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我爱圣马科斯蛋糕！ 它是我的最爱之一，不仅是因为它的味道，还因为我知道当我制作它时 每个人都很喜欢.
正宗的塔尔塔圣马科斯（Tarta San Marcos）是 填充的海绵蛋糕 蛋黄奶油中覆盖的鲜奶油。 但是这一次，我们通过将松露制成一层来覆盖了它。 两种版本都非常好吃，因此取决于您！
最好的是 做前一天 糖浆，这样在您要使用它时会变凉，并且在蛋糕上也能使它沉降并更容易切开。
还请记住，您可以 提前做 所有的准备工作。 因此，在您为之服务的那一天，您只需要组装它，就能更好地组织自己。
要制作此蛋糕，您将需要一些蛋黄，因此 利用清晰 我提出了两个非常丰富的食谱； 蛋清蛋糕 y 蛋清海绵蛋糕.
将此配方调整为您的Thermomix模型
Elena ..可可粉是一包巧克力粉，就像您购买的热巧克力一样。或者更特别。 您使用哪一个？
确切地说，我使用的是Hacendado品牌（Mercadona）的可可粉。 它很美味 ！。 祝一切顺利。
我认为，一旦我完成厨房的组装，我就会用这个蛋糕打开烤箱，给自己留下深刻的印象，我必须告诉你
在我看来，开设新厨房的完美选择。 你会告诉我们你好吗，chuskypit。 祝一切顺利。
San Marco蛋糕也非常适合哑剧，我也用松露奶油制作碎核桃仁，当用奶油装饰时，我用外面的所有奶油制作碎杏仁，它对我儿子的生日看起来非常好非常感谢您寄给我的所有食谱
非常感谢您看到我们，Yoli。 祝一切顺利。
San Marco蛋糕非常适合哑剧演员，我还用松露奶油制作碎核桃，当用奶油装饰时，也为所有外用奶油制作碎杏仁。
多么好，Yoli！ 我会证明这一点。 祝一切顺利。
多么美妙，看起来像什么。
如您所知，我正在做一个超强的饮食，其中我已经在12周内减掉了5公斤体重。
但是，我承认我喜欢做饭，而且由于我现在失业，尽管我节食，但我每天都为全家人做饭，他们感到非常高兴，并且惊讶于我节食时做了这么多事情。
我要在这里感谢您，并且您知道我每天都迷上您的网站。
再次问候，再次感谢。
非常感谢您，华金（Joaquín），并非常鼓励您继续饮食。 在我看来，您拥有巨大的意志力，因为这一点都不容易。
非常感谢您的关注和关注我们。 祝一切顺利，
顺便一提，
当我还是个孩子的时候，比现在更多的是一个孩子。 我母亲为我的生日（如果有人记得的话，是6月XNUMX日）给我买了一个蛋糕，该蛋糕位于马德里Espronceda街尽头的Neguri蛋糕店，被称为卡布奇纳咖啡，它就像是一个带有蛋黄的糊状蛋糕。 。
我的问题是，这可能是他们在蛋糕中使用的蛋黄奶油吗？
我这么认为，华金。 这是用于蛋糕的奶油。 但是最好的是，您尝试进行比较。 我希望你喜欢它。 祝一切顺利。
您如何保持奶油坚硬？
尽我所能尝试（包括奶油干酪），在制作后的一小段时间内，它已经被降低了，装饰也散开了。
顺便说一下，恭喜您的博客...。
卡梅，我用玻璃杯，非常冷的奶油和奶油奶酪组装起来。 我在使用它之前就做了它，它非常适合我。 如果太软，则需要更多时间。
非常感谢您与我们见面。 祝一切顺利。
你好，女孩，我很快就会爱上你的蛋糕，我将在马洛卡接吻的第24天为我的孙子生日做蛋糕
我希望你喜欢它，塔尼亚。 祝一切顺利，
您好，我很高兴与您联系，发现此页面对我来说是发现，而我毫不犹豫地向我的朋友们提供了链接。 一件事，我不能搅打稀奶油，并且我已经使用了5年的Thermomix，但我从来没有能够搅打过稀奶油。 请查看是否可以与您成功。 祝一切顺利
