这道菜大获成功。独自或与敬酒伴随沙拉如传入如 开胃酒 或者作为装饰。它是flan de salmorejo，是对传统的萨尔莫霍，这让任何人都无动于衷。它与鱼类特别是与精致的鱼类完美地结合在一起低温鲑鱼艾琳教给我们的

这是一个很好的食谱 英维多斯 因为它是快 y 容易并将其保存在冰箱中直至上菜为止。当然，您必须提前几个小时完成操作，使其固化。为了 素食者，只需删除 脆皮火腿。 美味，抗氧化剂和 低热量最适合跟随我们的人饮食。果馅饼还能要求什么呢？

Salmorejo Flan

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对传统的salmorejo的重新诠释，将鱼与配菜完美地结合在一起。它也可以与吐司一起作为开胃酒或沙拉的开胃菜。美味，抗氧化且热量低，非常适合夏季饮食。

将明胶片浸透，并用冷水覆盖。在盘子上，安排2张厨房用纸，将火腿片铺在纸上，然后再盖2张。在微波炉中以最大功率放置1分钟。冷静。我们已经吃了脆皮火腿。
现在我们将其压碎以制作刨花，用其装饰果馅饼：将火腿放入玻璃杯中，然后压碎 速度4时7秒。删除并保留。
不用洗玻璃，倒入西红柿，大蒜和盐。切碎 速度30秒5。
加入面包，醋和2个煮鸡蛋（我们保留一个来装饰）。再次切碎 速度40秒5。 我们用刮刀降低残留物，并在搅拌过程中将所有混合物打碎 2分钟，速度为10。
我们编程 速度4个半，没有时间 我们正在逐步将橄榄油倒入瓶中进行乳化。
然后，我们引入沥干的明胶并将其混合 速度15秒7。
倒入混合物后，将其倒入薄烤饼中，并在冰箱中存放至少3个小时。
拆模时，用保留的火腿屑，磨碎的煮熟的鸡蛋和细雨橄榄油装饰果馅饼。
并享受！你会告诉我你的想法。

与TM21的等效

来源：Thermomix杂志