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小扁豆和香肠

这道菜是我小女儿的最爱。 每当你问她:你想吃什么晚餐时,她都会回答:“扁豆“。

事实是,我们所有人都非常喜欢他们, 每周一次,至少我是这样做的。

在使用Thermomix之前,我也将它们制作在锅中,但是由于我是用这个出色的机器人制作的,所以我非常喜欢它们。 它们制作缓慢且完美无缺。 在开始时,我们将蔬菜去皮并研磨,我们只发现了小扁豆和土豆,这就是为什么 孩子 他们不喜欢找到蔬菜,所以他们选择了完美的蔬菜。 如果您还没有削皮器,这里有一个价格合理的削皮器:

另一种选择是 扁豆与Thermomix,使它们成泥,而且也很丰富。

在开始用Thermomix用香肠制作小扁豆之前,我将它们放入 remojo一两个小时.

与TM21的等效

热混合当量

小扁豆是典型的经典菜肴之一。 因此,仅需说这两个形容词,我们就知道我们的每周菜单不会丢失。 它们非常适合在严酷寒冷的冬季使用,尽管在其他时候也可以食用。 您想知道如何准备美味的小扁豆吗?

如何在Thermomix中制作小扁豆

在Thermomix中制作小扁豆非常舒适, 只需添加所有成分并进行编程即可轻松45分钟,100º,调spoon速度,向左转。 当然,在这种类型的食谱中,一如既往的成功将在于使用非常优质的食材。

准备好不要浸泡

豆类菜肴的缺点之一是,我们必须提前考虑一下并进行规划,因为我们必须在前一天浸泡豆类。

但是,对于小扁豆 我们可以使用最小的帕尔迪纳小扁豆品种, 我们可以不煮直接直接煮。 根据您的口味,时间大约为45或60分钟,但是它们会很美味,而且非常美味。

但是,如果可以的话,理想的做法是让它们在几个小时前浸泡,这样它们会更柔软。

用小扁豆

当然,这是我们非常喜欢的人的明确解决方案,因为它们可以在短短几分钟内挽救我们的生命。 如果您想喝点饮料,我们会在20分钟内为您准备一些美味的小扁豆s.

为此, 我们将使用已经煮熟的扁豆。 我们将它们沥干,并将它们与我们要使用的成分一起添加到Thermomix玻璃中。 当然,水的数量必须少于传统制备方法的水,因为烹饪时间会更少。 因此,仅仅轻轻地覆盖它们就绰绰有余了。

请注意,如果我们要使用生肉, 我们必须使用之前已经煮过的 因为只有20分钟的烹饪时间,它们还是生的。 我建议使用已经煮熟的香肠或熏制培根或肉店的香肠。

如何准备小扁豆炖肉

扁豆炖的关键成分有两种:肉类和蔬菜。

对于肉类,我们可以使用香肠,培根,香肠,肋骨或血肠。 也有使用鸡肉的人。 如果其中任何盐腌过,请格外小心,以便我们可以事先将其除去。

作为蔬菜,我们还有无限的可能性:土豆,胡萝卜,萝卜青菜,唐莴苣,菠菜,红辣椒和青椒,韭菜,芹菜,切成丁的番茄,炸番茄……您最喜欢的!

最后,这是要用最好的食材以及我们最喜欢的食材,手头较多的食材或时令的食材炖好。

如何在锅中用香肠制作小扁豆

小扁豆和香肠

经典的制作 小扁豆和香肠,它没有任何并发​​症。 此外,我们将使用传统锅,因此您可以选择特快锅,这样在厨房里所花的时间会少得多。 每个人都可以自由选择锅的类型!

同样,结果将是完美的。 当然,请记住,所谓的棕色小扁豆总是更好。 这不需要被浸泡。 否则,建议在前一天晚上将小扁豆用大量水浸泡。 这 我们在下面标记的成分大约可容纳两个人,因此,如果您在家中较多,则只需要加倍即可。 我们要开始工作了吗?