您好劳拉，非常感谢您与我们和您的朋友见面。 像您这样的评论鼓励我们继续我们的食谱。
要搅打奶油，玻璃杯必须非常冷（您可以将其放入冰箱或切碎冰），并且奶油也必须如此。 将蝴蝶放在叶片上并添加500克。 稀奶油和一汤匙费城型奶酪。 编程速度为3 1/2，没有时间，从30到40秒，通过喷嘴观察直到完成，以使它不会通过而变成黄油。 完成后，添加90克。 糖粉（如果没有的话，首先将糖加到玻璃杯中，并以15-5-7的渐进速度将其粉碎10秒），然后将其与刮铲混合。 我做了很多，很好吃。
快去做，告诉我它是怎么回事。 祝一切顺利。
谢谢，因为我发现了您的页面，所以我充分利用了Thermomix的优势，所有菜谱都完美无缺，巧克力蛋糕是我们的失败。 今天，我将做圣马科斯（San Marcos）。 恭喜，请不要疲倦并继续发布，我们非常感谢您
非常感谢您看到我们，玛丽亚。 希望您喜欢San Marcos蛋糕，您会告诉我们。 祝一切顺利。
我喜欢您的页面，我复制了很多想法，糕点当然是Elena的事了……恭喜您的博客……继续努力！！！
Elena，非常感谢您关注我们。 我们很高兴您喜欢这些食谱，事实是，使用Elena很难不做甜点，因为它们的制作很棒。
非常感谢Elena。 Espe已经告诉我您关注我们的博客，希望您继续喜欢我们的食谱。 祝一切顺利。
哎呀!!!! 蛋糕很好吃，我想我再做一个吻，我问你，你喜欢吗？ 我叫Rocio Salvatierra Toledo，我不知道你是否认识我Elena，但我希望你会。 我不知道你的蛋糕是不是你做的，但是很好吃。
好吻，你会很好，我想你会一直这样。
由Rocio Salvatierran Toledo
您好Rocío，我们发布的所有食谱和照片都是我们制作的，当然，我已经做了这个蛋糕。 我很高兴您喜欢它。 祝一切顺利。
在此食谱中，添加一汤匙奶油干酪作为成分。
一汤匙多少克……？
你好华金，事实是我不知道，但是第二天我把它扔进Thermomix称重，我会告诉你。 事实是，当它的数量如此之少（如汤匙）时，我不必费心去称量它。 我希望尽快告诉您。 祝一切顺利。
当我可以遵循您的食谱时，因为我沉迷于TM Pieo，可以使这个皮重成为送礼之吻
Nieves，我也把它送给我父亲生日，这是一次成功，我希望你也喜欢它，因为这太不可思议了。
问候
你好朋友
1周前，我买了Thermomix TM31，感到很高兴，正如您可以想象的那样，我没有停下……有些事情对我来说很顺利，但其他事情却不行，所以我会不时进入这里，网站很棒。
现在，我们要做的是，这将带来很多希望的蛋糕：
关于我们需要的糖浆数量，我读到它是制成并保留的，然后添加到蛋黄奶油中，是全部糖浆还是一半糖浆，而另一半糖浆都用来浸透蛋糕的壁呢？
关于奶油芝士汤匙，您是指汤匙还是咖啡茶匙？ 我认为这是第一件事，但请澄清一下，谢谢。
问候
克里斯蒂娜
你好克里斯蒂娜，糖浆与蛋黄奶油无关。 也就是说，我们首先制作糖浆并保留它，直到蛋糕组装好并用它来压碎蛋糕。 蛋黄奶油是用我放入的原料制成的。
大汤匙的奶油干酪是一种汤，可以使奶油看起来更好。
希望对您和您来说都很好。 祝一切顺利。
你好女孩..我一直试图通过热混合器制作生奶油很长时间......没有什么，，，没有办法......它让我受伤，前几天我尝试了3次，最后我成功了放弃..奶油很冷...你能告诉我有什么技巧可以让它贴好吗？好吧，当它“通过”时它变得和黄油一样......非常感谢你和圣诞节快乐 ！！
