有了这些鹰嘴豆和西葫芦汉堡,您将享用豆类和蔬菜的午餐或晚餐 适合所有家庭。
它们是将豆类和蔬菜纳入儿童和成人每周菜单的非常好的替代品,因为它具有 最有趣的介绍 比其他食谱。
此外,我们还为这些汉堡包配上了 酸奶和薄荷酱 带来新鲜感,是理想的伴侣。
您想了解更多关于这些鹰嘴豆和西葫芦汉堡的信息吗?
这不是我们第一次这样做 蔬菜汉堡 我们喜欢它们,因为它们是 简单的食谱。 你只需要把原料分开切碎,然后和打好的鸡蛋混合。
重要的是 把西葫芦里的水去掉否则肉饼会太软,会散开。
此外,这个食谱很容易适应 无麸质饮食 因为你可以用面粉 大米, 鹰嘴豆 o 红扁豆。
五月 提前做 把它们放在冰箱里几天。 我建议您将它们单独用保鲜膜包裹,以免它们太干,然后将它们放入密封容器中。
我没有尝试过 冻结他们,所以我不能告诉你他们是如何留下来的。 如果您尝试过,请给我们留下您的经验评论。
技巧以获得完美的质感
也许最有趣的部分是获得 正确的质地 这样汉堡就恰到好处。
要实现它,您可以遵循这些 技巧:
做完第6点后,取一汤匙面团,试着形成一个球:
- 如果成型好,面团就做好了。
- 如果面团在一起但你不能把它做成一个球,它太流了。 再加入一点面粉,再次混合30秒,速度5,逆时针。
- 如果面团碎了,并且因为它破裂而无法成形,则说明它缺乏一点水分。 加少许水再次搅拌30秒,速度5,向左转。
更多信息 - 蘑菇和腰果素食汉堡 / 预煮米粉 / 烤鹰嘴豆粉 / 红扁豆粉
这看起来不错的样子!! 你可以用鸡蛋代替其他东西来制作素食食谱。 谢谢
你好
我没有尝试过,但我认为鸡蛋可以用亚麻和水的混合物代替。 混合将以这种方式完成:
60克水和15克金色亚麻籽。 我们以 10 秒的速度碾碎金色亚麻籽,速度为 8。我们将它们移到碗中并加水。 我们用一茶匙混合,让它休息。
然后,您只需要将其加入到第 4 步的食谱中,就像在原始食谱中一样。
如果你敢这样做,告诉我们结果如何,好吗?
的问候!
你好,我有很多鹰嘴豆粉,我可以用它代替鹰嘴豆吗?
多少以及如何使用它?
非常感谢你的食谱,它们很棒,对我帮助很大