  • 首先,让我们来 225克小扁豆 在选定的锅中。
  • 将洋葱和四瓣大蒜切成小块。 我们还将它们加入少许橄榄油加入锅中。
  • 现在,我们需要将香肠加入小扁豆中。 将它们切成不太厚的块。 对于两个人,您可以添加100克香肠。
  • 为此,我们将添加四个 杯冷水。 这必须覆盖我们添加到锅中的所有东西。 少许盐,甜辣椒粉,即可将其加入少许牛至制成。
  • 如果您选择了 压力锅,让它沸腾。 一旦发生这种情况,将其盖上并关闭,使其保持在位置2。然后,将其煮约9分钟。 请记住,在再次打开盖子之前,必须释放压力,以免烫伤自己。
  • 我们可以随时随地发现传统的花盆,尽管要格外小心。 我们不时搅拌直到扁豆是完美的。 或多或少,总共约半小时。
  • 我们放了一些月桂叶,火已经熄灭,然后再次掩盖,让其静止。

这是其中之一 基本食谱 并且以香肠为主要主角。 这样,它给我们留下的味道是最特别的。 我们将充分利用每勺。 当然,如果您想创新并尝试配方本身的一些变化,则只需发现以下内容即可。 您首先要做哪一个?

其他调味香肠小扁豆的食谱

我们很幸运 这样的盘子,可以接受不同的变化。 这样,对于一些人来说,香肠将是必需品之一,但也许其他人更喜欢扁豆中的一些蔬菜。 如果口味很多种,那么也必须有多种口味。 只有这样,我们才能满足每个家庭成员的口味。

小扁豆加香肠和血肠

小扁豆加香肠和血肠

黑布丁是香肠中的另一种,它将使像这样的菜肴具有特殊的风味。 这 小扁豆和香肠和血肠 是要考虑的另一个基本思想。 尽管我们知道它本身已经具有盐,洋葱和各种香料(如辣椒粉或牛至)的味道……想象一下它可以为我们的星盘做出多大的贡献!

准备步骤如下 小扁豆和血肠 它们与我们前面提到的相似。 简而言之,在这种情况下,当我们添加香肠时,便会添加血肠。 为了从中榨出所有汁液,始终最好将其切成小块并稍稍刺穿。 有很多人,一旦他们看到了血肠的烹调方法,便将它们从小扁豆中取出,并在烹调完成后将其放在盘子上。 这一切都取决于口味。 我总是把它放在锅里,就像香肠一样。 最好不要在低火上煮,以免它散落得太多。

小扁豆和蔬菜和香肠

小扁豆和蔬菜和香肠

小扁豆本身已经具有较高的能量和健康食品指数。 因此,想象一下我们是否还添加了一些蔬菜。 好吧,是的,低热量你不能说这是一道菜,因为香肠会增加热量。 虽然健康且基本,但还是可以考虑的。 我怎么做一盘 小扁豆和蔬菜和香肠?.

  • 首先,我们要在锅中放上细雨橄榄油。
  • 在其中,我们将添加 切碎的洋葱和大蒜.
  • 此外,我们必须整合两根胡萝卜,也切成小块,一半切成一个红辣椒,再切成一半,切成绿色。
  • 我们必须将所有东西都变褐,剩下大约5分钟,大约着火了。
  • 在这段时间之后,我们将切去皮 三个小西红柿.
  • 最后,我们在小扁豆中加香肠和水。 调味,然后慢慢煮。

如果您愿意,我们在这里向您展示如何烹饪 扁豆和蔬菜混合.

小扁豆和香肠和土豆

在这种情况下,除了香肠之外,我们还要添加一些土豆。 我们知道土豆是我们厨房中的基本成分之一。 食用或烘焙是最健康的食用方法之一。 据说只有一个煮熟的中号马铃薯的热量少于30卡路里。 那么...我们还等什么将它们引入我们的小扁豆?

做一些 小扁豆和香肠和土豆,我们必须考虑后者的烹饪时间。 我们不希望它们分裂得太多,而要保持紧凑而柔软。 有时,实现它似乎是一个挑战,但它比我们想象的要容易。 正如我们一直在评论的那样,实现此目标的最佳方法是开始准备小扁豆。 锅烧开后,我们可以加入切成不太细的土豆块。 作为一般规则,并使用最传统的烹饪方式,我们在短短半小时内 土豆炖.

