香肠和Manchego奶酪乳蛋饼

香肠和Manchego奶酪乳蛋饼： 口味的好组合吧？ 好吧，是的，我们将把法国乳蛋饼带到西班牙土地，我们将放一点 香肠和软和半固化的曼彻戈奶酪的混合物...我向您保证，这是要吮吸手指。

对我来说，关于乳蛋饼的重要一点是里面多汁，为此，我们将制作一个 甜蜜的调味酱 我们会在烤箱里煮。 之后，它将冷却下来并具有更大的一致性。 因此，当您将其从烤箱中取出时，它会让您感到它没有凝结的感觉，请不要担心。

我喜欢做乳蛋饼，因为它们非常非常容易和舒适。 另外，如果您必须 在某个地方吃零食就像我今天的情况一样，这是一个完美的选择。 它易于制造，易于运输，然后可以切成单块，人们可以用手将它们捡起来。 吃起来很简单。

您可以使用酥油酥皮点心或油酥点心。 但请始终记住，在填充它们之前先将它们烘烤是很重要的，这样它们才能保持酥脆。 就是说，我们将首先烘烤底座，然后将其填充，然后再次放入烤箱进行固定。

香肠和Manchego奶酪乳蛋饼

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香肠和Manchego奶酪乳蛋饼： 口味的好组合吧？ 好吧，是的，我们将把法国乳蛋饼带到西班牙土地，我们将放一点 香肠和软和半固化的曼彻戈奶酪的混合物...我向您保证，这是要吮吸手指。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 食谱类型： 首发
• 卡路里： 350
• 份量： 12

• 准备时间： 35M
• 烹饪时间： 10M
• 总时间： 45M

成分

• 1张酥皮糕点或圆形酥
• 100克香肠
• 100克Manchego软奶酪
• 100克Manchego半固化奶酪
• 100克全脂牛奶
• 250克煮奶油
• 30克面粉
• 30克人造黄油或黄油
• 1汤匙橄榄油
• 3 huevos
• 盐调味
• 1/2茶匙肉豆蔻
• 胡椒粉调味

准备

1. 我们将烤箱预热至200º（上下加热）。

2. 我们摊开面团，并在直径约26-28厘米的蛋mold模具中排好线。

3. 我们用另一个托盘盖住面团，以施加重量，并在15º下烘烤200分钟。 在我们准备馅料时。

4. 我们添加奶酪并快速磨碎 最多10秒。 我们订了。

5. 不用洗玻璃，我们将香肠切成碎片。 我们切碎了 4秒，速度4。 我们编程 6分钟，温度120º，速度1。 我们退出。

6. 无需清洗玻璃杯，将牛奶，200克奶油，面粉，黄油，油，盐，肉豆蔻和胡椒粉制成调味酱。 我们编程 6分钟，温度90º，速度3。

7. 加入奶酪，香肠，鸡蛋和保留的奶油。 我们混合 6秒，速度3。 

8. 接下来，我们从玻璃杯中加入混合物，并用刮刀将其弄平。

9. 在200º烘烤20分钟 （上下加热）或直至表面呈金色。 如果20分钟后仍未烤成褐色，我们将烤架放几分钟，以使其在上面完全变褐。