芒果香蕉半冷蛋糕

准备

1. 对于基础：

   我们将饼干放在玻璃杯中，然后在压碎的过程中 速度10秒6。 加入融化的黄油或在室温下混合 15秒，速度为6。

2. 在23厘米的圆形模具中，我们添加此混合物并均匀撒布，然后压紧，以使基料均匀且致密。

   我们在做慕斯的同时放冰箱。

3. 我们用厨房用纸清洁玻璃杯，然后从玻璃杯和盖子上除去饼干残留。

4. 我们将蝴蝶放在刀片上，然后加入奶油。 我们骑它去 速度3 1/2，没有时间， 从嘴里看，这样它就不会越过我们。 取出并放在冰箱的大碗里。

5. 将8张明胶纸浸入冷水中。 剩余的床单将用于装饰。

6. 对于水果慕斯：

   无需清洗玻璃，即可添加芒果果肉，香蕉，糖和柠檬汁。 我们在 10秒，速度4。 接下来，我们编程 10分钟，温度100º和速度3。

7. 从这种混合物中，我们将预留3/4份玻璃，以制成蛋糕的顶层。 小心，不要只占混合物的3/4，而只能是杯子的3/4。

8. 对于其余的混合物，我们添加排水良好的明胶片并进行程序 30秒，速度为4。 我们保留该混合物并将其放在碗中冷却。

9. 在室温下，我们将其放回玻璃杯中，加入酸奶和鲜奶油。 我们编程 10秒，速度5。 如果一切混合得不好，我们将用刮铲完成此操作。

10. 我们非常小心地将这种慕斯倒在饼干的基础上。 我们将其放回冰箱，并放置至少4个小时。

11. 对于明胶层：

    一段时间后，我们将剩余的明胶纸浸入冷水中。

12. 我们将保留的果泥与少量水混合，以使它不那么浓稠。

    我们用微波炉加热直到变热。

13. 加入沥干的明胶纸，用叉子或几根小棒搅拌，直到一切混合均匀。

14. 让它非常小心地回火并倒在蛋糕上，并在蛋糕上均匀地散布，以确保蛋糕均匀地分布在蛋糕上。 我们让它在冰箱中放置几个​​小时。

    上菜时，我们可以用一些芒果片和一些香蕉片装饰。 或者，简单地，用一些薄荷叶（如照片中所示）。