小扁豆和香肠和火腿

在这种情况下,为了增加最辛辣和咸的味道,我们将做一些 小扁豆和香肠和火腿。 后者是我们美食中的精致菜肴之一。 单独或陪同,总是可以完美品尝。

在这种情况下,要添加到小扁豆中,将为您提供约100克火腿。 您可以购买已经切成小块的产品,这总是更快,更容易。 另外,为防止水分过多或变干,请记住在烹饪完成前10分钟将其加入。 最好让风味融合在一起,但要保持这种肉的质地总是更好的。 当然,我们建议您不要在添加这种成分之前先调味,因为我们知道它会提供额外的盐味。

小扁豆的性质

扁豆

小扁豆对我们的健康有很大的帮助。 其中之一是它们富含蛋白质。 任何饮食中基本的东西都值得它的盐。 另外,正如我们已经看到的,对于那些不想在所讨论的菜肴中添加更多卡路里的人,我们总是可以使用几种成分甚至单独使用它们来制作它们。

另外,它们具有所谓的缓慢吸收的碳水化合物以及大量的纤维。 这 叶酸 它在他们中非常存在。 对于怀孕或计划在接下来的几个月怀孕的女性来说,这一点至关重要,因此,它对于改善血液循环也很理想。

恩CUANTO一个 维生素 您必须知道会发现B组的人,这个组非常适合阻止我们的新陈代谢以及改善神经系统。 实际上,据说这些维生素的缺乏会引发抑郁症或焦虑症。 这 小扁豆中发现的矿物质 它们是钾,镁和钙。 因此,有了这一切,不仅我们的身体会感谢我们,还会感谢我们的头发,皮肤和指甲。 小扁豆会给他们更大的活力。 还需要等待什么准备呢?

也可以和蔬菜一起尝试:

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  1.   玛丽莎

    我有温度混合器21,我将扁豆放到速度为1的蝴蝶上就可以了

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我想是的,玛丽莎。 尝试看看进展如何。 正如您所说,我认为它们将非常适合您。 祝一切顺利。

  2.  

    我需要在白豆上浇多少水?

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      你好罗西奥。 对于白豆,请参阅“带香肠的白豆”的食谱。 它们很美味。 祝一切顺利。

  3.   怜悯

    你好埃琳娜,有一个问题,我是否必须在某个时候放蝴蝶?
    似乎我似乎没有看到它,但正如玛丽莎(Marisa)所说的那样,我一直心存疑虑。
    我等待你的评论
    拥抱,谢谢

    顺便说一句,我爱你的网站!

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      你好露丝,我不放蝴蝶。 用左转弯和调spoon速度,它们是完美的。
      非常感谢您与我们见面。

  4.   怜悯

    非常感谢Elena。 这个周末我会尝试的。 昨天我买了几种食谱的所有食材。 所以这个周末我继续讲下去。
    祝贺您,您的工作真的很出色!

  5.   克里斯蒂娜

    你好! 我想请您帮个忙,因为您不知道用4或XNUMX碗是多少,所以请问有多少个用餐者给您用Thermomix制作的每碗菜的数量,而且我总是做得更多。
    问候,希望不要打扰。
    克里斯蒂娜。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      您好克里斯蒂娜,这个特别的菜谱适合4人。 您是对的,起初我们没有戴上它,但是已经戴了很长一段时间了。 如果您对其他食谱有任何疑问,请随时向我们询问,这当然不麻烦。 非常感谢您的关注和关注我们。 祝一切顺利。

  6.   沙里

    下午好,我为那些稍微照顾一下队伍,不撒巧克力的人做出了一点贡献。 在这种情况下,我将甜辣椒粉换成相同数量的香肠辣椒粉。 因此,它具有味道,但粘性仍然存在。 我通常在百货商店不容易找到它,但是如果您去找草药医生,他们一定会提供它的。 所有人的吻,希望对您有帮助。 再见 !!!

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      非常感谢Chari。 我会查找并尝试。 祝一切顺利。

  7.   s

    一个问题。 如果我想为6至8人制作这种食谱,我是否需要将小扁豆的数量加倍? 但 …。 水不再适合。 我两次做比较可取吗? 谢谢!

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      嗨,丘斯,最好做两次。 它们与食谱的数量很美味,而且因为它的添加量还不多,如果您需要加倍的数量,就必须再次做一遍。 祝一切顺利。

      1.    s

        埃琳娜(Elena),如果我想加一点腌制的肋骨,以避免做第二道菜,那我什么时候添加它?

