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马斯卡彭芝士蛋糕

这个马斯卡彭芝士蛋糕是赠送几桶的完美借口 马斯卡彭奶酪 在冰箱里快过期了。

我不知道发生了什么事 利用它们 但是当我发现 Eguski 出版的这个食谱时,我知道这就是我要找的。

这很美味!。 我已经做过几次了,这一直是 成功。

我们喜欢把它放在上面 果酱, 要么来自 覆盆子蓝莓. 虽然它也可以用草莓果冻装饰。

拿一个 饼干基 Digestive® 因为我最喜欢它,但它可以与任何其他饼干一起制作,例如 Maria® 饼干,甚至可以与谷物一起制作。

更多信息 - 覆盆子和嘉果酱 / 草莓和蓝莓果酱

将此配方调整为您的Thermomix模型


发现其他食谱: 鸡蛋, 少于1小时, Postres, 糕饼

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  1.   杰西

    我用搅拌机做到了,bufff很棒! 现在使用Thermomix,然后更好,因为将饼干分开并与黄油混合在一起……这更复杂了哈哈哈

  2.   怜悯

    你好埃琳娜。 我在同一个周末这样做。 我唯一不了解的是明胶的主题,因为当您制作明胶时,它是液体,然后放在顶部? 模具的壁是否应该停下来?
    当你能告诉我一些事情时。 谢谢您的帮助
    一个拥抱

    1.    埃琳娜

      你好露丝。 是的,您将液体明胶倒在已经冷的蛋糕上。 因此,壁将起到止挡的作用,蛋糕也将起到作用,因为我将非常靠近模具的壁。 无论如何,我更喜欢用果酱来做这种蛋糕。 如果您尝试尝试,请告诉我您的想法。 祝一切顺利。

  3.   戈扎尔德

    嗯,我爱芝士蛋糕,而且看起来很美。

  4.   怜悯

    谢谢Elena,我想与您同在的这些芝士蛋糕配果酱会更好。 即便如此,今天我还是会在梅拉多纳停留,并在周末购买更多的马斯卡彭奶酪,然后告诉你结果如何。
    谢谢你所做的一切。 如果我的家人像这样继续下去,我不知道我们将如何结束(来自gordosssss)哈哈哈哈哈。 一个拥抱和美好的周末。

  5.   桑德拉

    由于您的食谱,我制作了马斯卡彭芝士蛋糕,结果变得美味可口。我还印了另外几本食谱,它们很棒。我是个美发师,没有太多时间,Thermomix是最好的,尤其是有孩子在家的人。

    1.    西尔维娅

      桑德拉,很高兴您喜欢我们的食谱。 事实是,我们的想法是尽可能实用,并充分利用该机器人,这有助于我们节省大量时间将其专用于我们自己。
      一声问候

    2.    埃琳娜

      我很高兴,桑德拉。 你是对的,Thermomix是厨房中的绝佳盟友。 祝一切顺利。

  6.   LAURA

    我在星期六买了它,而且非常丰富,甚至还没有剩下面包!!!

    1.    西尔维娅

      很高兴您会喜欢劳拉(Laura),事实是,这是一个非常好的蛋糕。
      我特别喜欢所有的奶酪,再加上我喜欢的马斯卡彭奶酪,又怎会如此甜蜜!

    2.    埃琳娜

      我很高兴,劳拉。 祝一切顺利。

  7.   何塞菲娜

    太好了,我上个周末做到了,真是死了!

    1.    埃琳娜

      您好Josefina,很高兴您喜欢它。 祝一切顺利。

  8.   卡门

    你好,我怀疑我可以使用亨塔尔奶酪是哪种奶酪,埃斯克,我是新来的哈哈哈

    1.    埃琳娜

      卡门,当我们说奶油干酪或涂抹干酪时,是指费城型干酪。 不用担心,当我们开始时,我们都有成千上万的疑问,即使到今天,我们仍然有它们,但这就是要问的。 祝一切顺利。

  9.   全日空

    嗨,埃琳娜...我是新来的蛋糕。 在家里,我有一个26厘米的模具。 蛋糕会变好还是变薄? 我看到几乎所有的蛋糕都是用22至24厘米的模具制作的。
    非常感谢