你好，索尼娅。 我将一汤匙的费城奶酪和非常冷的奶油一起加入，因为它也可以是玻璃杯（我将其放入冰箱或挑选几块冰块，因此非常冷）。 我把蝴蝶放在没有时间的情况下以3 1/2的速度旋转。 30秒后，我一直在注视着喷嘴，以便在完成Th作业后立即开始。您几乎必须从一开始就注视着喷嘴，以免喷嘴落得过高。 我希望如果再试一次会成功。 问候和圣诞快乐！
索尼娅，我也很难呼吸，我宠坏了其中的一些。 我通常要做的是半小时，然后将奶油纸箱放入冰箱，然后将Thermomix玻璃杯放入冰箱，以使一切都变得很冷。 然后我把蝴蝶放进去，加奶油，再加一茶匙的费城式奶酪，这有助于使其更好地固定，我把它放到3点半的位置，我看上去一点点，你不应该把奶油从1点升到1点。分钟和2/2，其他从3到XNUMX。我无法告诉您。 在看到糖装入之前，我不添加糖。
运气！！
请给我发送甜点食谱，并告诉我我在风油条上做错了什么，因为它们是生出来的，我就像在Thermomix书中的食谱中那样做。谢谢
您好Nuria，请查看食谱索引，因为我们有很多您可能感兴趣的甜点和蛋糕。 关于油条，我想诀窍是让它们在低火下煎炸以制成它们。 您看到我们制造的产品了吗？它们很完美： http://www.thermorecetas.com/2010/11/01/Receta-Postres-Thermomix-Bu%C3%B1uelos-de-viento/
哦，天哪，这块蛋糕看起来像什么？我确定它的味道会更好，发生的事情是我必须等一下才能做，因为我没有手电筒来给它一个很好的画龙点睛的效果，要付出手电筒的代价很多吗？我想我可以在五金店里找到它，不是吗？非常感谢
你好，卡利，我以Lidl的价格买了它，价格却非常便宜。 我希望你喜欢它。 祝一切顺利。
我和您一样制作奶油，效果非常好。 感谢您的食谱，它们很棒。 节日快乐
大家好，我是没有得到热那亚蛋糕的人，那仍然是我很笨拙，是我做的圣马科斯蛋糕，但它是油蛋黄奶油是很难的，好像是糖果一样，可惜的是它粘在安装的重物上，请帮忙，我不知道是否会因为我21岁，其他时间都很好，例如进步7 8 10我没有。 我不知道这对我来说是一团糟。晚安，祝圣诞快乐
你好安娜·贝伦（AnaBelén），这真是一件烦人的事！ 非常抱歉，它没有出来，我不知道发生了什么。 要从刀片上除去蛋黄，请用水盖上刀片，倒入洗碗机喷嘴，然后在温度3分钟的条件下进行编程。 100和vel。 3.在这段时间之后，编程10秒钟。 全速前进。 这样，它们就被完美清洁了。
问候和圣诞快乐！
您好，我已经关注您很长时间了，但是我不需要写任何东西，现在我告诉您，我已经制作了圣马科斯蛋糕，并且蛋黄层对我来说还不是很完美，因为它含糖量很高，蛋黄中应添加多少糖？ 我有一个火炬，我必须采取什么形式才能使我具有更胶状的稠度，而不是那么坚硬……我什至会说不是那么含糖，糖……是白色还是棕色？ 谢谢你。 2011年快乐！！！！
嗨，玛丽，我加了很少的白糖，用喷灯烧了。 蛋黄奶油非常甜，这就是为什么我不在上面加很多糖的原因。
问候和2011年快乐！
好的女孩们，我正在尝试做这个食谱，我想知道蛋黄霜一旦完成或冷却后是否必须很稠，它就会变稠，我不知道它是否变好了， 谢谢你 ！！！
你好，洛雷娜（Lorena），它在冷却时变稠，完成后仍像奶油一样有点稠，但是在冷却时会变好。 我希望你喜欢它。 祝一切顺利。
所以它还没有出来，因为它有点液体而且已经很冷了，看看我该如何解决... ainssssss !!!!
