我想做这些马德里风格的牛肚! 每当我丈夫的祖母做的时候,我都会拿几个密封的容器然后 我冻结 因为我们非常喜欢他们。
事实是,我不认为他们会如此 丰富,但就是这个样子。 我丈夫非常喜欢它们,他已经告诉我我必须再做一次。 他们还有酱汁浓郁到根本停不下来 蘸面包.
我买了已经煮熟的牛肚,它们来自什么 真空包装 在它的果冻中。 在开始食谱之前,我把它们放在平底锅里加热,这样明胶就会融化。 我过滤它们并保留肉汤,我加了一点水,这样它就不会那么胶状了。 这是我用来做食谱的肉汤。 另一种选择是购买新鲜的牛肚并煮熟。
更多信息 - 面包与丰富的面包面团
凉爽的!!!!! 我的丈夫一直在问我这个食谱…………我要令他惊讶,我告诉你!
谢谢
我希望你喜欢,安娜,你会告诉我的。 祝一切顺利。
看,我喜欢您所有的食谱,它们都很棒。
太好了!受虐的人必须非常好。 我会尝试的。 Mar. Greetings,非常感谢您的食谱。
他们看起来真的很好,我们会尝试的,你能告诉我怎么做dulce de leche吗?是给椰子蛋糕的,谢谢。
维多利亚,您好,我已经准备好要在博客上发布食谱了。 再过几天,我们将把它放进去。 我希望你喜欢它。 祝一切顺利。
嗨,我是维多利亚,我非常喜欢您所做的评论,以至于您看到我很有个性,也很真诚,我喜欢玉米,可惜的是我一直在节食,但我没有节食。对我有好处,我会告诉你,我曾经是一家滚球俱乐部的厨师,在星期六,我总是做牛肚,人们对它们的质量感到非常满意,我买了已经煮过的,然后加了一点卡波塔,与牛肚一起释放的明胶,总是约三公斤,加上一半的洋葱,你会看到我取了一个大洋葱或两,三或四片月桂叶,然后用橄榄油和5或6卡宴将它们放入零。洋葱是透明的,我把牛肚和卡皮帕塔酒和一杯moriles葡萄酒,骨好酒一起扔出去,并让它们不时移动一刻钟,然后在装有油的锅中将自制的香肠切成小块然后将火腿切成小块,炒几分钟,再加入一汤匙辣椒粉,就可以了几秒钟,然后在两三分钟后将其与牛肚一起加入,加一罐盐和藏红花压碎的番茄,将它们放一刻钟或二十分钟,瞧,我告诉你,你会再见像这样继续下去,你很好
维多利亚,他们必须多么出色! 我丈夫的祖母也使它们与您非常相似,而且精美。 非常感谢您的食谱。 祝一切顺利。
您好,此食谱缺少煮牛肚的水量!!!
您好Justi,谢谢您给我们写信! 这个食谱从煮熟的牛肚开始。 因此,如果您看一下简介,我们将说明该过程: 我购买已经煮熟的牛肚,然后将其真空包装在果冻中。 在开始食谱之前,我将它们放在锅中加热,以使明胶融化。 我把它们拉紧,并在肉汤中加一点水,以免它变得胶状。 这是我用来做菜的汤。 另一种选择是购买新鲜的牛肚并煮熟。 为此,您必须将一公斤的牛肚放入水中煮沸,然后煮熟 😉感谢您给我们写信!
您很棒,因为我知道您让我的THERMOMIX寿终正寝,而且我有您的美味食谱,非常感谢。
我很高兴,玛丽亚! 问候,并非常感谢您与我们见面。
您在哪里购买牛肚呢?在Mercadona,他们没有。
谢谢你看起来很棒
在一家不错的肉店
您好Pabloc,我在Alcampo,家乐福或肉店购买。 祝一切顺利。
谢谢您,对于那些我们所知不多的人,当您说在哪里买东西甚至在什么架子上时,我会喜欢它!
