饼干凝乳

准备

1. 我们将饼干放入食品加工机的玻璃杯中。 我们编程 5秒，速度4.

2. 将少许牛奶倒入玻璃杯或小碗中。 我们保留它。 在 Thermomix 玻璃杯中，我们现在放入剩余的牛奶和蜂蜜。 我们编程 5分钟，100º，调速.

3. 我们将凝乳粉溶解在我们保留的牛奶中。 

4. 将此混合物添加到其余成分中，将其放入热玻璃杯中。 我们编程 10秒，速度5。 我们在下面编程 5分钟，100º，速度3.

5. 我们将其分配在单独的容器中，然后先在室温下冷却，然后在冰箱中冷却。 理想情况下，应在食用前约 4 小时放入冰箱。

6. 在把它带到餐桌上的时候，我们用几块饼干和一点蜂蜜来装饰我们的凝乳