嗨，Lorena，您必须将其煮沸更长的时间才能变稠。 希望对您来说不错。 祝一切顺利。
你好女孩：
这将是我儿子的生日，这块蛋糕一直是我最喜欢的（连同黑森林），当我看到它时，我的灵魂微笑了，现在是时候了。 我有盆栽香草糖，信封的大概重量是多少？ 这是扔我有的。 谢谢
你好克里斯蒂娜，一个信封有8克。 我希望你喜欢它。 问候和许多祝贺您的孩子。
谢谢！ 我会告诉你结果如何。 到目前为止，我已经成功完成了您制作的所有食谱，我希望也能使用它。 祝一切顺利
希望您喜欢，克里斯蒂娜。 您会告诉我们的。 祝一切顺利。
你好艾琳娜（Elena），我已经做过好几次这种蛋糕了，在我装饰它时，几乎总是会想到，奶油很软，当然会变质。 我的问题是：在不使用Thermomix的情况下，我可以像您所说的那样用奶酪制作鲜奶油吗？我使用一台专用机器，因为这种情况在我身上总是会发生。 您能告诉我奶油的稳定剂吗？哪种奶酪或稳定剂的效果更好？再次感谢您的帮助。
您好路易莎（M. Luisa），事实是，由于我没有使用过乳霜稳定剂，因此我无法为您提供建议。 我总是将其以3 1/2的速度装在Thermomix中，并加入一汤匙的费城奶酪，非常适合我。 但是可以肯定的是，使用稳定剂也很完美。 试试看，告诉我。 祝一切顺利。
你好艾琳娜（Elena），昨天是我母亲的生日，我把蛋糕做得很好，我推荐，因为对我来说，我最讨厌的是蛋黄，但我给了她一个解决方案，我想让你告诉我我做得是否好。无论如何，奶油出来了，我会向您解释说，我在糕点店工作时就讨厌煮它，而且我喜欢做蛋糕，我煮了15或20分钟左右，没有办法放在锅里加一点玉米淀粉，再用吧台一下，我设法使其变稠了，效果很好，非常感谢您提供的食谱和建议。
您好Yolanda，您做得很完美，只要不使我们变稠，最好用少许冷水稀释一点玉米淀粉即可。 我很高兴你喜欢这块蛋糕。 问候和许多祝贺你的母亲。
非常感谢
问候
你好女孩：
我要在星期六庆祝我儿子的生日，我想做这个蛋糕。 我的问题是，我是否可以在周五晚上安装它，在周六下午吃它，还是应该是chuchurria？ 非常感谢！ 一声问候
你好克里斯蒂娜，我想你可以在星期五把它保留下来，但是最好是在同一天混合它，以使乳脂保持在原点，而不会冒着乳脂崩塌的危险。 问候，我希望你喜欢。
谢谢！ 我会这样做，我会告诉你如何。 一声问候
你好
我正在尝试制作蛋黄奶油：
当您说：（在碗中，加入8个蛋黄和一汤匙水。用打蛋器或叉子将它们打碎。将保留的糖浆加到碗中。）
前一天制作的糖浆不浸透蛋糕吗？
如果是这样，您在说什么糖浆？
原谅我开始烘焙，有些事情对我来说还不是很清楚。
谢谢。
您好达里奥，这不是我们前一天制作的糖浆。 当我们解释如何制作蛋黄奶油时，我们首先将糖和糖浆制成糖浆，然后将其放入Thermomix中18分钟，即是指添加到蛋黄中的糖浆。
问候，不用担心询问，我们很乐意为您提供帮助。
你好
当您放置26cm的模具时，您告诉我将蛋糕配料增加1/3，但对于馅料和蛋黄奶油，这些措施就足够了，或者建议将其也增加1/3 。
我希望它不会对您造成太大麻烦。
感谢您给我答案。
您好达里奥，我也会增加其余成分，但数量不多。 也许稍微好一点，但是很完美。 不用担心，我们很喜欢，我们期待为您提供帮助。 祝一切顺利。
大家好，我想评论一点东西，今天我做了这个蛋糕，结果一切都非常完美，蛋糕出来的唯一一件事是很低，我不知道为什么，如果有人可以帮助我，尽管我看到了就像那样，我所做的就是再做一个并组合在一起，以便能够做3个基础，问候和感谢。
您好Loida，您必须在23厘米的模具中制作。 如果它太低，那是因为鸡蛋和糖的混合物降低了。 它没有酵母，因为鸡蛋和糖混合得很好。 添加面粉并混合时必须非常小心，因为那是可以降低混合物的时候。 但是我看到您通过制作另一个解决方案已经很好地解决了这一问题。 恭喜！ 问候，并非常感谢您与我们见面。