        1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

          您好,楚斯,当我们切蔬菜而不是编程10分钟时,您编程5分钟,添加排骨并编程剩下的5分钟。 其余的食谱是一样的。 我希望你喜欢它。 祝一切顺利。

  8.   西尔维亚

    您好,我刚用您输入的量制作了扁豆,然后它们就被超级浇了水,为什么这在我身上发生了?

  9.   西尔维亚

    我忘了 !! 更何况我放了420克小扁豆

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我不知道,西尔维亚。 他们对我来说是完美的300克。 扁豆和蒸煮时间会蒸发掉。 我喜欢汤,这就是为什么要加300克。 他们保持我们喜欢的方式,用土豆汤使它们更胖。 尝试用更少的水,将玻璃杯注满前痕。 祝一切顺利。

  10.   玛丽亚

    小扁豆对我来说从来都不是一件好事,但即使没有香肠,这种小菜也很成功。 谢谢,一个吻

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      谢谢您看到我们,玛丽亚。 我很高兴您喜欢它。 祝一切顺利。

  11.   安娜贝伦

    嗨,女孩们,你太棒了,我喜欢你的食谱,当你表示把篮子而不是杯子放进去时,你会怀疑吗?你是说用来盛饭的篮子吗? 好吻,漂亮女孩...

  12.   西尔维娅

    您是从锅中添加小扁豆还是必须浸泡的扁豆?
    非常感谢!

  13.   西尔维娅

    抱歉,我已经看到它浸透了。 如果从锅里煮的时间是一样的?

    谢谢 !!

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      你好西尔维亚。 如果扁豆是罐头的,则由于已经煮熟,因此您必须减少很多时间。 我认为,一旦您在15分钟内添加小扁豆,它们就会完成。 一切顺利。

      1.    默契

        大家好,这是我第一次写作,首先我要感谢您对本博客所做的一切,因为它当然是……。 我已经有一个月的31号商标了,我已经制作了几本你已经出版的食谱,甚至还鼓励一些有几年经验的朋友制作蛋糕和糕点以外的东西。 由于我通常将它们用作锅,所以我尚不知道在烹饪时什么是扁豆(或任何其他豆类),以节省时间,尤其是在食用玉米之前。 我想看看您是否可以向我解释一下时间以及篮子和酒杯是什么。 我自己了解一下:篮子是煮意大利面的地方,您必须将其放在碗上方。 酒杯是透明的??????????????? 对于这个问题,很抱歉,但如果没有,我不知道。 多谢

        1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

          您好Merche,您不必在上面放透明杯子,这样也不会溅到杯子上,您可以将篮子放在盖子的顶部。 这样,它蒸发得更好,不会溅到您身上。 至于豆类,事实是它们是完美的,但是这种扁豆的配方是未经煮过的天然扁豆。 问候,并非常感谢您与我们见面。

  14.   粉红色

    它们很美味!!! 今天中午我做了他们,他们表现很棒! 非常感谢您的食谱,您不知道对我有多大帮助...

    问候。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      谢谢您与我们见面,罗莎。

  15.   苏珊娜

    小扁豆很好吃。。。我很喜欢它们,从现在开始,我要像这样准备它们。 谢谢你的食谱。

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      很高兴您喜欢Susana,感谢您关注我们的页面。
      问候

  16.   拉斐尔·马丁内斯·卡斯特拉诺(Rafael Martinez Castellano)

    经过几次尝试用tmx制作小扁豆后,您使我非常失望,我终于成功了,这要感谢您。
    有时候,汤有时是纯净的,今天,我随您的食谱一起从书中走了出来。
    炖扁豆的那个没有出来,他们出来的很美味!!。
    我添加的是洋葱的一半,因为它非常健康,而且我喜欢它的味道。
    因为我爱小扁豆,所以我去除了刺在心上的刺。
    非常感谢您,2011年新年快乐

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      拉斐尔真好! 我很高兴您终于可以成功使用此食谱。 事实是,直到人们设法找到配方的要点,否则该配方将无法通过。
      问候

    2.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我很高兴,拉斐尔! 非常感谢您与我们见面并祝您2011年快乐!