    1.    埃琳娜

      您好安娜,我认为它会有点稀,将每种成分再添加1/3,效果会更好。 时间是一样的。 祝一切顺利。

  10.   苏珊娜

    蛋糕很好吃,今天我们吃了做甜点,非常成功。 我真的很喜欢芝士蛋糕,而烤制的蛋糕要比冷制的要丰富。
    问候

    1.    埃琳娜

      我很高兴,苏珊娜。 我也喜欢烘焙食品,并且上面放有覆盆子果酱,我喜欢它们。 祝一切顺利。

  11.   noelia

    您好,谢谢您分享这么多美味的食谱。
    这是我第一次访问您的页面,通常我不会在互联网上打印我喜欢的食谱,因为我家里没有一千篇论文。 相反,我将它们保留在计算机上的文件夹中。
    我的评论是:我不知道这是否可能,但是能够从您的页面“收集我最喜欢的食谱”将是一个好主意。 就像在某些地方一样,选择产品并将它们放入“购物车”中,这样​​您就可以将您最喜欢的食谱发送到您页面上的“在线文件夹”,每一个都在您的计算机上。
    嗯,正如我所说,我不是创建网页的专家,所以我提出了这个想法。 谢谢,继续前进!
    问候

    1.    埃琳娜

      好主意,Noelia! 我们将要研究它。 谢谢你。 祝一切顺利。

  12.   玛丽·卡门·费尔南德斯·德拉卡勒

    您好,我想知道您指的是一锅果酱,我要带去游泳的这块蛋糕k我们在星期二aajajja结束,并且有草莓和品牌的蛋糕把kiero睡了一晚,还放了, 一条船。 谢谢

    1.    埃琳娜

      你好,玛丽·卡门(Mari Carmen),我用350克易拉罐。 我希望你喜欢它。 祝一切顺利。

    2.    玛丽亚·安吉利斯(Maria Angeles)

      您好,问题有点紧凑,为什么会这样呢? 质地必须如何?

  13.   玛丽·卡门·费尔南德斯·德拉卡勒

    Gusto muxo GRACIASS。今天下午是草莓和凯索斯,明天如果您喜欢第一个,k goodaa就会有。节日快乐,k享受那些家人和朋友的聚会,k在这些得克萨斯州举行。

    1.    埃琳娜

      玛丽·卡门(Mari Carmen)也祝您节日快乐! 祝一切顺利。

  14.   弗吉尼亚州

    您好艾琳娜(Elena),非常感谢您的食谱,我怀疑我是用覆盆子果酱制成芝士蛋糕,将其放在3度的烤箱中170分钟后,顶部开始燃烧,但仍未煮过显然,我已经降低了温度,但顶层正在燃烧问候和谢谢

    1.    埃琳娜

      你好,弗吉尼亚,太奇怪了!如果是液体的话,三分钟后燃烧就对我来说似乎是不可能的!我想是因为烤箱,楼上的你很热。 对于下一次,只需先加热30分钟,然后再加热和降低温度即可。 澄清一下,您放果酱了吗? 祝一切顺利。

  15.   弗吉尼亚州

    您好Elena,谢谢您的回答,我没有在上面放果酱,而是在放凉后才放上它,也许我失败了,是当我将饼干放在5度下单独放置170分钟,然后烤箱继续运转时我没有停下来,当因为烤箱很热而把所有东西都放在模具里时,我摘下了一个顶盖(人均),这真是太好了,它很美味,非常感谢您的所有食谱,这有你在这里真是太好了。

    1.    埃琳娜

      我很高兴弗吉尼亚! 烤箱可能太热了,但是我发现您可以完美地解决它。 非常感谢您与我们见面并祝您2011年快乐!

  16.   伊利莎

    我想知道在哪里可以找到Mascarpone奶酪。

    1.    西尔维娅

      Elisa我认为他们几乎在乳制品附近的所有超市出售酸奶,黄油和奶酪。 我通常在家乐福,梅拉多纳购买它,节省更多,hypercor ...

