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加利西亚比卡(Castro Caldelas摄)


加利西亚比卡是基本和简单的蛋糕之一 最好的蛋糕 我试过了。 它由天然成分制成,赋予其传统风味,味道如此丰富,以至于无法抵抗。

我已经做过几次这个食谱,但是在我照相之前,它总是飞翔的。 我丈夫的祖母真的很喜欢我做蛋糕,就像她说的那样:咖啡”。 这是他最喜欢的一个,回到家后我通常会这样做,以便他随身携带。

非常 简单且效果惊人。 别忘了在糖上放些糖,因为煮熟时会形成人均糖,味道非常浓郁。

来源-勺子速度

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发现其他食谱: 简单, 鸡蛋, 少于1小时, 糕饼

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  1.   玛丽

    但是,如果这是我最喜欢的蛋糕! 每当我经过Ourense时,我都会带上我,或者我的朋友Pilar(来自Castro Caldelas)通常每次带我时都会带我。 虽然老实说,我喜欢底部有坚果和葡萄干的小豆。 如果有一天将它添加到您的食谱中,请告诉我它是如何出来的,好吗? 现在,下次我再见到她时,我将尽力让我的朋友感到惊讶!

  2.  

    我一直想用奶油做一些我儿子喜欢的东西,我认为这很棒,因为他也喜欢上面的糖层。
    您是否知道我最喜欢您的博客的一件事? 您每天都在更新它,并总是充满惊喜。
    谢谢。

  3.   劳拉

    我上次这样做是因为绣上了精美的食谱,所以我丢了它,所以非常感谢您将其挂起来! 回来后的暑假快乐,我将继续就您的美味食谱发表评论。

  4.   露水

    大家好,
    看起来这仍然是一个愚蠢的问题,但是羊皮纸是否只进入底部却位于模具内部?
    我从来没有做过这样的蛋糕,我想知道...
    谢谢!

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      您好Rocío,您必须像模具底部一样切割蔬菜纸并将其放入模具中。 它的作用是使蛋糕不粘在模具上,您可以将其脱模而不会出现问题且不会破裂。 祝一切顺利。

  5.   何塞恩里克

    大家好,我的问题是,因为我经常遇到蛋糕事故,没有空气并且上下烘烤时,温度达到170º???。 我的烤箱是数码Teka。

    非常感谢你提前。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      您好,何塞·恩里克,我能为您提供一点帮助。 我们的烤箱很旧,您无法选择空气。 我把它上下加热。 在我见过的一些食谱中,对于提到的蛋糕,它们是在空气中的烤箱中制成的。 我想这是尝试一种或另一种方式的问题。 祝一切顺利。

  6.   ARY

    你好”!!!
    首先,感谢您在没有您的情况下制作了所有这些食谱,无论如何我都不会吃....嗯,我制作了这个蛋糕食谱,事实真相是致命的,我无法吞咽并粘在蛋糕模具上,它仍然存在因为? 你能帮助我吗? 谢谢 !!!!!! 我一团糟!!!!!!
    你好

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      嗨,Ary。 我认为可能是烤箱了。 我经常这样做,而且效果非常完美。 为了使其不粘,必须在模具的底部放置防油纸或羊皮纸,并在侧面涂上少许黄油或葵花籽油。 请勿打开烤箱至少40分钟,或者直到您看到照片上的烤箱呈金黄色为止。 最重要的是,温度不必变化,应该在160-170º之间。 也许您的烤箱需要更多时间。 希望您再试一次,对您有用。

  7.   努里

    你好 !!!!!
    只是告诉你,蛋糕从未变得如此丰富。 谢谢 !!!!!

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      对我来说,这也是最好的蛋糕。 祝一切顺利。

  8.   克里斯

    有了这个蛋糕,事实就是你会成功,这是伟大的,每个人都喜欢它,非常容易做,鼓励有疑问的人去做!

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      克里斯,事实是,我认为您说得很对,我不认识任何不喜欢这块蛋糕的人,这太棒了。
      另一个非常成功的是艾琳娜(Elena)的可乐或我用巧克力和饼干制成的可乐,它在微波炉中超快,发出的味道很好,非常蓬松。

    2.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      对我来说,它已成为最受欢迎的游戏之一。 我做了很多,我们越来越喜欢它。 我也鼓励你这样做。 祝一切顺利。

  9.  