  17.   帕特里夏

    你好,女孩! 这是我第一次使用Thermomix制作真正的食物! 他以前做的只是蛋糕,甜点和小吃。 但是今天我做了一些小扁豆! 成为第一个,他们非常好。 非常感谢您的所作所为

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      很高兴您喜欢他们,帕特里夏! 祝一切顺利。

  18.   玛丽亚

    我刚刚制作了小扁豆,它们非常好,非常好,很浓,很浓,我喜欢他们,让我们看看我的丈夫和儿子吃午饭时的想法,我会告诉你的。
    直到今天,我还不敢让它们成为现实,但由于看到您的食谱已经全部完成,所以我决定尝试一下。
    并认为在我大部分时间遇见你之前,我所做的就是把它清理干净。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我希望你喜欢他们,玛丽亚! 你会告诉我的。 问候,并非常感谢您与我们见面。

  19.   玛丽亚

    可以肯定的是,它们的加工效果很好,从今天开始,我会在它们更好的加工条件下将它们加入进来。谢谢您提供的这些食谱,这些对我们有很大帮助。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我很高兴,玛丽亚! 问候和非常感谢。

  20.   三月

    您好...我有T21 Thermomix,但由于我没有这本书,所以我不知道该怎么做,而且我也不是很了解它的工作原理,所以我想问一下t31书籍是否值得的,如果我有的话,那是一个左转弯...

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      您好Mar,是的,您只需要记住一些事情。 当它说向左转时,您必须放下蝴蝶和vel。 1.如果您还有其他问题,请告诉我们,我们将为您澄清。 但最重要的是,请振作起来,您可以调整所有食谱。 一切顺利。

  21.  

    打扰一下,但我对篮子一无所知,为什么要这么做呢?我想借此机会再次感谢您提供这些美味的食谱。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      你好,甜蜜,如果我们移开杯子并将其放到篮子里,它会蒸发得更快,并且酱汁会更稠一些。 问候,并非常感谢您与我们见面。

  22.   桑德拉

    我想在小扁豆上加米饭,我习惯将大米与米饭一起吃,我不知道放多少,什么时候放得不太厚。 事实是,我们喜欢他们有点汤。
    非常感谢您的帮助!

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      嗨,桑德拉,看看“米饭和鸡肉香肠的扁豆”的食谱。 我把链接: http://www.thermorecetas.com/2010/11/09/Recetas-Thermomix-Lentejas-con-arroz-y-salchichas-de-pollo/
      问候。

  23.   宝石

    伟大的 !! 食谱中包含的所有内容! 我们爱他们,我想我不会再把它们放在锅里了。 恭喜您! 问候和亲吻。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我很高兴您喜欢他们! 事实是他们就在他们的立场上。 祝一切顺利。

  24.   conchi

    你好埃琳娜! 今天我准备了小扁豆,它们变得很美味,我还有另一种食谱,但我更喜欢这种扁豆的做法,尽管我认为我在水里煮的太多了,而且汤汁很多,但我把它扔了一点,仅此而已。 我真的很喜欢你的博客。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我很高兴您喜欢他们,Conchi! 问候,并非常感谢您与我们见面。

  25.   玛丽恩

    很好吃,女孩们,汤很甜,但是恰到好处,一点也不被冲淡,煮熟,快速而且非常容易。 您不能要求更多。 一如既往的谢谢你

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我很高兴您喜欢他们,Marién! 祝一切顺利。

  26.   托尼

    你好! 我有TM21,我已经做了这个食谱,我不喜欢小扁豆,但是它们确实使它们着迷了,只是它们变得很稠,几乎是纯净的,它们已经被丢弃了,我放了蝴蝶,但是我不明白很好,为什么与蝴蝶一样又会怎样呢? 请帮我,因为味道很棒。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      你好,托尼,我认为这是一个品味问题,因为我刚刚回答了一个女孩,他们说他们很汤,其他人则说他们很完美,很正派。 篮子放在盖子的顶部。 我们移开杯子,以免它溅到我们身上,我们放下篮子,这样可以更好地蒸发。 如您在照片中所见,它们适合我,并且不会散开,我想这将取决于小扁豆的类型和品牌。 一切顺利。

      1.    托尼

        非常感谢您的回答,我想也将用于扁豆,我将尝试pardinas ...您怎么说...非常感谢您,并非常祝贺页面上...