再次问好：
最后，我在儿子儿子生日那天的星期六做蛋糕，在星期六做了，我不想冒险。 太好了 ！！！！ 太好了。 我从原始食谱中更改了一些内容，因为我对糕点袋不太聪明，用奶油来装饰蛋糕的周边，我得到了一些chuchurria，所以我做了一个crocanti，然后将其粘在奶油上。 演示非常好，味道也一样。 这是成功的。 我已经在寻找女儿的生日的另一个蛋糕食谱，那是XNUMX月。 您的蛋糕一定会很受欢迎。 太感谢了！
我很高兴，克里斯蒂娜！ 您对crocanti做出了完美的改变。 问候，并非常感谢您与我们见面。
再次问好：
这个周末我做了这个蛋糕，很成功，所以我得再做一些蛋糕。
唯一的原因是这是我第一次使用糕点枪和奶油从边缘上涂抹，因为它没有粘着并散落，而且我也无法很好地安装奶油以使其变硬。 但是，松露坚硬而完美。
谢谢。
很高兴您喜欢它，Darío！ 祝一切顺利。
大家好，我喜欢您的食谱，尤其是蛋糕食谱，非常感谢您的分享。 这个周末是我母亲的生日，我想为她做蛋糕，但是如果我没有手电筒，我该如何烧蛋黄？
您好安娜玛丽亚（AnaMaría），我建议使用喷灯，因为打火机倾斜时很可能会燃烧。 您始终必须用喷灯来做到这一点，以免引起不悦，事实是它看起来非常好。 我希望你喜欢蛋糕。 问候，并非常感谢您与我们见面。
早上好。 首先，祝贺您，我已经阅读了一些食谱，它们都被很好地描述了，并附有照片!!，我已经签署了一些食谱。
昨天我一字不漏地制作了圣马科斯蛋糕，他们在我家说这是有史以来最好的蛋糕。 太好了！ 唯一的缺点是奶油，它的涨幅不大，准备好后我也不知道怎么看喷嘴，所以我把它留了大约1,5分钟并sc了出来，它或多或少地是稳定的但并不多。 您如何知道什么时候正确使用乳霜而又不过度使用？
感谢您给我们这个博客，一个问候。
你好卡洛斯，我很高兴你喜欢这块蛋糕。 事实是我喜欢它。 我的想法是，我是通过嘴巴看着它，直到看到它在那里。 我停止机器并测试它，如果它缺乏一致性，我会在10秒内增加10直到我喜欢为止。
问候，很高兴您喜欢我们的博客。
你好，我想告诉你，我在蛋黄奶油上放的糖是红糖，但我们不喜欢它的质地，非常松脆。 我想让你告诉我用相同的糖但将其磨成粉还是添加普通的糖会更好，这就是我在您的食谱中的理解，谢谢您的帮助。
你好卡门，最好的选择是添加普通糖，然后用喷灯燃烧，如果没有的话，可以添加一点糖粉或什么都不要放。 祝一切顺利。
今天我们庆祝我岳父的生日，我给他带来了这个漂亮的蛋糕，以吹灭蜡烛。
只需告诉您，成功是总的，美味很少，尤其是我们都喜欢的蛋黄奶油。
我得到的蛋糕既壮观又壮观，因为它很结实但又很精致，因此非常大。 十点。 两者都亲吻。
我很高兴您喜欢它，玛丽恩！ 祝一切顺利。
你好，埃琳娜，我想给一个不能吃糖的人做一个蛋糕，我不知道该选择哪个蛋糕以及如何制作。 你可以帮忙？ 谢谢你
你好，路易莎先生，“无糖苹果派”很好吃。 试试然后告诉我。 一切顺利。
你好艾琳娜（Elena），实际上是生日，您能为我推荐一个更典型的生日蛋糕吗？
你好，路易莎先生，我喜欢“草莓奶油蛋糕”，它是生日的完美选择。 如果是给孩子们，我会做“巧克力慕斯蛋糕”或“三块巧克力蛋糕”。 另一个生日蛋糕是“萨赫蛋糕”。
你好，今天我第三次做这个美味的蛋糕，那是我daughter妇的生日，这一切都非常感谢你，但是我想问你，为什么这次的奶油有些碎了？，我是前天做的，松露在我身上没有发生过，您是否认为可能是因为我没有把它放在架子上吗？
你好，卡门，是的，如果您没有正确安装它，它就会下车。 问候，我很高兴您喜欢点心。
您好，我感谢您的发现，我正在使用更多，因为我已经使用了5年，几乎没有煮过。
这个周末是我婆婆的圣人，我做了这个美味的蛋糕。
我只想告诉你，我的一切都是T21，好，除了蛋黄霜，请澄清一下，对于拥有T90的人，他们必须在Tª5下行驶约1分钟和2/1，并以1的速度行驶和2 /二。 这将会非常棒。
