鳕鱼和薄荷炸丸子

准备

1. 我们将水倒入玻璃杯中。 介绍带鱼的篮子和程序 10分钟，内窥镜温度，速度1。 有了锅铲的缺口，我们取下了篮子。 我们把肉汤放在碗里备用。

2. 我们将油，黄油和韭菜放入玻璃杯中，切碎 3秒，速度5。 用锅铲将食材放到玻璃杯底部，然后炸 3分钟，温度120º，速度1。 

3. 我们在刀片周围添加面粉并编程 3分钟，温度120º，速度2。 

4. 加入牛奶，100克备用的烹饪水，高汤块，盐，欧芹和薄荷。 我们混合 10秒，速度8 我们编程 15分钟，温度100°C，速度5。

5. 加入切碎的无须鳕和切碎的大蒜丁香拌匀 15秒，速度4.

   我们用抹刀完成搅拌，然后将面团在玻璃杯中静置5分钟。

    

6. 我们将调味酱放在一次性糕点袋中（或用透明薄膜覆盖的大容器中，以免结皮），然后使其变热。 我们在冰箱中放置至少8个小时。

7. 我们用糕点袋或两把勺子将炸丸子制成，先将它们放在面包屑中打浆，然后在打好的鸡蛋中，再在面包屑中打浆。

8. 我们用丰富的油将它们炸熟，沥干即可食用。