装满鲑鱼慕斯的馅饼

准备

1. 我们将烤箱预热至200º。

2. 将玻璃杯清洁干燥后，将蝴蝶放在刀片上。 介绍蛋清，在 速度为1分钟4。 我们取出并保留。

3. 我们取下蝴蝶，而不必清洁玻璃杯，我们引入鲑鱼，奶油和半茶匙（咖啡）的盐。 我们在 速度20秒6。

4. 我们用刮刀降低玻璃壁的残留物，并加入保留的白色。 我们在混合 速度15时2秒。 如果发现时发现混合物不均匀，则用刮铲手动混合多一点。

5. 我们用奶油甜点填满果子馅饼，然后将它们放在烤盘上。 在烤箱已经加热到200º的情况下，我们将托盘放在烤箱的中间位置。 煮5分钟。

6. 我们从烤箱中取出，在每个馅饼上放一片樱桃番茄。 我们服务热情。