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鸡蛋馅饼与静脉瘤

Thermomix甜品食谱Varoma鸡蛋果馅饼

因为我有 Thermomix® 我没有以任何其他方式准备果馅饼。 在我看来 简单的食谱 结果很好。 只需一分钟即可准备好并在蒸锅中凝结 40 分钟。 然后你只需要把它放在冰箱里几个小时,这样它就很凉爽了。

我在家里做很多事情,尤其是当我有岳父做客时,他很喜欢。 他总是告诉我:“不会有 postre 你的果馅饼特产?”……这么简单,谁不肯做?

好厨艺的秘诀 它在模具中。 我使用尺寸合适的一次性铝制模具,以适合 varoma 容器。 我把它焦糖化得很好,并在上面放了足够的厨房用纸,这样它就可以吸收蒸时的水分,不到一个小时就完成了。

我建议你尝试一下,它是 那些甜点 这似乎是用旧方法完成的 祖母. 当然,越冷,越丰富。

我想把这个食谱奉献给我的小伙伴 埃琳娜 明天是它的生日,它肯定会立即以一些糕点特色菜给我们带来惊喜。 祝你有愉快的一天,伙伴!

更多信息 - 食谱中的9种必不可少的果馅饼

根据您的 Thermomix® 型号调整此配方


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89条评论,留下您的评论

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  1.   conchi

    好帅! 我现在要去做。 我真的很喜欢你的博客。

    1.    西尔维娅

      Conchi,您当然喜欢。 您将告诉我们您的情况。

      1.    conchi

        Silvia RIQUISIMO,就像您的所有食谱一样,非常感谢您分享这些食谱。

        1.    西尔维娅

          我很高兴你喜欢它 !!

  2.   埃琳娜

    非常感谢您,compi!。 当我看到您的奉献精神时,这真是一种幻觉! 啊,顺便说一下,果馅饼有多好。

    1.    西尔维娅

      非常感谢! 希望你生日快乐...

  3.   皮鲁卡

    他有什么! 的确,我不喜欢蛋c,但我的母亲喜欢它!
    小吻

    1.    西尔维娅

      如果您的母亲喜欢,您必须对她做。 这个很棒,而且非常简单。

  4.   马米亚维拉

    恭喜埃琳娜!!!! Muxas感谢您的博客

    1.    埃琳娜

      非常感谢,Mamiavila!

  5.   埃斯特·佩雷斯(Ester Perez)

    嗨,西尔维亚(Silvia),我认为这个食谱很棒,快速又干净,我一定会成功的,因为我的胖子喜欢鸡蛋馅饼。 谢谢

    1.    西尔维娅

      没有人能抵抗这些挑战。 我总是做它与客人分享,因为否则我将能够完整地吃掉它。

  6.   伊丽莎白

    我在拥有tmx的一开始就这样做了,这是致命的。 里面满是孔。 但是有了这个好看的东西,我会再试一次。 我爱你的博客!

    1.    西尔维娅

      您将告诉我们它如何为您工作。 头几次,总有些事情看起来不太适合我们,但不要灰心和重复,让我们看看会发生什么。

  7.   ELO

    我尝试过一次,但没有成功,我不知道为什么会这样,我将尝试再次进行。

    1.    西尔维娅

      Elo,要让我们安定下来,最好把成分放在室温下,即使这样,如果您发现它缺少一点,也可以不用担心几分钟。

  8.   伊萨

    我已经做到了,但它不像您那样适合我,我没有那些看起来像奶酪的小孔。 是因为我用脱脂牛奶做的吗? 我已经看到,在大多数甜点中都使用全脂牛奶,但是在饮食中……天哪……在家里,我们只使用脱脂牛奶。 希望您能给我一些建议,啊,我忘了,为什么用42分钟而不是40分钟

    1.    西尔维娅

      也许是牛奶的类型,这会稍微改变甜点的外观,因为饮食和甜点有些矛盾。 42分钟的事情是给它更多一些,以确保它设置好。

  9.   paqui

    您好,我真的很喜欢这个博客,我没有畸胎瘤,如果我在Bain-marie上做,时间差不多一样。谢谢

    1.    西尔维娅

      事实是,我总是在静脉瘤中这样做,但是您可以尝试水浴。 我认为大约需要45分钟,它可能已经设置好了,即使如此,也请在拔出它之前先将其刺一下,如果牙签是干净的就可以使用了。

  10.   安娜发现

    完全同意你的看法。 有精美的果馅饼,它不花钱。
    问候

    1.    西尔维娅

      这种甜点很危险,因为您总是想制作它们,然后就必须马上考虑快乐的饮食,呵呵...

