麦克恩芝士

著名 Mac n'奶酪或美式mac n'奶酪 他们是一枚真正的炸弹……但也是真正的喜悦……奶油，光滑……美味！ 它们非常容易制备，因为它们几乎没有成分，而且价格便宜。

适应热混合的有趣之处在于我们将直接在酱汁中煮通心粉，也就是说，我们不必先在水中煮通心粉然后再将其与酱汁混合。 这与步骤相同 与chistorra表达海螺。 这样，通心粉充满了风味，不仅使任务变得更简单，而且成为一种不错的点心。 也许这不是在意大利人眼中准备意大利面的最“纯粹”的方法，但是我向您保证，这是值得的！

我们使用了一种小而空心的糊，称为 鲨鱼 o 肘部。 但是你可以使用 通心粉 传统的或最小的。 甚至还有人在使用fideuá面条，我特别不喜欢这最后的选择，因为它与原始面条相去甚远，而且有趣的是，它在意大利面内有一个洞，因此在酱汁和小吃之间更加精致。

为了让您更轻松，我们给您 视频食谱！

Mac n'cheese视频食谱

麦克恩芝士

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我们将其与Thermomix相适应，是著名的Mac n'cheese或美式通心粉和奶酪，使它成为意大利面和奶油酱爱好者的美味佳肴。 非常适合作为第二门课程，非常容易准备。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 厨房： 美国的
• 食谱类型： 面食
• 卡路里： 450
• 份量： 4

• 烹饪时间： 35M
• 总时间： 35M

成分

• 200克切达干酪和软奶酪或埃门塔尔奶酪成碎片（您只能使用切达干酪）
• 50克面包屑
• 10克特级初榨橄榄油
• 40克黄油
• 30克面粉
• 400克全脂牛奶
• 600克水
• 1茶匙盐
• 1撮现磨黑胡椒
• 1撮肉豆蔻粉
• 250克通心粉或鲨鱼
• 20克第戎芥末酱

准备

1. 我们将50克的奶酪和面包屑倒入玻璃杯中，并在粉碎过程中将其压碎 10秒，速度10。 我们移到碗里备用。

2. 无需清洗玻璃，添加油，黄油和面粉（在刀片周围）并编程 4分钟，内翻温度和速度2。

3. 加入牛奶，水，盐，胡椒粉和肉豆蔻。 我们混合 5秒，速度为7。

4. 我们添加面食和程序 18分钟，温度100º，向左转，调spoon速度.

5. 同时，我们将烤箱预热至200º。

6. 最后，我们加入芥末和150克保留的奶酪。 用锅铲拌匀，倒入烤盘中。 在表面上撒上奶酪和面包屑的混合物。

7. 我们将烤箱放入10º的烤箱中15-200分钟，或者直到其表面变成金色。

8. 移开，静置3分钟即可食用。