  17.   埃莱娜

    大家好!我刚做完蛋糕,烤箱有很多问题,我已经设置了一个半小时以上! ;或者我希望如此,因为明天我有很多人,而且我已经把它做成零食了,你能想到为什么吗?要等多久才能放入冰箱?谢谢

    1.    埃琳娜

      你好,埃琳娜,我想这是因为您的烤箱加热松了,煮的时间更长了。 事实是,这是我唯一能想到的,每个烤箱都不同,而且它们都有不同的时间。 要将其放入冰箱,请等待其冷却或变热,然后将其放入。 我希望你喜欢它。 祝一切顺利。

  18.   丘斯基坑

    你好艾琳娜(Elena),我有一个小问题:对我来说,我吃了蛋糕是因为它必须很美味,但是除非有巧克力,否则我的家人不会吃,所以我的问题是...而不是果酱,你可以放一个巧克力涂层????谢谢

    1.    西尔维娅

      毫无疑问,所有食谱都可以适应每个家庭的口味。 因此,不要抗拒制造它,准备巧克力涂层,然后看看您的想法。 祝一切顺利

  19.   天使

    你好我的名字是天使
    我是业余博客
    我已经在这里做了很多食谱
    但是我有一个问题
    我想制作马斯帕通奶酪蛋糕,但找不到奶酪
    马斯卡彭奶酪可以代替吗?
    谢谢你,我爱你的食谱

    1.    埃琳娜

      在洛杉矶,您可以用它代替费城奶酪。 它类似于马斯卡彭奶酪(这种奶酪是意大利奶酪,通常在几乎所有的超市,如家乐福,梅卡多纳,阿尔坎波都有)。 问候,很高兴您喜欢我们的博客。

  20.   洛杉矶

    你好埃琳娜
    这周我要为婆婆的生日做蛋糕
    原来好吃,这个蛋糕让每个人都惊讶
    配上草莓片,尝起来很香
    非常感谢您的食谱
    我希望继续服用更多
    谢谢。

    1.    埃琳娜

      我很高兴,洛杉矶! 我们也非常喜欢这个蛋糕。 问候,并非常感谢您与我们见面。

  21.   玛丽恩

    简直是我做过的最好的芝士蛋糕,我们真的很喜欢。 谢谢女孩,一个吻

    1.    埃琳娜

      谢谢您看到我们,玛丽恩。 吻。

  22.   米莱迪斯

    昨天我在一些朋友和我丈夫的家里吃了晚饭,我告诉他们我们会带甜点,然后我们开始给我的儿子做奶酪蛋糕,我们喝了一品脱,是时候吃甜点了,嗯嗯嗯富,那柔软到底,轰轰烈烈的成功和孩子们«爸爸我们要你再做一个,爸爸几乎激动得要爆炸了!

    1.    埃琳娜

      我很高兴您喜欢它,Mileidis!。 吻。

  23.   路易莎

    你好,埃琳娜,前几天我做了这个蛋糕,但我希望它多汁或更软一点,虽然味道很好,但有点扎实,过了几天就太硬了。 有什么特别的建议吗? 您是否认为添加较少的玉米淀粉和少量牛奶可以使质地更光滑? 再次感谢你的帮助。 您非常适合回答我们的许多问题。

    1.    埃琳娜

      嗨,路易莎(M. Luisa),您可以这样做,也可以将其放置在烤箱中少一点,以使其更柔软。 我认为它会从烤箱中冒出来,这就是它变硬的原因。 祝一切顺利。

  24.   帕特里

    你好,埃琳娜,今天下午我要做这个蛋糕,但我有一个问题,是要煮奶油还是要裱糊? 我发现只有35%的镁是要安装的,我不知道它是否正确。 谢谢你。

  25.   帕特里

    你好艾琳娜(Elena),一个问题:是煮奶油还是搅打奶油? 我发现35%的那一种是可以安放的,我不知道它是否正确。 非常感谢,今天下午我会做的!

    1.    埃琳娜

      嗨,Patri,这是一个可以骑的人。 对于甜点和蛋糕,我总是使用纯奶油。 我希望你喜欢它。 祝一切顺利。

  26.   格玛

    您好,我打算做蛋糕,但是我有一个问题,烤箱是否必须设置为有空气流通或没有空气流通?