谢谢
我很高兴您喜欢它！ 非常感谢您在Th 21上给我的时间。我会把它放在食谱中。 祝一切顺利。
我很高兴您喜欢它！ 我爱你的博客！ 我已经找到了他，并将经常去拜访他。 祝一切顺利
你好埃琳娜，在准备松露的时候，当我们添加糖时，你忘了放进去了，如果我们将其与玻璃杯中的其他成分混合在一起，会发生什么事吗？ 非常感谢
你好，Mª。 洛杉矶，是的，非常感谢您告诉我，我已经纠正了它。 我在末尾添加它，然后将它与刮刀混合。 祝一切顺利。
MMM！ 非常有礼貌，但我认为蛋糕出来有点干，我想下次再去加糖浆时，您会不会呢？ 非常感谢。
你好，洛杉矶，如果它是干的，则意味着它已经被烘烤了一点，但是您可以用更多的糖浆解决它。 越潮湿，越丰富。 问候，我很高兴您喜欢它。
您好，首先，我喜欢您的博客，我今天做这蛋糕，是因为这是我哥哥的生日，我母亲患有乳糖过敏，很难买到制成的东西，所有东西都有乳糖呵呵，我用kaiku奶油和这是成功的，好吧，我还不能将其安装在Thermomix中，因为第一个使我的黄油比其他奶油更细腻，但是结果非常好，我的兄弟为他买的玩笑开了玩笑。因为它非常凉爽奶油不如正常奶油均匀，但没有融化，也没有任何东西，装饰小雕像也完好无损。感谢您的分享
我很高兴，玛丽·卡门（Mari Carmen）！ 问候，并非常感谢您与我们见面。
你好埃琳娜，我想做块菌，但我还没有意识到我已经搅打过奶油，还没有添加可可，我可以和搅打过的奶油一起加糖霜吗？ 如果是这样，应将可可粉通过罐头。 并使其像糖粉一样稍后添加？ 我等待着您的紧急答复。 谢谢你。 一声问候
您好M. Luisa，您可以在末尾添加它。 即使已组装好，也可将其与可可混合数秒钟，而不用过量，然后再用抹刀混合。 祝一切顺利。
您好埃琳娜，我等不及您的回答，我受到鼓舞，我做到了，我很好。 非常感谢。 制作粉红色奶油的另一个问题是，我知道在组装草莓果冻的信封之前要添加些什么，它是否可用于覆盆子？ 以及多少奶油？ 半升？ 和一个明胶信封多少钱？ 非常感谢您的帮助。 问候。
你好，路易莎先生，我很高兴你看起来很好。 要制作粉红色果冻，您可以使用覆盆子，看看它是如何制作的，看看“粉红豹手臂”的配方。 我放了链接： http://www.thermorecetas.com/2011/03/25/Receta-Postres-Thermomix-Brazo-Pantera-Rosa/
希望你喜欢，你会告诉我。
嗨，埃琳娜，我见过，很棒。 我的覆盆子明胶信封来自Mercadona，重85克。 非常适合500毫升的乳霜，对不对？ 我可以把这个果冻弄成粉红色吗？如果我不买草莓蛋糕的话，那就是做一个公主蛋糕。 我认为他们没有加糖，但是一旦粉红色的奶油涂完了，我可以加糖霜，对吗？ 非常感谢你，你太好了。
您好M. Luisa，我想它会是粉红色的，但是我喜欢掺糖的那个，因为我们同时做所有事情。 组装完成后，您必须添加糖粉并混合几秒钟，然后再用抹刀混合。 您会告诉我它看起来如何。 祝一切顺利。
您好埃琳娜，最后，为了不冒险，我买了草莓防锈果冻，但是如果不加糖，它不会放任何东西，您知道吗？ 我加了一个85克的信封。 到500毫升的面霜？ 顺便说一句，我找到了一些玩偶来装饰蛋糕，该怎么做，我用dulce de leche或nocilla将它们粘在蛋糕上，然后用奶油覆盖？ 我从没做过，也不想让它们掉下来，它们是大娃娃和城堡，您有没有这类蛋糕的照片？ 得到想法。 非常感谢
您好M.路易莎，您已经有糖了，必须添加500克的信封。 奶油。 我认为您必须在洋娃娃上贴上洋娃娃，以使它们更加牢固。 事实是，我没有类似照片，对不起！