我做的是fabada,但我不太喜欢豆子,我想知道为什么要打招呼
您好Merche,我想这是由于烹饪时间过多所致。 如果它们走的时间太长,它们很快就会分崩离析。 祝一切顺利。
我的母亲做的很棒,但是以传统的方式搭配鹰嘴豆,但是无论如何,牛肚还是不错的……你看起来很美味!!!
干杯
怎么样了 ? 事实是,我偶然遇到了您的博客,因为我也有一个名为 YourRecipe.wordpress.com,我很希望能够交换链接以互惠互利,希望您对此感兴趣,向您致以深深的问候。 亚历克西斯
嗨,亚历克西斯,我真的很喜欢你的博客。 我要看看是否可以为您建立索引,事实是我不知道该怎么做。 祝一切顺利。
怎么样了 ? 事实是,我偶然遇到了您的博客,因为我也有一个名为 ,我很希望能够交换链接以互惠互利,希望您对此感兴趣,向您致以深深的问候。 亚历克西斯
打扰一下,发表2次评论
你好埃琳娜,你怎么用水和盐煮牛肚,或者你还要加洋葱和月桂叶? 事实是,他们有一些很好的品脱,我要让他们看看它们是如何出来的,谢谢您给我发送菜谱。
那是茱莉亚,你用水,盐,1/2洋葱和月桂叶煮它们直到变软。 然后,您可以继续使用Thermomix中的配方。 但是,如果您不想使事情变得复杂,那么那些已经煮熟的东西就很美味。 祝一切顺利。
他们从家乐福开始的牛肚卖吗? 在肉店里? 或在肉盘所在的区域? 我会去家乐福,特别是因为小镇上的那只pk aki,只有麦拉多纳,利德尔和白天。 谢谢
你好马拉格尼亚,你在肉,香肠,煮熟的...等地区。 我希望你能找到他们。 祝一切顺利。
你好埃琳娜。 在国王中,他们给了我Thermomix,事实是我渴望学习,我喜欢烹饪。 牛肚是我最喜欢的菜之一,区别在于在我的土地上(加的斯),它们是用鹰嘴豆烹制的。 因此,我想知道是否可以在什么时候,以什么速度,时间和温度以及什么类型的鹰嘴豆(罐装或包装)中添加鹰嘴豆?
谢谢,我会告诉你的。 来自南方的问候。
嗨,Mabel,您必须使用已经煮熟的鹰嘴豆,并在与牛肚同时添加相同速度的鹰嘴豆。 和温度。 你在食谱里放的我希望你喜欢他们。 祝一切顺利。
好吧,不,下一件事!。 事实是我一点也不喜欢它们,但我的丈夫对它们充满热情,我承认这是我第一次准备它们。 看到食谱,我立即想到让他感到惊讶,并相信我知道了。 他一看到它们,便说:嗯,嗯,奢侈!!事实是,在老茧中,令我丈夫惊讶的是,我婆婆对他们的准备工作做得多么好,但在我们之间,我很难认为他喜欢我的……。
一个吻,他们真的是不可思议的,而且很容易做到。
玛丽恩,我很高兴! 祝一切顺利。
您真是太棒了,震惊不已,您永不停止制作新食谱,这真是来自韦尔瓦的奇妙问候。
非常感谢Rocío! 很高兴您喜欢我们的博客。 祝一切顺利。
嗨,女孩们,我买的牛肚已经在肉店里煮过了,由于没有煮水,我用普通水怎么办? 谢谢
你好,马拉格尼亚,下一次用水煮一点,然后在食谱中使用。 祝一切顺利。
嗨,女孩们,昨天我在今天结束了一段时间后,把老茧弄了一段时间,我丈夫告诉我,他会拿出一个小盘子试一试,结果是他们很辛苦,香肠将所有东西都弄碎了。 今天早晨结束时,我在一个锅里放了k exarlo,花了更多时间,因为我还不得不吐出更多的血肠pk也消失了,为什么这发生在我身上? 我在猪肉和牛肉屠夫那里买了牛肚,然后买了已经煮熟的牛肚。
你好,马拉格尼亚,我认为他们煮得不够熟。 我买了已经煮熟的食品,把它们和明胶包装在一起,很对。 关于血肠和香肠的事情很少见,因为它是vel。 汤匙不必破坏任何东西。 我希望,如果您再做一次,它们将非常适合您。 祝一切顺利。
毫无疑问,我去过超级跑车,我住的地方是麦当娜,家乐福和白天。 他们在所有的人中出售已经准备好的牛肚,将其打开,加热,就这样。 是不是这些,我还没有买,因为我想你的意思是只煮熟,没有固定,如果是的话,请回答我。 我丈夫想吃牛肚,我想给他一个惊喜。
你好,西尔维亚(Silvia),它们只是煮熟的。 我最后一次在Alcampo购买它们。 我希望你能找到他们。 祝一切顺利。
嗨,我正在阅读看起来很不错的牛肚的食谱,您能告诉我牛肚的烹饪液是什么意思吗?非常感谢!