    1.    埃琳娜

      你好,杰玛,我的没有空气选择,这很完美。 但是空气散发着热量,我认为它也将非常好。 尝试一下空气,看看情况如何。 祝一切顺利。

  27.   paqui

    您好,今天是我的生日,我想在星期六做这个蛋糕,但是我有些怀疑,为什么您要把这个饼干基放在烤箱里? 像将巧克力慕斯和凝乳一样放在冰箱中放置一会儿是不够的。 将黄油放入配料中时,可以使用人造黄油,也可以是黄油。 非常感谢您,我真的很喜欢您的博客。

  28.   paqui

    你好,埃琳娜,今天是我的生日,我想在星期六做这块蛋糕,但我有些怀疑。 是否需要将饼干底座放入烤箱? 我看过其他食谱,例如巧克力慕斯蛋糕,它在烤箱中不存在,因为在这种食谱中是这样。 我还想知道当您在配方中加入黄油时,您可以使用人造黄油还是必须是黄油。 预先非常感谢您的回答。

    1.    埃琳娜

      您好Paqui,是的,饼干已经烤好了。 在所有食谱中,您都可以烤制或不烤制,这取决于馅料是否需要烤箱。 黄油比人造黄油更好。 人造黄油更轻,外观也不好,必须添加黄油。 希望您喜欢,您会告诉我,尤其是生日快乐!!!

  29.   桑德拉

    你好! 我做了这个费城芝士蛋糕,结果很棒。 现在我想再做一次,但用糖精而不是糖,相当于150克糖中的糖精小袋多少钱? 谢谢!

    1.    埃琳娜

      嗨,桑德拉,这取决于您使用的糖精类型。 我认为在所有这些糖中都含有糖与糖精的等效性。 我很高兴你喜欢蛋糕。 祝一切顺利。

  30.   桑德拉

    非常感谢Elena,我从没注意到我把它放进信封里了。
    感谢您的食谱。 我的祖母患有糖尿病,我将用糖精,无糖饼干和无糖果酱制作蛋糕,以了解其工作原理。
    感谢一切。

    1.    埃琳娜

      我希望你喜欢,桑德拉,你会告诉我的。 祝一切顺利。

  31.   Emamoca

    很好的女孩,我们喜欢奶酪,这对NUNU来说是神圣的,我们的perritav bodegera也喜欢饼干的pizkitos,根据我母亲的说法,这种消化道非常好,一生的玛丽亚色泽更轻,我将返回以制作奶酪的质地。冠军和您系列中的壮观风味,,,,谢谢女孩

    1.    埃琳娜

      非常感谢您看到我们,Emomoca! 我很高兴你喜欢它。 祝一切顺利。

  32.   约兰达

    您好,昨天我做了一个即使烧了也很美味的蛋糕,我想问一下您为什么一定对烤箱有所了解,能为您提供帮助吗?

    好吧,你知道,昨天我开始制作芝士蛋糕,然后将烤箱放在170º的位置,并将托盘放在中间,好吧,蛋糕会从侧面升起,而中心仍保持较低,作为正常原料,我最终燃烧,中心还剩下一点点完成。
    我如何了解我的烤箱?
    温度是低于还是应该升高?

    1.    埃琳娜

      您好Yolanda,对不起,您帮不上忙,我的烤箱很旧,但是我已经知道要点了,一切对我来说都很棒。 我猜这是测试温度和时间直到适合您的问题。 祝一切顺利。

  33.   eloisa

    您好,我发现您的餐垫几天了,以寻找我非常喜欢的芝士蛋糕食谱。我用抢劫案做了,涡轮厨师正在为我做奇事,他正在烹制您的所有食谱,一种用于马斯卡彭奶酪,但带有一种特殊的糕点用奶酪,非常柔软,但效果很好,但我没有使其卡住,我让它凉爽了,谢谢你的竞争,我把它们放在我的facebook上,这样我的朋友就可以跟着你

    1.    埃琳娜

      我很高兴您喜欢它,Eloisa! 非常感谢您将我们放在您的Facebook上。 问候和欢迎!

  34.   埃琳娜

    非常感谢您的芝士蛋糕! 我会停下来看看您的博客。 祝一切顺利。

  35.   马里洛

    我尝试过这个食谱,非常祝贺你

    1.    埃琳娜

      非常感谢Mariló!