  11.   安东妮亚

    制作简单,品尝unnnnnnn一定要好吃,我会
    Kissessssssss

    1.    西尔维娅

      这是一个很棒的甜点。 您将告诉我们您的想法。

  12.  

    果馅饼看起来像什么! 如果将派热克斯(Pyrex)容器放入Varoma中,我可以放进去吗? 非常感谢您,并祝贺您访问此博客!

    1.    西尔维娅

      如果它能很好地合上并合上,则戴上它没有问题,但要盖上银箔。

  13.   西尔维娅

    通过添加jijona牛轧糖表,可以使此食谱相同?

    谢谢女孩们!

  14.   西尔维娅

    可以相同的方法做,但添加jijona牛轧糖片??

    谢谢女孩们!

    1.    西尔维娅

      我也有那个食谱,但是我从来没有尝过这样的食谱。 http://www.thermorecetas.com/2010/12/05/receta-thermomix-navidad-flan-de-turron/
      如果您敢于以这种方式进行准备,请告诉我们如何做。

  15.   杰玛·阿里巴斯(Gema Arribas)

    昨天我做到了,很棒!!!!!!!!!!………………非常感谢您分享您的食谱
    问候

    1.    西尔维娅

      Gema,感谢您关注我们并鼓励您尝试我们的食谱。

  16.   马米亚维拉

    可以用单个法兰制成吗? 他们应该被掩盖,对不对? 谢谢muxas

    1.    西尔维娅

      如果可以的话。 您必须遮盖住它们,时间可能减少约5分钟。 即使这样,您仍然必须检查它们是否设置正确。

  17.   玛丽莎

    西尔维亚(Silvia),我很喜欢结果,为您提供方便。 我有一个主意,以适应我必须做的果馅饼食谱。 如果对我来说效果很好并且我将其发布,我会告诉您。 问候

    1.    西尔维娅

      那太棒了! 您会告诉我什么想法。 用果馅饼确保看起来不错。

  18.   迪莉娅·巴斯克斯

    我的孙子们再三

    1.    西尔维娅

      很高兴您喜欢Delia!

  19.   假面

    我以为我不会那么多使用本发明。 但是太棒了,我真的很喜欢这个博客和勺速博客,它们都很干净。 昨天我做了果馅饼,看起来不错。 即使我总是从甜点中除去糖,我的孩子也很喜欢它的热混合,它还是对我有很大帮助的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

    1.    西尔维娅

      Mamen这是一个简单的果馅饼,而且非常丰富,这是事实。 很高兴您喜欢我们的博客。

  20.   ALICIA

    我知道这是不言而喻的,但是您如何使模具焦糖化?

    谢谢女孩们的不懈努力。 Bsos。

    1.    西尔维娅

      艾丽西亚(Alicia)用液态焦糖的配方准备焦糖,然后在制作果馅饼之前将其倒入模具的底部,并准备就绪。

  21.   安娜·莫特里

    你好,,,,,,啊,今天我试着做果馅饼,但它没有把joooooooo塞住,我把它放进了一个耐热玻璃的玻璃容器中,盖上了玻璃盖。

    1.    西尔维娅

      安娜,我一直使用一次性的铝制模具来做,我认为它们可以很好地保持热量并帮助它们凝固。 下次再试一次,也许用玻璃杯至少需要XNUMX分钟以上。

  22.   马米亚维拉

    !!!!! 终于释放了静脉瘤! 食谱令人高兴,我只得到了奶酪果馅饼和炼乳……。!!!! 现在有了这个奇妙的食谱,我就可以把果馅饼做成我妈妈以前用来做的了!!! 不好的事情是我们要做的比基尼手术乌夫夫(Offff)...。我已经意识到,静脉曲张是个奇迹。 谢谢你的食谱!!!你很棒