这个食谱很棒，我花了一个多月的时间去参加一次朋友聚会，他们之所以没吃，是因为我也做成了甜点，因为它在晚上很容易就餐。 它是由我的孩子和我的丈夫所吞食的，一个不那么甜的人，一个告诉我要在这个周末重复一次的人，我们将与同一个朋友在一起，我希望它会是一样的或更好的自从上次以来，Yolk奶油太紧凑了，但是我已经说过TM21的时间，所以我想它会变得更加丰富，这已经在说了。 非常感谢您的工作。 一声问候
非常感谢您与我们见面，阿黛拉！ 我很高兴你喜欢它。 祝一切顺利。
你好埃琳娜，我只喝了一个星期的热拌粉，我想做圣马科斯蛋糕，但我不知道哪种酒加糖浆会更好，请您告诉我，谢谢你的吻
嗨，玛丽，我总是用一点朗姆酒，味道很好。 问候和欢迎！
嗨，埃琳娜（Elena），我做了圣马科斯（San Marcos）蛋糕，结果很不错，我只是犯了一个小错误，那就是松露有点苦，但是对于Prosima，我再加了一点糖，朗姆酒很棒。他们向我走来，我喜欢烹饪，也喜欢Thermomix，我向所有人推荐，非常感谢你，亲亲
我很高兴您喜欢它，玛丽！ 问候，并非常感谢您与我们见面。
olaaa我做过饼干了，但是结果很好，是吗？
你好Stefa，所以鸡蛋和糖的混合物下降了。 在头两个步骤中，用糖打鸡蛋是很重要的，在那里必须将其体积加倍。 添加面粉时，必须非常小心地混合，以免面粉掉落。 在23厘米的模具中。 直径必须与照片中的直径相同。 祝一切顺利。
你好，我喜欢你的食谱，我做得很多，而且效果很好，蛋糕有问题，我没有吹风机，我住的地方没有，怎么做，我要准备这个星期四我妈妈的生日，我可以用。
您好，首先，对于这个很棒的博客表示祝贺，我想制作这款San Marcos蛋糕，对于26厘米的模具，我需要使用多少数量？ 我还有其他疑问，非常感谢。 苏珊娜克鲁斯。
你好，苏珊娜，我相信数量是相同的，唯一改变模具的方法或多或少都会使蛋糕变高，但数量却是相同的。
大家好，我必须在星期三做San Marcos蛋糕，这样组装程序才能在星期二晚上做。今天可以做蛋黄奶油，然后将其保存在冰箱中直到星期二组装吗？ 还有一点我要改变蛋白霜的面霜，有什么技巧可以使蛋白酥皮保持牢固吗？ 如果我制作的是奶油，而不是奶油干酪，我可以用它代替奶油稳定剂?? ??等量的??。 非常感谢
你好劳拉，
毫无疑问，您可以在几天前制作蛋黄霜，因此可以随时进行组装。
就个人而言，出于两个原因，我不会添加蛋白甜饼。 首先是它的密度不一样，您必须牢记蛋白酥皮将支撑一层海绵蛋糕。 其次，它不会像奶油一样持久。
我显然再次将牙垢奶油作为稳定剂，但每2个蛋清只能加入一汤匙咖啡。 对于乳脂，如果您用Thermomix击败它，它将是完美的，没有必要。 虽然，的确，用奶酪很难。
您会告诉我们您的结果，好吗？
吻！
你好，
我想知道您今天是否有可能制作海绵蛋糕，糖浆，生奶油，松露和蛋黄奶油，并在后天的星期三安装和食用蛋糕……您是否尝试过去做吧？ 谢谢！
你好，索尼娅，蛋糕可以持续长达4天，但是鲜奶油和松露巧克力的含量会降低。 但老实说，到目前为止，我们从未做到过……很抱歉，我在此方面不能为您提供更多帮助。
我用可可做热那亚蛋糕，它不规则而且很短！ 只有1厘米。 这是正常的？ 切蛋糕可以消除不规则之处吗？ 你会做两个蛋糕还是更高？ 谢谢！
嗨，索尼娅，在这种情况下，使用的是23-24厘米的圆形模具。 直径，但对于任何其他尺寸（始终视尺寸而定）始终有效。 你用什么模具？ 如果时间很长，这就是为什么它没有让您长大。 如您所见，这种蛋糕不含酵母，因此按照食谱说明操作并用糖将鸡蛋充分充气非常重要，这样可以保留非常蓬松的奶油。 幸运的！ 你会告诉我的。
好吧，模具是27 ...也许我可以加倍的数量，因为它的手指很高，可怜的...
我是用巧克力做的，但事实是它很难（我想这将需要较少的烹饪，因为模具更宽……）。 明天也许我会尝试不含巧克力和更多（或较小模具）的普通巧克力。 这些不规则现象是否正常，可以通过裁切来解决还是对您来说光滑？ 谢谢一千...