您好Yolanda,如果您不购买已煮熟的水,在制作此食谱之前,您必须先在水中煮水,而这就是我所指的水。 如果您购买了煮熟的果冻并将它们放入果冻中,则可以在锅中加热它们,果冻融化并变成液体,因为这就是我们所说的。 祝一切顺利。
你好埃琳娜!
我有点怀疑:我将TM21切碎了大蒜和洋葱之后,是否在其余食谱中放入了蝴蝶?
谢谢
是的,爱丽丝。 放蝴蝶,以免它们散开。 我希望你喜欢他们。 祝一切顺利。
我想添加鹰嘴豆,因为我通常会这样吃牛肚,但我不喜欢罐头,我可以代替它们并用快锅煮吗?
是的,索尼娅。 问题是把它们煮熟,如果您喜欢煮,那就完美了。 它会更适合您。 祝一切顺利。
我会为我的丈夫尝试这个食谱,我不喜欢他喜欢的牛头犬。 让我们看看是否能给您带来惊喜,我会帮您解决的。 我爱你告诉我在哪里可以买东西(有时我是鸭子,我找不到东西),我是一个安全的地方。 我已经告诉过你了。 再见
希望您喜欢他们Elena! 你会告诉我的。 问候,并非常感谢您与我们见面。
一个问题,牛肚必须是猪肉,绵羊或牛肉吗? 我从来没有做过,我也不知道该买什么。 谢谢您的食谱,在家中,Thermomix已经成为所有事物中必不可少的...您只需要在事后洗碗就可以了,哈哈哈之吻,
嗨,蒙塞,肚是从猪肉里出来的。 如果她做的菜对不对,那就太好了吗? 哈哈
您好,您知道在哪里可以买到煮熟的牛肚,因为我看过alcampo的家乐福,却没有看到。
你看过梅拉多纳了吗?
如果我还在麦拉多纳和商店里逛逛,而我找不到它们,我只会发现它们是未煮过的。
我为牛肚疯了,我将复制食谱,而且我肯定会的,但是我会看看我是否发现牛肚已经煮熟了,因为它对我来说似乎更容易。 谢谢
你好! 我从智利写信! 我认为有一个错误。 牛肚来自牛肉而不是猪……。 肯定? 我期待着您的回复。 谢谢!
他们确实是牛。 感谢您芭芭拉(Barbara)从智利关注我们! 亲吻和新年快乐🙂
一两天后的一天,牛肚更好,同一天,牛肚还没有抓住味道,尝试一下,您会发现,两者之间的差别很大。
谢谢卡门! 牛肚确实是第二天最好的那些菜之一,它非常完美,因为我们可以提前准备好它们。 一个拥抱。
埃琳娜你好...。 你放煮汤吗??? 首先,有必要煮它们吗?
你好,卡门,这些牛肚是真空包装的(不是生的)。 将它们切成小块,放入锅中加热。 加热后,它们将释放食谱所指的烹饪汤。
我留给您有关如何找到购买的照片: