土豆面疙瘩

准备

1. 我们将土豆去皮，切成薄片，就像要烤一样。 我们将它们放入varoma容器中。 我们将水倒入装有少量盐的玻璃杯中，盖上玻璃杯，然后将其放置在容器中。 我们编程 30分钟，内窥镜温度，速度1。

2. 时间到了，我们从其位置移走varoma容器，然后将土豆放在篮子里，以除去它们可能有的水。 小心地，我们将水从玻璃杯中倒了出来。

3. 现在我们清洗并干燥玻璃。 接下来，我们将50克面粉和煮熟的土豆放入其内部。 我们编程 10秒，速度5。

4. 加入其余的面粉（250克），鸡蛋，磨碎的奶酪和少许盐。 我们编程 10秒，速度3。

5. 我们将所有面团都放在面粉板上，用手中的面粉制成一个球。 根据我们使用的马铃薯类型，它可以是或多或少的粘性面团。 建议在附近添加面粉，以备需要时添加。

6. 我们取一部分面食，用手做创可贴，在板上滚动，直到获得直径约2厘米的“ churrito”。

7. 借助于刀或刮刀，我们将其切成小块，从而形成小汤团。

8. 如果我们要装饰它们，我们可以使用叉子，将每个面的牙齿滚动。 他们还出售创造这种装饰的器皿（我在照片中可以看到一个木制的器皿），但是用叉子，它们看起来也很好。

9. 用大量沸腾的盐水煮它们。 当它们浮出水面时，它们将在几分钟内准备就绪。 我们借助开槽勺将其移除。

10. 我们为他们提供我们最喜欢的酱汁。