那些了解我们的人已经知道我们真的很喜欢 国际厨房。 我们喜欢尝试具有令人惊奇的质地和新口味的食材,例如我今天带给您的配料。
正如您在照片中看到的,furikake是一个 调味料。 在日本,它被广泛用于调味白米和其他制剂。 它是由 藻类 芝麻,七ichi和胜负。 使用前两种成分,我们没有问题,因为在大型超市中很容易找到它们。 相反,最后两个是较新的,至少在我的厨房里。
El ichi 它是7种香料的辛辣混合物,应像芥末一样适量使用。 它由橘皮,芝麻,罂粟和大麻籽,紫菜海藻以及香山和辣椒粉制成,这就是它的强大功能。
此食谱中的另一种基本成分是 胜布志 它是干燥,发酵和熏制的金枪鱼,具有非常特殊的气味和高度浓缩的风味,非常适合在许多制剂中使用。 它以薄片或薄片的形式出现,以至于它们几乎是透明的。
这两种新成分只能在专门的商店中找到,但它们很常见,可以用于许多制剂中。 在这些商店中,我们还会发现已经准备好的配料,但与往常一样,它与自制的配料无关。 味 和气味完好无损。
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