    比卡非常好,我已经做到了,但是还不如这个。你很高兴继续这样一段时间,我读了一个吻给你

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      菲娜,很高兴您喜欢我们的食谱。 非常感谢您关注我们。
      问候

  10.   华金

    你的食谱很棒。
    在这种情况下,您可以使用转化糖…。?
    是是是...以什么比例.....?
    非常感谢。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      是的,华金。 饼干的比例是用普通糖的20%代替转化糖。 无论如何,Bica是普通糖的完美选择。 我尝试两种方式,以查看您更喜欢哪一种。 祝一切顺利。

  11.   货物

    嗨,女孩们,太好了,我每周都会做一个,孩子们都很高兴,非常感谢您提出如此好的食谱
    Un beso

  12.   华金

    可以使用18%的奶油…。?

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      你好华金,事实是我还没有尝试过这种面霜。 对于糕点,我总是使用35%的乳膏,它的浓稠度更高。 我会使用35%的一种,但如果您敢与另一种一起使用,请告诉我它是怎么回事。 祝一切顺利。

  13.   安娜

    您好,看起来不错,但我有一个问题,“白糖”是正常糖还是糖粉? 谢谢

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      嗨,安娜,白糖是正常的糖。 试试看,您会发现自己喜欢它的感觉。 祝一切顺利。

      1.    安娜

        您说对了,很好吃! 他们甚至问我在哪里买的。

        1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

          我非常高兴,安娜,我想我今天也要做。 祝一切顺利。

  14.   维多利亚

    它看起来有多好,明天我就做!!! 但是我可以使用普通的小麦粉吗? 糕点粉有什么特别之处? 我没有...

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      维多利亚你好,糕点粉更好,过筛了。 如果您在开始食谱之前已使用普通小麦粉,则将其倒入玻璃杯中,并以10-12-5的渐进速度放置几秒钟(7-10)。 这将分解任何团块,将空气吸入并进行筛分,就像糕饼粉和bica一样。
      希望您喜欢,您会告诉我们。 祝一切顺利。

  15.   佩皮塔·马蒂·加西亚

    你好,埃琳娜,加利西亚比卡是其中之一,我非常喜欢,我把它送给邻居尝试了,我必须做,它看起来非常好,对我来说也很好。 非常感谢

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我爱比卡! 很高兴您喜欢它,佩皮塔(Pepita)。 祝一切顺利。

  16.   桑德拉

    你好昨天我做了它,它没有出来,这是很奇怪的事情,我保持了美丽,但是当我把它拿出来时,我让它冷却,当我切开它时,我意识到它从内部是空的,只有糖层上升了,这是一件奇怪的事情,可能会发生什么,您做了什么?
    非常好闻,谢谢您能给我一个解决方案,因为我想这样做对我的食谱表示祝贺………………

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      你好桑德拉,我不知道会发生什么,因为如果你把它拿出来并没有掉下来,里面却是空心的,那是很奇怪的事情。 在我看来,面团充满了空气并留在里面,这就是为什么它是空心的东西。 下次,将其放在锅中时,将其轻拍在柜台上以放出空气。 继续并重新做一次,因为它很美味。 祝一切顺利。

  17.   桑德拉

    ``我回到做我自己的想法,这是不可能的。 难道是我在地主品牌上加了皇室? 我尝试做蛋糕的2次,同样的事情发生在我身上,它上升了,但里面却空着。 我已经尝试了您告诉我的内容,给了我一些气息,但这是行不通的。 谢谢。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      嗨,桑德拉,真是个琐事。 我一直使用皇家酵母,事实是我不知道哈肯多(Hacendado)怎么样。 我希望它能出来,因为它是最好的蛋糕之一。 祝一切顺利。
      我刚刚在网上看到,如果面团逐渐倒入模具中,可能会导致其吸入空气并形成孔洞,也许就是这样吗?

      1.    ELO

        我一直都在用房东,这不会给我带来任何问题,那是发生在我身上的年糕……。

  18.   桑德拉

    谢谢,我会再试一次,因为味道和气味都很好,我会告诉你...

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      我敢肯定,下一次就是魅力。 对于我们来说,同样的情况也有多种,必须重复多次才能对其进行绣制。
      问候

  19.   奥西

    嗨,我有一个问题,这不能在硅胶模具中完成吗?
    感谢您的食谱,我们爱他们。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      是的澳西您可以在所需的模具中制造它,硅胶是完美的,但它必须很大。 祝一切顺利。

  20.   DELFI

    您好,这位加利西亚比卡(Bali),看起来非常好……嗯!
    我有一个问题……黄油是人造黄油或好黄油,正如我所说的那样?
    在此先感谢您使蛋糕安全。
    一个吻 !!

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      海豚,您可以使用任何您想要的东西,尽管任何配方良好的配方效果都更好。
      问候

  21.   支柱

    您用来倒面团的容器是否很大?谢谢。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      你好,皮拉尔,我是在30 x 26厘米的矩形模具中做的。 祝一切顺利。

  22.   雷耶斯

    好吧,我们已经在家中尝试过Bica,太好了!!! 这和我以前做的纸杯蛋糕无关。 我知道明天早餐要吃些什么。

    恭喜!!! 我爱你的博客。 明天,我要去做午饭做南瓜奶油,我会告诉你的。 问候。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我很高兴您喜欢它,雷耶斯! 这是一个非常丰富的蛋糕。 问候,并非常感谢您与我们见面。

  23.   安娜

    这个周末我有家庭聚餐,那里有加利西亚人,包括我的母亲。 我将准备bica,希望给您带来惊喜。
    我会告诉你的。
    问候。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      希望您喜欢安娜,那是一个非常丰富的蛋糕。 你会告诉我们的。 祝一切顺利。

      1.    安娜

        好吧,是的,成功了。 非常丰富!!!
        问候。

        1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

          我很高兴,安娜!

  24.   DELFI

    昨天我把这蛋糕做成了这么好吃,我们都喜欢它。
    我对食谱表示祝贺! 这太棒了 !!!。
    它超级蓬松,柔软,嗯,舔你的手指。
    感谢您的朋友罗莎·阿达(RosaArdá)将食谱传递给您。
    一个吻,我爱你的博客。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      很高兴您喜欢它,Delfi! 祝一切顺利。

  25.   安娜

    太好了,成功了!!!!
    这些食谱的理想之处在于它们的简易程度和效果如何,因此鼓励您尝试不同的食谱。
    安娜

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我很高兴您喜欢它,安娜! 祝一切顺利。

  26.   乔斯·洛佩兹(MªJOSE LOPEZ)

    我对所有食谱都表示祝贺,因为它们很棒,我的问题是,是否可以通过添加糖精措施使它适合糖尿病患者,糖精措施是最甜的一种,或者相反,事实并非如此。 糖尿病患者的苹果蛋糕很棒,但我想再做一个这样的蛋糕。
    非常感谢

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      你好,Mª。 José,事实是我还没有尝试过。 我总是用糖做蛋糕,但西尔维亚(Silvia)通常用Measure给她的外婆服用,他的祖母患有糖尿病,而且看起来很棒。 试着告诉我。 祝一切顺利。

  27.   MEN面超人

    我需要这么多糖吗? 并且如果我们使它少发生了吗? 他有什么

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      嗨,Mamen,您可以添加所需的糖,它会非常适合您。 我非常喜欢它,但是可以减少花费。 祝一切顺利。

  28.   安娜·玛丽亚·

    你好埃琳娜,在煎牛奶部分,我告诉你我要去做比卡,结果非常好,我的同事们都尝试过,而且非常喜欢,在阿利坎特,他们做得最多的是傻古柯,与这块蛋糕无关(我是加利西亚人)…。我要发表的评论是我将其设置为170º,但它在烤箱中放置了大约1小时20分钟……我可以把它举起来吗?温度,以便在更短的时间内完成(我的烤箱是正常的)还是花费这么长时间是正常的?....谢谢

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      你好安娜玛丽亚,我认为花了太长时间。 事实是,每个烤箱都不同,但是在您的情况下,我会将其设置为更高(190º)。 问候,我很高兴您喜欢它。

      1.    安娜·玛丽亚·

        谢谢,我会再告诉你...问候

  29.   萝莉

    告诉你,昨天我做了bica,它致命了,我被当作超级干蛋糕留了下来,与照片中看起来像海绵的那个无关,我不知道我做错了什么,我想我读了所有步骤正确。它看起来很生面团,我认为它有很多黄油和很多面粉,而且我也需要更少的时间在烤箱里,因为如果它不燃烧的话,打招呼。我忘了我已经投票赞成比赛。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      嗨,萝莉,我认为这是烤箱的问题。 您的烤箱将比我的烤箱坚固,并且可以更快完成。 如果已经干了,那是因为烤箱太多了。 数量很好,我经常做,因为它是我们最喜欢的蛋糕之一。 问候,非常感谢您为我们投票。

  30.   莫妮卡·维托(MONICA VIRTO)

    从现在开始,美味一直是我的最爱,我把它交给了我的丈夫,他不时需要一些东西来分享,他们都喜欢它,甚至没有剩下面包屑,而且其中一些偷偷地重复了,感谢食谱

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我很高兴,莫妮卡! 祝一切顺利。

  31.  