你好，索尼娅，首先，你不应该使用面包粉，而必须使用糕点粉或普通面粉。 如果您使用的是27厘米长的模具，则应该放在烤箱中15至20分钟，因为它很短。 对于不规则之处，我要做的是在将其放入烤箱之前，用刮刀或勺子/刀将其完全弄平。 无论如何，如果它有点不均匀，则什么也不会发生，因为那样您将覆盖它，因此它不会被注意到。 幸运的！
顺便一提！ 我放了强度面粉！ （我只有一个和一个说“海绵蛋糕”但它有酵母，这就是为什么我没有使用它......）也许强力面粉也不是你的东西，对吧？
你好，我想问你，要把糖烧掉，加糖霜或普通糖，因为一旦我做完了，我就放普通糖了，它燃烧不好吗？谢谢
我做了圣马科斯蛋糕，剩下的是松露奶油。 可以冷冻。 谢谢你。
是的，玛丽亚，可以毫无问题地将其冻结。 之后，将其在冰箱中慢慢融化。 幸运的！
非常感谢艾琳的回答。 我用它来填充我制成的roscon de reyes，半奶油半松露奶油，就像第一天一样，唯一的是它更具流动性。 这是正常的吗？.bs
嗨，玛丽亚，
是的，您可以将其冻结。 同样，当您取出它时，可以将其几乎冷冻，这也非常好吃。
非常感谢Ascen，我会按照您所说的尝试，就像冰淇淋一样，美味!!!!!!。 s
天使们真是太高兴了！ 事实是，这种配方是独特的，它总是可以成功的。 非常感谢您给我们写信。 吻！
如果组装的最后一层是烤蛋黄，如果没有火炬，可以将其放在微波炉上然后安装吗？
不，这是一种耻辱，但不可以，您只能使用手电筒或电铲。 您无法烤面包，也不会发生任何事情。 但是，割炬并不昂贵。 你会告诉我的！
我曾经用加泰罗尼亚的奶油试过，但我不太喜欢这个结果，但我知道有人在做。 如果按fi尝试，能否告诉我们结果如何以及任何技巧？ 谢谢！
当然，我会告诉您实验是如何进行的...嘻
抱歉，我花了很长时间回答...蛋糕真的很好。。。甚至没有留下面包屑。。。是的。。。我把蛋黄放在第一层，放在蛋黄里。烤箱烤它...结果很好，但我想用火炬会更好..我要上传1张照片，但我不知道在哪里...🙁
恭喜你！ 肯定好吃。 如果它非常适合您在烤箱中使用，太好了，谢谢您告诉我们。 有或没有火炬……没有理由不做这个蛋糕！
吻！！
在Bitácoras大奖中为我们投票。 我们需要您投票选出最佳美食博客：
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
你好，我喜欢这个蛋糕。 在女儿的洗礼和圣餐中，我选择了这块蛋糕，现在我想自己做，为此我需要消除一些疑问。 -我要在要用餐的同一天组装吗，还是可以在前一天准备好并将其放入冰箱？ 谢谢…
你好，塔尼亚。 您可以在前一天做的完美。 我喜欢在前一天制作这些类型的蛋糕，因为这样可以更好地将蛋糕浸入糖浆中。 感谢您关注我们！ 吻
您好，很抱歉问您，但是如果我做这个方蛋糕，我可以给20份吗？ 谢谢你。
你好埃琳娜，您要为糖浆添加哪种酒？ 我有香草，栗子和橡子利口酒...我可以添加哪些？
你好安娜，它有点味道，但我要添加一个较软的，也许是栗子？ 你会告诉我的。 拥抱！！！
我的天啊 ！！！！！！！！ 昨天我做到了，非常好。 看起来有些杂乱……但这是因为我是厨房的新手。 恭喜你我肯定会重复
顺便一提。 恭喜这本书。
我喜欢那里的食谱
你好！ 很棒的蛋糕，很好的解释。 我对蛋黄膏有问题，我按照字母上的所有步骤操作，我让它冷却，但它太液化了，所以当我将其翻转过来时，它从四面八方滴落，没有一层像您的照片，我在做什么错？ 如果我下次放一点玉米淀粉？
嗨Anabel：
正如您所说，也许它需要一点玉米淀粉。 实际上，我向您保证，此版本应保持足够坚固以能够组装蛋糕。
您可以在以下博客上查看整个食谱 异想天开的勺子 但我留蛋黄奶油的一部分。
成份：
½杯水
250克糖
1汤匙玉米淀粉
2汤匙牛奶
4 huevos
½柠檬汁
30克黄油
准备：
我们将水，糖和柠檬汁倒入玻璃杯中，并以7º的速度100编程2分钟。
不清洗玻璃杯，添加鸡蛋，并以速度10混合3秒钟。
除此之外，我们将牛奶中的玉米淀粉稀释，然后添加到鸡蛋中。
现在将糖浆加到鸡蛋和玉米淀粉的混合物中。 放置蝴蝶并以10º和速度90编程1分钟。
在时间结束时，加入黄油并用锅铲搅拌直至充分混合。
将奶油倒在一个大托盘（或厨房柜台）上，然后将其快速冷却以免结皮。 一旦冷备用。
您将告诉我们您的想法！
问候。