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Lactonesa(蛋黄酱蛋)

Thermomix Lactonesa食谱

今天,我为您带来了一个食谱,这个夏天让我省心了。 它是关于内酯的,对于那些不知道它是什么的人,我会告诉你这是一种内酯。 无蛋蛋黄酱。

它非常适合加热,因为不使用鸡蛋, 我们没有危险 能够感染沙门氏菌病。 鸡蛋被牛奶代替,可以是牛奶或大豆。 所以它也适用于 纯素饮食。

它与蛋黄酱非常相似,即使在家里,如果您不认为它没有鸡蛋或他们没有发现。 我已经准备好几次了 陪伴 沙拉,布丁, 韦洛斯·雷雷诺斯, 俄罗斯沙拉... 结果与传统蛋黄酱一样好。

准备非常简单,可能需要一些时间 3或4天 在冰箱里紧紧地关上。

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29条评论,留下您的评论

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  1.   安娜

    您好,这是在Thermomix中阻止我的唯一秘诀。 我已经尝试了4次,但它总是让我失望,而且我无法修复它。 我听说,倒油时,您必须在杯子里装满水,这样它才有重量,而油会更缓慢地进入。 如果割伤了我,我该怎么办?

    1.    马里洛

      绝妙的:俩:对我来说,这是非常流浪的,今年夏天我在其中一堂课上解决了这个问题。 在第二步中,不要再按温度。 37号将继续点亮,因为玻璃仍很热,请勿尝试再次按以将其关闭,因为那样会再次打开。 有时我放上400的油,但是非常温和的向日葵或橄榄。 这是夏天的完美食谱。 祝一切顺利。

      1.    西尔维娅

        非常感谢Mariló。 你太不可思议了!! 彼此之间给我们的把戏数量。 下次我会记住你的。 放心,我会来看看食谱,看看您的评论。
        一个吻

    2.    西尔维娅

      安娜(Ana),在热混班上,我还听说过将水倒入高脚杯中,这样当您倒入油时它不会上升,并且会变质。
      事实是我的内酯酶从未被切割过,如果被切割,我也不知道该说些什么。 让我们看看是否有人看到您的评论并告诉我们他们做了什么。
      问候

  2.   贝戈尼亚

    早上好! 唯一抵抗我的是蛋黄酱,这就是为什么我总是制造内酯,不知道为什么。 你是对的西尔维亚(Silvia),如果不说(关于鸡蛋),没人会注意到。
    我在FACEBOOK上读到Elena离开了,真可惜,我希望我们俩一切顺利,亲吻很多。

    1.    西尔维娅

      谢谢Begoña,谢谢您的留言。 蛋黄酱有时也被切掉,但事实并非如此。 我爱它顺利完成。
      问候

  3.   艾琳

    我还没有做! 我只做过一次,所以定期出现,因为我加了浓橄榄油,而您正在爬墙! 呵呵呵我没意识到你必须加葵花籽油呵呵呵,技术小故障!! 所以我必须重复一遍。

    1.    西尔维娅

      艾琳(Irene),我用温和的油(不是完全是向日葵油)制成的,它的味道非常丰富。 试试看,您会告诉我。 祝一切顺利

  4.   佩皮

    蛋黄酱和乳酸蛋黄酱都无法抵抗我,我将其视为不可能,一旦割伤了我就无法修复

    1.    西尔维娅

      再次尝试Pepi,并使用诸如将水倒入杯中之类的技巧或Mariló在这些评论中告诉我们的技巧。 让我们看看它是否最终成功。

    2.    技术手册

      切好蛋黄酱后,倒空玻璃杯,加一个鸡蛋和一小碗醋,然后在3处再次打浆,然后添加一点一点并始终在3处切的东西

  5.   欢腾的89

    olaaa我在另一页上已经有这个食谱了,而且整个夏天我都在做,而toaviaa我还没有被切断!! 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

    1.    西尔维娅

      我很高兴!! 这是一个非常轻巧的蛋黄酱。

  6.   伊娃·拉巴丹(Eva Rabadan)

    大家好,
    我在最近买的Thermomix中心的一堂课上,他们做了这个食谱,我在家里尝试了一下,效果很好,当我将油放到逐渐进入热水瓶的盖子上时,我会在玻璃杯中加水效果很好啊! 他们告诉我,即使我没有尝试过,也可以用豆浆制成,但它不会切成小块!
    Kisesssss。

    1.    西尔维娅

      感谢您的贡献伊娃。 我也想尝试豆浆,这是我女儿使用的豆浆。

  7.   阿吉尼亚诺

    我将尝试再次执行此操作,这将是3,其他两个执行不佳。 谢谢你的食谱。

    1.    西尔维娅

      您会告诉我们这一次您是否很幸运,结果真是太好了!!

  8.   皮鲁卡

    很好吃! 我已经准备好了,有时候我加几块红卷心菜,它的颜色很漂亮!

    1.    西尔维娅

      我要尝试这个技巧真是个好主意,以这种小小的颜色使我的家人大吃一惊。

  9.   毛骨悚然的

    我很想知道如何节食,因为养生方法,为什么有时会节食呢?

    1.    西尔维娅

      我想我要寻找一些蛋黄酱来减肥,找到它并不坏。 以及为什么要切,有时是因为配料很冷,我们必须将它们放在室温下。

  10.   欢腾的89

    我还没有切过,已经使用很长时间了,我从来没有在杯子里加水,我总是用葵花籽油来做,它会变稠,有人告诉我不要加醋和它不会出来那么厚,我会尝试的,看...

  11.   Maria Teresa Flores Garcia占位符图像

    您好,我从未做过这种内酯酶,事实是它引起了我的注意,但是我的问题是我在节食,可以用脱脂牛奶制成吗? 它会凝结吗? 恐怕要试试看,以防万一它切掉了,不值得。如果有人这样做了,请回答我,谢谢。

    1.    西尔维娅

      玛丽亚,我没有尝试过,但也许会。 如果您敢,请告诉我们。

  12.   帕特里夏

    你好! 多年来,我一直在做内酯,但是在搅拌机上做,因为我母亲对鸡蛋过敏。 我们给老年人挑选第戎芥末刀。 使用搅拌机,无需像蛋黄酱一样加热它,而只需将鸡蛋换成牛奶就可以了。 我会尝试用热水瓶做的。 顺便说一句,玛丽亚·特蕾莎(MaríaTeresa),我总是以脱脂或半脱脂的方式进行加工,而且从未切割过

  13.   Maria Teresa Flores Garcia占位符图像

    非常感谢帕特里夏(Patricia)澄清了疑问,我想尝试一天让它看看它是如何工作的,我将告诉您结果。

  14.   支柱

    您好...今天,我制作了内酯,当我添加核桃时,它做得非常精美,非常好,对您提供给我们的所有食谱表示问候和感谢。

  15.   吉塞拉

    它可以在冰箱中保存多长时间?

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      嗨吉塞拉,
      由于它没有鸡蛋,因此可以在冰箱的密封罐中放置约5天。 感谢您写信给我们!!