黑豆炖血肠和米饭

我喜欢这道菜。 这是让我想起自己的食谱 童年 因为从小我父亲就在家里做。 它很美味，非常适合在寒冷开始时的这些日期使用（尽管今年XNUMX月有点热...）。

我们已经使用 鸡油菌 我们已经罐装的，但如果您愿意，可以使用 蘑菇 蓟或任何您喜欢的蘑菇，无论是新鲜的，冷冻的还是罐装的。

的结合 豆类，血肠，蘑菇和米饭 非常美味。 它具有温和的味道和非常宜人的质地。 携带米饭时，建议不要煮太多，以免我们不立即食用时不要过分煮饭。

黑豆炖血肠和米饭

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豆类，血肠，蘑菇和米饭的组合非常美味。 它具有温和的味道和非常宜人的质地。 寒冷天气的理想选择。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 厨房： 西班牙语
• 食谱类型： 蔬菜
• 卡路里： 325
• 份量： 4-6

• 烹饪时间： 30M
• 总时间： 30M

成分

• 400克黑豆罐头
• ½洋葱
• 2瓣大蒜
• 100克番茄酱
• 100克青椒
• 1个中等大小的马铃薯
• 1个洋葱黑布丁
• 50克大米
• 100克蘑菇
• 50克橄榄油+用来煮血肠的油
• 1000克鸡肉或蔬菜汤（或盐水/肉汤块）
• 水*（可选，仅在水太厚时使用）
• 少许盐
• 少许胡椒
• 一撮红辣椒粉
• 一小撮小茴香

准备

1. 首先，我们将在平锅中加少许油来煮血肠。 我们在各个方面都很好地褐变。

2. 在Thermomix玻璃杯中，我们加入洋葱，大蒜，青椒，番茄碎和油。 我们切碎了 10秒，速度5。 我们将遗骸降低到锯片上。 我们编程 10分钟，内翻温度，汤匙速度。

3. 我们将蝴蝶放在刀片上，然后加入豆类，切碎的土豆，米饭，蘑菇，肉汤和香料。 如果缺少肉汤，我们会根据自己的喜好添加水并进行编程 25分钟，内翻温度，左转，调spoon速度。

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