    1.    西尔维娅

      对于比基尼泳装操作,她会用很多蔬菜做饭,但不是甜食,而是蔬菜,鱼和肉,它们都是蒸熟且无脂肪的。

  23.   卡蒂·

    你好,我爱你所有的异性恋者,我希望你发表饮食食谱,看看今年我是否可以穿比基尼而又不打招呼和拥抱

    1.    西尔维娅

      凯蒂(Caty)我们将尝试节食,但是您使用曲瘤做的一切都是节食的理想选择。 我建议整盘鱼和蔬菜,在索引中查看。 我经常做饮食减肥。

  24.   Scheherazade

    你好女孩

    再有一次你让我看起来很好吃!
    昨晚我在演示和食谱之间用嘲笑的硅胶模具制作果馅饼!
    谢谢

    1.    西尔维娅

      我很高兴您喜欢它!

  25.   玛塔

    埃琳娜(Elena)虽然晚了,但还是恭喜!

    我们想看你的生日蛋糕,和

  26.   杨千嬅

    我昨天做到了,全家人都很喜欢! 😉真好吃!!!! 非常感谢您分享您的食谱!!!!

    1.    西尔维娅

      这种甜点是一种奢侈,很棒,几乎每个人都喜欢。 我很高兴你能和他一起成功。

  27.   戴安娜

    您好,今天我做了这副果馅饼,我们都喜欢它,毫无疑问,我会再做一次,因为在家里我们都喜欢果馅饼,尤其是我的父亲,他一口气吃掉了他,我喜欢您的博客。 祝一切顺利。

    1.    西尔维娅

      很高兴您喜欢戴安娜。 在家里,它是典型的甜点之一。

  28.   CECI

    像照片一样出来的女孩,它的味道很美味,这要归功于另一个出色的食谱bicos

  29.   MARY

    你好,我今天发现你了,我已经有三个食谱了,前两个非常好,第三个正在制作中的是鸡蛋果馅饼。食谱是如此简单又好,可以挂断,非常感谢您使它变得更简单。 来自阿尔巴塞特的拥抱。

  30.   西尔维娅

    玛丽欢迎! 很高兴您喜欢我们的博客。

  31.   安德烈亚姆

    感人的!!!

    我昨天做的,今天下午我们吃了,太棒了! 而且超级容易做到。

    谢谢你的一切! 您已经有一个忠实的追随者!

    1.    西尔维娅

      我很高兴您喜欢它。 对我来说,这是一种使我发疯的甜点!

  32.   莉迪亚

    您好,我已经做到了,但是它仍然在两侧凝结并且没有在中央凝结,为什么呢? 凝乳部分的味道极佳。
    恭喜你!

    1.    梅拉·费尔南德斯·乔格拉(Mayra Fernandez Joglar)

      嗨莉迪亚:

      在内径中制作布丁时,必须确保模具完全闭合。

      希望下次您一切顺利!

  33.   梅特

    您好,每次我取得胜利时,果馅饼都很美味,但我想知道是否可以用糖精代替糖,如果可以用糖精,我必须加多少糖。

    1.    美德

      HELLO MAyte,我想是这样,通常,容器中的数量是等价的。

  34.   莉娜

    你好你好!!!
    我喜欢尝试做这两次的果馅饼,并且将所有成分混合在一起,在糖浆的底部保留了糖,当然,我觉得它很棒,因为它使我感到愤怒没有溶解的女孩。 是否可以加热PELIN成分?
    许多希腊人

    1.    西尔维娅

      糖通常会保留下来,但我总是在锅铲模具中借助刮刀将其放进去,并随着烹饪的热量融化并散发出非常丰富的甜味。 您所要做的就是确保将所有糖倒入锅中。

  35.   莉娜

    非常感谢您的关注,所以我会的。

  36.   纳塔利娅·马丁·帕切科(Natalia Martin Pacheco)