  36.   安娜

    我的生日是在XNUMX月,去年我做了这个食谱,非常好吃。 今年我不知道该怎么办,因为去年丝带很特别,所以请不要失望,我又做了这个蛋糕。

    非常感谢您的食谱。

    吻。 安娜

  37.   艳女

    您好,但是有多少份? 我们十岁了,我正在考虑给她一个拥抱

    1.    艾琳 Thermorecetas

      将有大约8-10份。

  38.   劳拉

    您好,明天我有客人,我想尝试这个非常美味的食谱...我的问题是...底座和完成后,我可以将其放入冰箱中还是需要烤箱? ?? 一个吻,我爱你的食谱

    1.    美德

      你好劳拉,当你把食谱,无论是基础,然后是面团,都需要烘烤。

  39.   克里斯蒂娜

    我从今晚开始做,bufff,我不知道结果如何。 我没有马斯卡彭奶酪,而是用一桶费城奶酪代替了它,但是当然,它不能达到600克,因为一桶是200克...我必须平衡量,但为时已晚。 我把它放进烤箱,一方面开始膨胀,是的,另一方面不...哈哈哈...在那里休息了,明天我将对结果发表评论。 祝一切顺利。 克里斯

    1.    美德

      你好,cRistina,实验怎么样?

  40.   瓜达卢佩

    您好,星期五我想做蛋糕,但是我有一个问题,要把它完全放进烤箱然后上下加热吗?或者是否则,请您回答我,我要继续做周四。 谢谢你。

    1.    美德

      我放下,放在中间位置之后。

  41.   以斯帖

    你好。 今天是我的生日,我做蛋糕了。 它的味道非常好,但是我认为它的饼干基太多了。 我想知道大约有多少饼干。 你做。 奶酪对我的口味也有点难。 事实是,我是新手,这是我第一次做蛋糕。 非常感谢您和问候。

  42.   娜奥米·巴达洛纳(Naomi Badalona)

    您好....这个蛋糕已经在我家做过很多次了,我们喜欢它,而且一直很成功.....现在我在我的拉玛西亚度假
    父母和今天的一些朋友来吃饭,我想这样做,但我发
    我可以替代的所有玉米淀粉

    1.    升序

      你好诺米,
      您可以用它代替大米粉或马铃薯淀粉,但那里也可能没有。。。如果您有普通的小麦粉,那也值得。但是要小心,将玉米淀粉的一半放进去。
      我希望蛋糕能大放异彩,并希望每个人都喜欢。 您会告诉我们的!
      亲吻并享受假期。

  43.   伊雷纳尔卡斯(Irenearcas)

    怎么样了? 最近怎么样希望对您有帮助,并且您喜欢它。 感谢您写信给我们!

  44.   阿森·吉梅内斯(AscenJimenez)

    嗯,还有自制果酱……让我们开始工作,因为您将使您的幸运客人感到高兴。
    亲亲!

  45.   知识

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  46.  

    今天,我敢于用Thermomix制作我的第一块蛋糕,这就是你的食谱,我必须告诉你,我很容易用你的解释使它变得如此清晰,而且非常好,我已经把巧克力软糖涂层而不是果酱,它也很棒! 取得了巨大的成功!

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      好,以斯帖,真好! 祝贺您在Thermomix中的第一个蛋糕,这将成为糕点师长途跋涉的开始吗? 在博客上,您会发现无数的想法,可以继续做蛋糕。 非常感谢您的评论和对巧克力软糖的很好建议...它肯定会死的。 感谢您写信给我们! 🙂

      1.   

        谢谢回答! 我敢肯定,我会在这里找到更多的东西! 很快,我将尝试松饼和布丁,看看它们是怎么出来的! 哈哈哈
        我希望学习一点东西并贡献自己的经验! 问候

  47.   帕特里夏

    你能把糕点粉代替玉米吗???

  48.   VERONICA DURAN COTO

    你好埃琳娜! 我喜欢您的奶酪蛋糕食谱,是因为我一直在寻找它,而且我想省下这些钱在超级市场上赚的钱...。我想知道是否可以在TERMOMIX 5上制作它...如果我还有其他问题,直到我完美为止...因为我们喜欢芝士蛋糕