热带芒果蛋糕

准备

1. 首先，我们制作糖浆，使其在制作蛋糕的其余部分时冷却。 为此，我们在玻璃杯或小碗中加入水、柠檬汁和酒。 我们在微波炉里煮几分钟。 我们让它冷却。

2. 然后我们制作蛋糕片，为此我们将烤箱预热至 180º，上下加热。

3. 我们将蝴蝶放在叶片上，然后加入鸡蛋，糖和香草糖。 我们编程 6分钟，温度37º和速度4。

4. 在这段时间之后，我们重新编程其他 6分钟，速度4，无温度。

5. 在刀片周围加入面粉，搅拌均匀 4秒，速度3。 我们从叶片上取下蝴蝶，然后通过包络动作将其与铲子混合。

6. 在烤盘中，我们放一张硅胶纸或蔬菜纸，然后加入之前的混合物。 我们将它铺在整个托盘上并以 10º 烘烤 180 分钟。

   同时，我们借此机会很好地清洗和干燥玻璃、蝴蝶和盖子。

7. 从烤箱中取出蛋糕，让它冷却。

8. 在玻璃非常干燥的情况下，我们加入明胶包膜并在粉碎过程中将其粉碎 15秒，速度为10。

9. 我们将蝴蝶放在刀片上，添加奶油并在 速度4，没有时间 直到它被安装。 我们会非常清楚，通过嘴巴看，让它从我们身边经过。

   我们从玻璃杯中取出一个碗，并保存在冰箱中。

10. 我们准备芒果，为此，我们用厨房用纸将其干燥一点，然后切成小块，剩下一些片段来装饰蛋糕。

11. 我们检查蛋糕是否冷，将其切成两半，以便有两个相等的盘子，然后将其中一个放在盘子上，在盘子上放上蛋糕。

12. 在刷子的帮助下，我们用糖浆弄湿蛋糕。

    我们在一半的奶油中加入明胶，然后在上面撒上切碎的芒果。

    我们把另一个蛋糕片放在上面，用剩下的糖浆把它弄湿。

    我们用剩下的奶油覆盖它，并用保留的芒果段装饰。

13. 我们将其放入冰箱中，直到可以使用为止。