    西尔维娅(Silvia),首先对博客表示祝贺。 我已经使用了Thermomix三个月了,对此我感到很高兴……而这个周末,我发现了这个很棒的博客,并开始制作蛋ust。 我的男孩是果馅饼的粉丝,事实是,他直到现在还没有为他做任何东西(他在超市买了它们),好吧,我做到了,这真的很好,我很高兴...我已经看到自己每三分之二准备出一顿饭...我也用杏仁和意大利番茄干番茄做的肉饼以及火腿和干酪奶酪炸丸子...非常棒...总而言之,非常感谢这些壮观的食谱,并继续在Thermomix中动手... !!!

  37.   圣克拉拉

    HELLO SILVIA。 我尝试过几次(特别是5次)做果馅饼,只有一个人做好了。 我用过所有的模具,没用。 您能告诉我您推荐的阿尔巴特吗? 我可以在梅尔卡多纳找到他们吗? 提前致谢。 而且我喜欢您的博客!

    1.    艾琳 Thermorecetas

      您好Clara,Silvia在此食谱中使用的模具是Albal品牌,矩形,容量为1升。 我不确定他们是否会在Mercadona出售(下次再看),但是我敢肯定在大型商店(例如家乐福,Hipercor等) 无论如何,我用典型的1升法兰纸做,并用白纸覆盖它(因为法兰盖不能关闭静脉曲张)。 您会告诉我们的! 希望能对您有所帮助。

  38.   三月

    大家好!
    我是这里的新手,但我很快就会追上来,因为我非常喜欢Thermomix! 我发现了VAROMA,发现它很棒。
    我几次做果馅饼,同一件事总是发生在我身上:
    当我从果馅饼上取下银箔时,里面的东西“爆炸”了,中心下沉,我有大洞! 我试过不把法兰填到顶部,在银纸上打几个洞,什么也没做……同样的事情发生在一个同事身上……我不知道我做错了什么。 幸运的是,味道让我忘记了结果有多丑! 有什么建议吗?

    1.    艾琳 Thermorecetas

      您好Mar,请减少时间,花几分钟时间检查果馅饼的状况。 我们相信这是由于时间过长所致...您会告诉我们的!

  39.   莉迪亚

    你好! 我爱你的博客! 昨天我决定制作这只有用的果馅饼,今天早晨我已经将它成型,并且非常完美!除了味道,它和我父亲很小的时候做的一样。
    我遇到的问题是,我不得不把它留在内镜中的时间是原来的两倍,因为它没有变位。 为什么会这样呢,因为我使用的是一升的铝制模具,上面盖有铝箔,上面还铺有厨房用纸。
    拥抱并保持下去!

    1.    艾琳 Thermorecetas

      伟大的莉迪亚! 好吧,事实是我不知道,有时是因为牛奶品牌或鸡蛋和牛奶的初始温度……但是重要的是最终它完美地出现了。 无论如何,有时当我们单击它时,由于它新鲜又很热,它似乎总是不存在,但可能已经存在。 请记住,当它冷却后,我们将其放在冰箱中放置了几个小时,最终会产生一点凝结。 恭喜!! 我真的很高兴并感谢您关注我们。

      1.    莉迪亚

        也许是因为牛奶是半脱脂的,或者是因为您说的那样,也许是因为我觉得它很软。 事实是,它很棒,我的丈夫马上就吃了它! 呵呵。 谢谢!

  40.   露水

    我已经做完了,但是在静脉瘤中一个小时后,我有点不知所措,为什么会这样呢?

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      你好罗西奥。 这可能取决于模具。 如果模具越来越短,它将在更短的时间内煮熟。 相反,如果模具更高,您将需要更多时间。 无论如何,当果馅饼变热时,总会变软,并且看起来好像被撤消了。 但是,当它冷却并放入冰箱后,它会保持一致性并变硬。 当您写信给我们时,您是否已经将其冷藏在冰箱中了? 感谢您写信给我们! 我们期待着帮助您。

  41.   Carmen

    我要在果肉中制作果馅饼,我有一个钢模,是一个色拉碗,另一个是玻璃制成的,我必须将果肉在这些模子中的放置时间比在铝制模子中的放置时间长,每种类型的果皮要花更长的时间模子? 最好等待它冷却一段时间以测试是否完成?

