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鳕鱼品牌

鳕鱼Brandade Thermomix配方

这个鳕鱼品牌很容易做到,今天早上,当我看到我有 鳕鱼屑 在冰箱里淡化了,我什至没有三思而后行。

布兰塔德 它非常通用 因为它可以作为开胃菜或开胃菜和开胃菜它与硬皮面包吐司一起美味。

稍微磨一下也很美味。 您只需要在烤箱中加热即可,使其顶部呈金色。

 

将此配方调整为您的Thermomix模型


发现其他食谱: 开胃菜, 腹腔, 圣诞节,

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35条评论,留下您的评论

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  1.   Manuela

    在我看来,有了这个品牌,您可以将其中一种皮奎洛辣椒装满,并佐以酱汁。您有什么想法吗?
    酱?

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      Manuela,在我看来,用辣椒粉加奶油的酱汁会很棒。 我们在玻璃杯中放了几只意大利小辣椒,罐头里的一些汁液,一块做饭的奶油砖和一点盐。 我们以10的速度粉碎15-5秒。我们降低墙壁上的残留物,并以7分钟的速度,3,5的速度和100º的温度编程。 如果太稠了,我会加一点牛奶,然后磨几秒钟。 这是一个主意。 祝一切顺利。

  2.   西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

    Manuela的想法很好,我认为这将是辣椒的理想馅料。
    我要去寻找可以搭配的调味料,我告诉过你。

    1.    maribel

      我建议使用piquillo Peppers(3)液体奶油,但不建议用于烹饪,要使其稠密,您可以看到风味的柔和度和一杯虾汤。 白胡椒粉,盐……。在热拌混合料中以15秒的速度搅拌6。

    2.    星期天

      早上好,这个牌子可以和鳕鱼一起用来做一些地瓜吗?
      非常感谢
      祝一切顺利 ??

      1.    梅拉·费尔南德斯·乔格拉(Mayra Fernandez Joglar)

        你好,
        这个烙印有助于制作您所说的蒙塔迪托斯舞曲,也可以做其他任何事情,因为它太丑陋了!
        如果您能从中得到启发,我会再给您另一个建议。

        https://www.thermorecetas.com/vasitos-de-crema-de-brandada/

        的问候!

  3.   Manuela

    好主意,我会尝试的

  4.   阿顺

    很好的鳕鱼。 自从我找到您的博客以来,我的丈夫最高兴的是,我一直没有停止尝试新的食谱。 很高兴。 非常感谢您,并继续努力。

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      谢谢您,Asun,我很高兴您会喜欢它,如果您将它用作一些皮奎洛辣椒的馅料,它们将非常豪华。 祝一切顺利

  5.   玛塔C

    您好,如果我们只配料一半,是否在所有步骤中都同时进行? 谢谢

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      第一步,在5分钟内精油的价值可能会降低,其余的则在同一时间完成。
      您将告诉我们它如何为您工作。 祝一切顺利

  6.   马列塔

    您好,非凡的食谱! 这是很快的事情,但很快就会消失我不认为下次我可以这样留下来,这是不可能的! 这是一个意想不到的,精美的成功……非常感谢。

  7.   玛塔C

    鳕鱼品牌,我可以用脱脂牛奶来做吗? 昨天我们妈妈和我用血肠,洋葱和松子制作古柯,效果非常好,非常美味...我们很高兴您的食谱,每天我们拜访您...谢谢你非常

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      奶奶的事情,没问题,脱脂的牛奶只是尝试,我从来没有用那种牛奶来做,但我想你没有问题。

  8.   优顺

    像您一样,这道菜的品脱很壮观。
    我想把一些胡椒粉装满配方,但是出现了一个问题,鳕鱼应该脱盐还是新鲜的也可以呢?
    谢谢你,祝贺你的页面

  9.   卢尔德

    简直很棒,就像您所有的食谱一样,非常着迷!

  10.  