    我这个周末做的很美味!!!非常感谢您的食谱

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我很高兴,宝拉!

  32.   CECI

    这个食谱非常丰富,但是我没有像牛油那样放黄油,而是尝试像这样更丰富。您的食谱很棒,可以继续这样。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我会尝试的,Ceci。 问候,很高兴您喜欢我们的博客。

  33.   克拉拉

    奶油是普通的烹饪奶油吗?
    我今天要尝试!

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      你好克拉拉,它是纯奶油,含35%毫克。 这是我们一直用于糖果的一种。 问候,我希望你喜欢。

  34.   VANESA

    我想写这些行来感谢您的博客。
    两年前,我开始独立并购买了TMX,但当然有很多书,很多杂志,很多网页,很多博客,frodo的基础……..! 我一团糟,我什至不知道从哪里开始。
    很多时候,当我看到自己喜欢的东西时,我会打印并保存它……但是我已经有将近两年的时间了,积for了很多纸……。

    正如我告诉您的,我要感谢您,因为在此博客中,我发现了“特殊”文件夹中的一些小东西,例如制作热巧克力,PX酱,油酥牛,加蜂蜜的鸡肉,大豆和柠檬,甚至比卡! 哈哈,我是加利西亚女人的女儿,我不知道该怎么做。

    感谢您对我最喜欢的食谱进行了修改,并使它对我来说如此简单。

    Pd您只缺少馅薄饼!

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      非常感谢,Vanesa!。 很高兴您喜欢我们的博客。 啊! 我想我们会尽快制作出薄饼的食谱。

  35.   马科

    昨天我第四次做到了,但是我加了一些核桃和葡萄干,非常好。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      真好吃,真子!

  36.   ELO

    对我来说,它的味道很像黄油,我不习惯那种味道,我还把它放在一个太大的模具中,煮得太多了,我已经吃了40分钟了……..

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      嗨,Elo,少吃些黄油或用它的一部分代替葵花籽油。 我们喜欢这个蛋糕。 祝一切顺利。

      1.    ELO

        下次我会按照您的告诉我尝试一下谢谢Elena

  37.   安娜

    你好!:

    我已经尝试过做Bica,而我已经做过两次了。 它的味道很特别,但是我的烤箱也有问题。 我不知道它的功率是否太大,因为如果我将烤箱预热到170º,它会立即在外面变成褐色,因为里面是生的。 我尝试不对烤箱进行预热,但是第一次将烤箱从中心取出来,第二次看到烤箱完全在中心经过45分钟后,我把烤箱放了更长的时间,最后完成了,但是在烤箱里烤了60分钟。
    你能帮助我吗? 我在没有风扇的情况下上下加热,并在170º的温度下进行了预热。 我不知道该怎么办了,很抱歉,因为蛋糕的味道很棒,而我的大儿子(只喜欢默卡多纳蛋糕)让他疯了,并告诉我要做很多。
    非常感谢

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      你好安娜,事实是每个烤箱都不一样。 我的很老了,但我已经说清楚了,海绵蛋糕很完美。 尝试将烤箱预热至160º,然后在50º的空气中烘烤约160分钟。 我希望这样看起来不错,因为事实是它是最富有的蛋糕。 祝一切顺利。

  38.   Carmen

    HELLO,我是CARMEN,我在18月XNUMX日比卡纪念我的SOBRI生日,没有一个人喜欢,NOBODY说我对整个住所都非常困难

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      很抱歉,卡门。 我想它会超过顶部,这就是为什么很难。 对我来说,这是最好的蛋糕之一。 祝一切顺利。

      1.    Carmen

        烤箱放完之后,我把它放进去的时间少于放入烤箱的时间,我把它带到了一家餐馆,这是庆祝生日的事,厨师告诉我他认为那是多余的面粉

        1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

          嗨,卡门,我经常这样做,就像你在照片中看到的那样。 非常好,非常多汁!

