我们的博客,罗莎! 祝一切顺利。
你好,
糖的量正确吗? 在我看来,这简直令人发指。 我认为50克就足够了。
谢谢!
问候。
你好,曼努埃尔,是的,这是正确的,但是如果你不喜欢它,就放至少100克至150克。 请记住,蛋糕很大,大约可容纳8人。 我希望你喜欢它! 你会告诉我们的。 拥抱,并感谢您关注我们。
晚安! 那样的糖量很甜吗?
谢谢!