马斯卡彭奶油可可蛋糕

准备

1. 我们将坚果、蛋糕（或饼干）和燕麦片放入玻璃杯中。 我们编程 10秒，速度10. 我们保留在一个小碗里。 我们清洗并擦干玻璃。

2. 我们从蛋黄中分离出白人。

3. 我们将蝴蝶放入刀片中，然后将蛋清放入玻璃杯中。 我们骑他们在 以 4'3 的速度跑 5 分钟. 取出蝴蝶，将蛋清放在一个大碗里。

4. 我们将蝴蝶放回玻璃的叶片中。 我们将蛋黄、糖和朗姆酒放入其中。 我们编程 2分钟，速度4.

5. 我们将一开始切碎的蛋糕、酵母和坚果混合在一起。 我们还添加酵母。 我们编程 20秒，速度4.

6. 我们把所有的东西都放在盛有蛋白的碗里，然后用抹刀以包覆的方式混合。

7. 我们将混合物倒入一个小模具（直径约 18 或 20 厘米），可拆卸，预先涂上油脂。

8. 在150º烘烤约30分钟。

9. 我们清洗并擦干玻璃。 我们把糖放进去然后编程 10秒，速度10. 我们等了几秒钟，然后加入马斯卡彭奶酪和可可粉。 我们编程 10秒，速度3. 我们把奶油放在糕点袋里，放在冰箱里。

10. 蛋糕烤好后，将其从烤箱中取出并冷却。

11. 我们利用我们有烤箱的事实来做我们的  酥皮糕点。 在烘烤之前，我们必须形成一个圆圈。 如果模具直径是20公分，我们就切出最大的一个圆，直径约22公分（酥皮会随着烘烤变小）。

12. 在我们的酥皮盘上涂上打好的鸡蛋或牛奶，然后在表面撒上糖。 在 10º 下烘烤酥皮大约 200 分钟，或者直到我们看到它呈金黄色。

13. 当蛋糕变冷时，我们将它对半打开。 我们放了几乎所有的马斯卡彭奶油作为馅料。 盖上蛋糕的上半部分，把剩下的奶油放在上面（很少，足以让酥皮粘住）。 我们盖上酥皮。

14. 我们在冰箱中保留食物，直到上菜为止。