  39.   玛丽亚到

    你好 !
    我再次写信感谢您的工作。 您有一个我喜欢的页面。
    我已经做过几次bica了,这很棒。 我已经开始使用它了,我的同事们非常喜欢它。
    我每天都想知道您为我们准备了什么惊喜。
    谢谢

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      非常感谢您,玛丽亚! 我很高兴您喜欢我们的食谱。 祝一切顺利。

  40.   安娜

    您好,这是我第四次做bica,同样的事情总是发生在我身上。 40分钟到达后,我将蛋糕串起,看蛋糕是否准备就绪,是否脱落以及是否在中心生蛋糕。 无论如何,下次我将其搁置50或60分钟再提出建议时,我什么也想不起来,但必须将它拿出来。 我喜欢这块蛋糕的味道。
    问候

  41.   纳里亚

    嗨,女孩们,今天下午我做了Bica来给我的女儿们吃零食,它非常完美,让我想起了很多来自阿斯图里亚斯的maria luisa蛋糕。
    事实是,我赚了一半,以防万一它不出来,但我已经说过了,正如食谱所说的那样。
    无论如何,我给它配了香蕉奶昔,我跳过了节食,我忍不住了,事实是我不后悔,我的女儿们也很喜欢它,甚至没有样品了,所以我得再找一个,我的孩子。
    非常感谢您的食谱,它们很棒。 🙂

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      但是Narya真是个好消息! 好吧,这种“制度跳跃”是健康的,尽可能使所有自制食品……众所周知,它比工业食品要好得多。 谢谢你的评论!

  42.   胡安·戈麦斯·桑切斯

    埃琳娜(Elena)做了维卡,它的表现非常好,但是第二天马上就变得很难了,这很正常

  43.   胡安娜

    大家好。 昨天我做到了,再也没有了。 而且我把奶油加了15毫克。 它使我想起了玉米线,它们是从Guitiriz(Lugo)带我来的,下一个我将用玉米粉做..

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      好吧,胡安娜,如果没有更多的剩余了,这是一个奇妙的迹象,表明您非常喜欢它! 告诉我们您如何吃玉米面。 谢谢你的评论! 知道食谱制作得很好总是很高兴的。 周末愉快!

  44.   胡安娜

    我已经用玉米粉(mercadona)制作了它,尽管它的味道一样好,但它是带壳的……而不是切成小块,我们要一勺吃,哈哈哈。 结论:原来的食谱最好。 祝一切顺利

  45.   脾土

    蛋糕对我来说很好吃,但是当它们放了一段时间后,其中一些从中心掉下来了,为什么呢?

    1.    冈萨雷斯美德

      打开前需保留几分钟,用针或or子(金属)扎一下,如果出来的话是干净的。 如果有一点奶油出来,那就意味着你仍然没有时间...

    2.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      你好皮图,我认为这是因为它们没有完全煮熟,也就是说,中心没有凝结,这就是为什么当您将其从烤箱中取出时,它并不坚固并且不能支撑重量。 你会告诉我的! 如果您发现它开始在顶部燃烧,并且还有时间完成它,请用薄纸盖住它。

  46.   脾土

    感谢美德,你为什么要下车呢?

  47.   脾土

    您说得对,艾琳(Irene),当我拆开它时,它就生出来了……谢谢,好了,他们正在吃着一切,只是中间的一小部分,但足以使它下降。

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      我很高兴我们发现了Pitu的毛病,您下次看到10时会看到如何。可以吃剩下的未加工的食物,是吗? 有些人喜欢...我知道谁刮了剩下的蛋糕糊和松饼哈哈哈以品尝...!

  48.   邓丽君

    我刚做完蛋糕,就出奇的效果,看起来不错,这是我下次要在一个空的中心的圆形模具中做蛋糕的唯一事情,它肯定不会花那么长时间做饭。
    注意此食谱。
    非常感谢

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      谢谢Teresa! 当然,给它最喜欢的形状,确保圆角是壮观的。 问候!

  49.   路易莎

    我距离把它从烤箱里拿走还有5分钟的路程。 第一次结果很好,这次是由于仓促,黄油没有达到其温度点,因此我们将看到。 鼓励你去做
    ?