    我的问题是,如果我不使用鳕鱼,而可以使用任何白色鱼类,例如panga,就像我一直告诉您的那样,它是没有骨头的鱼类,那么我非常感谢您的存在。

    1.    梅拉·费尔南德斯·乔格拉(Mayra Fernandez Joglar)

       你好,宝拉,

      事实是,我从未尝试过替代鳕鱼,但没有什么是必需的。 如果您更喜欢panga,请继续!

      亲亲!

  11.   EVA

    有多好!!!! 我用白兰地装满了皮奎洛辣椒,结果很棒。 非常感谢你

    1.    阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

      真是好主意! 是的,它必须很好,是的...
      感谢您告诉我们!

    2.    梅拉·费尔南德斯·乔格拉(Mayra Fernandez Joglar)

       嗯!
      Piquillo辣椒配白兰地,可以舔手指!

      亲亲!

  12.   梅拉·费尔南德斯·乔格拉(Mayra Fernandez Joglar)

    我写下你的建议!

    谢谢!

  13.   阿森·吉梅内斯(AscenJimenez)

    Vicky,这是个好主意。 感谢您与我们分享。
    亲亲!

  14.   支柱

    你做过焦干酪了吗?

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      你好皮拉尔,这个食谱没有焦干酪,但肯定是壮观的焦干酪。 🙂

  15.   马门·罗德里格斯(Mamen Rodriguez)

    您好,您可以过夜放置并放在冰箱中吗?

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      嗨,Mamen,当然! 它将在冰箱中放置约4天🙂

  16.   安格斯

    大家好,我做到了,它的流动性很好,我怎么能使它变稠呢?
    我尝试了两片明胶,但没有成功

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      你好安格斯(Angus),尝试将几茶匙的玉米淀粉溶解在50克的冷牛奶中,并在100°C的温度下倒入羊群中,并在该温度下煮3-5分钟。 你会告诉我的。

      另一个选择,最简单的方法是在不带烧杯的varoma中烹饪,使其蒸发几分钟,直到您喜欢为止。

      感谢您写信给我们!!

      拥抱😉

  17.   支柱

    我可以用牛奶代替奶油做饭吗?

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      你好皮拉尔,是的,很好perfectly

  18.   本尼弗

    你好埃琳娜,
    如果我们用白兰地酒装满辣椒粉,我会用蘑菇做酱汁。
    只需将洋葱或韭葱炒熟,然后将蘑菇(牛肝菌,杨木蘑菇等具有风味的)非常干净和分层,加盐调味,使水蒸发即可。 您可以添加一点奶油,然后使其煮熟直至变稠。 然后我们将其击败并拉紧。 或者也可以在非常轻和温暖的土豆泥上磨碎真正的松露(不是罐子而是新鲜的块茎)。

  19.   本尼弗

    安格斯(Angus),请尝试用一汤匙土豆泥将其加厚。

  20.   本尼弗

    关于埃琳娜(Elena)穿的酱的评论是针对要求它的马努埃拉(Manuela)的。

  21.   本尼弗

    这些自制的酱很好吃。
    鹰嘴豆泥的制作也非常迅速:一锅煮熟的鹰嘴豆在水龙头下冲洗干净,直到不再与水起泡沫为止。 我们将其沥干并将其放入Thermomix玻璃中。 我喜欢放4个没有皮,没有种子的意大利炒红辣椒,但是如果它们来自皮奎洛锅,那也很值钱,一茶匙盐,1大孜然粉和另一芝麻,半大蒜, 2/1杯苹果醋和8/1杯特级初榨橄榄油(我使用的是Fuente la Piedra的橄榄油,非常好)。 2分钟渐进速度可达5。它必须是乳脂状的。
    可以根据需要将其散布在菊苣叶,胡萝卜细棒,芹菜,西葫芦,甚至萝卜或面包卷上。 我喜欢蓝芝士奶油之类的菊苣…..来舔你的手指。