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      嗨,卡门(Carmen),实际上,加厚模具会花一些时间来吸收热量。 但是,钢是很好的热导体。 要了解烹饪时间,您必须查看模具的体积。 即,如果它们被拉长并且果馅饼的高度较小,则时间将较少。 另一方面,如果模具狭窄而又高,您将需要更多时间。 我建议您将其留出5分钟以上,然后按一下食谱。 请记住,温度很高,但仍然有点柔软,冷却后会变硬。 您必须将其刺穿,因为这样可以在需要时继续烹饪。 希望能对您有所帮助。 您会告诉我们的! 感谢您写信给我们。 一个吻。

  42.   克里斯蒂娜

    你好。 我正在制作您的食谱,希望它看起来像您照片中的那个,看起来不错。 一个问题,下一次可以是脱脂牛奶。 …谢谢你的食谱。

  43.   塞尔吉奥·梅里诺

    如果是数量的两倍,是时间的两倍吗?

    1.    阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

      嗨塞尔吉奥,
      将数量增加一倍的不利之处在于它不适合放入varoma容器中。
      关于孔...我不知道,但我想这是有道理的:也许通过过滤它,我们将除去由于打浆混合物而产生的空气,孔也更少了……最好的发现方法是要做测试
      一个拥抱

  44.   塞尔吉奥·梅里诺(Sergio Merino)

    最终,找出答案的最佳方法是尝试。 所以我给你我问题的答案。 我加倍了数量,的确,即使使用一升牛奶,牛奶的体积也更大,但它可以装在一辈子的一次性烤鸡的铝制模具中。 但是为了测试,我只制作了模具的第三部分,另一部分则放在一罐中,这些罐子是您在中国餐馆里拿到的,用来带走食物。 我用模具将其收集起来,而平台则将其收集起来。 尾巴将无孔地伸出,另一个或另一个。 至于时间,我没有放两次,而是放了42分钟而不是50分钟,结果很完美。
    非常感谢您,不便之处,敬请原谅。

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      塞尔吉奥(Sergio),非常感谢您的解释,它非常有用! 烹饪经常在做实验,直到找到关键为止。谢谢您关注我们!

  45.   马里亚特

    看起来像煎蛋。 这种凝乳酶正是人们在贝恩-马里烹制时要避免的食物,而贝恩-马里是果馅饼的基础和实质。 一个完美的例子,说明Thermomx如何在不做任何贡献的情况下扭曲传统食谱,因为在这种情况下,传统烹饪花费的时间更少!

    1.    阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

      抱歉,您不喜欢它,Mariat。
      也许您使用的模具与最终结果有关……我是说这是为了找到一个解释,说明它没有设置正确的位置🙁
      但是我没看错,对于某些食谱,使用其他厨房用具也会让我感到更加舒适。
      一个拥抱!

  46.   玛丽

    几周前我吃过Thermomix,我每天都做实验,碰巧找到了果馅饼的食谱,简单地说,GOOD,我又花了6分钟,因为在我用棍子戳戳它并弄湿它之后,我用了布丁像做蛋糕一样,我先s一下,看看里面有什么,我把焦糖制成三汤匙糖,三汤匙水,几滴柠檬,加热后准备好颜色

  47.   Raquel

    您好,西尔维亚(Silvia),我真的很喜欢您发布的食谱,昨天我做了果馅饼,今天我们尝试了,非常棒。
    它的孔也一样,看起来和祖母一样。 每个人都喜欢这里,非常感谢您的食谱。

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      您好Raquel,非常感谢您的评论,我们很高兴您喜欢它! 😉

  48.   米克尔

    您好,我每次都会有所不同,我不知道为什么会这样。 我在各个蛋c中这样做,我花的时间更少,但蛋de会脱水。 作为tm5,我应该将其设置为100度,还是应该放置varoma? 谢谢!