  27.   玛丽亚霍斯68

    您好,我制作了小扁豆,味道很好,但是我用过帕尔迪纳小扁豆却很浓,这与它有关,谢谢

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      嗨,Mariajose68,我也使用pardin小扁豆,但我认为这只是口味问题。 我们喜欢小汤,而且由于食谱上的注释,有些人发现它们很完美,而其他人甚至太浓。 我认为太多差异是由于每个人的口味所致。 祝一切顺利。

  28.   迈特

    你好,星期六我做了小扁豆,它们有点厚,土豆散开了,是否有可能骰子把它们切得太小了? 这就是为什么它使我浓浓..,谢谢!。顺便说一句,它们的味道真的很好!

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      你好,迈特,如果土豆掉得很远,它会使土豆变厚。 最好将马铃薯切成小块,也可以加一些水。 祝一切顺利。

  29.   Marta34

    好,

    小扁豆的重量是浸泡前还是浸泡后?
    谢谢

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      你好Marta34,是将它们浸泡后。 一切顺利。

  30.   Marta34

    可以用其他类型的小扁豆制成吗?
    谢谢

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      您好Marta 34,您可以使用最喜欢的一款。 我总是使用棕色小扁豆,这是我们最喜欢的那种。 祝一切顺利。

  31.   帕斯库

    嗯,好吃...今天我尝试了这个食谱,这不会是我最后一次做...了。因为在刚糖中我有一些很棒的小扁豆...而且我没有加香肠(因为当然,我没有。)一点甜的辣椒粉和一点辣的(让他们弄糊涂),呵呵……土豆也已经散开了,下一次我要把它们扔掉过一会儿,看看会发生什么...我赞成按原样制作食谱...但是如果您认为有些东西遗留下来或丢失了,则可以按照自己的喜好来制作它们尝起来...恭喜女孩...

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我很高兴,帕斯库! 关于食谱的好处是我们可以根据自己的喜好调整它们。 祝一切顺利。

  32.   比阿特丽斯

    我已经使用TM31了一个星期,我想向您表示祝贺,小扁豆很棒,我将制作肉饼以查看其进展情况

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我很高兴您喜欢他们,比阿特丽斯! 祝一切顺利。

  33.   太阳

    今天,小扁豆非常好,我是第一次在Thermomix中制作它们,尽管2年前就已经有了,但现在是我开始使用它的时候,这次购买恰逢工作发生了变化,并且两者都适应了事情对我来说有点复杂,那么这是怎么回事,小扁豆非常好,我们会重复一遍,我喜欢这个博客。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我很高兴您喜欢它,独家!

  34.   卢尔德

    女孩们,小扁豆成功了! 我上个星期六做的,我的小孩子吃了一个我什至不告诉你的菜,我的丈夫(有点“特别”可以吃)爱他们,所以我肯定会再说一遍。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      我很高兴,卢德! 这是我小女儿最喜欢的一道菜,因此她喜欢它们。 祝一切顺利。

  35.   maribel

    你好。 我想问你一个问题。 前几天我做了小扁豆,它们真的很浓。 我已经阅读了评论,以防它解决了我的疑问,但它并没有打扰您,而且我已经看到小扁豆的重量是在浸泡之后的(这就是它们留给我的方式,我称它们为干的,您可以一个主意)。 我的问题是,如何将浸泡后变干的扁豆的重量计算出来。
    非常感谢您的关注,您耐心等待。
    一个吻。
    马里贝尔。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      您好Maribel,事实是我已经用肉眼计算过了,但是我从来没有称量过它们的干燥度。 下次,我希望记住并称重它们,将其放入食谱中。 亲亲,非常感谢您看到我们。

  36.   和平

    嗯,在家里是他们喜欢的一道菜(甚至是孩子们),但我总是在压力锅中煮它们,但事实是,这些都是非常好的。 感谢您的食谱。

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      非常感谢Paz!。 我很高兴您喜欢他们。 祝一切顺利。

  37.   卡门

    明天我要给小扁豆两个人放多少

    1.    埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)

      你好卡门,我想用一半的原料就可以了。 一切顺利。

  38.   Eva 福音系列

    您好,我已经在Thermomix上待了很长时间了,但是我做的很少,但是自从发现您的博客以来,我受到鼓舞。 关于扁豆食谱的一个问题是,在我母亲的家中,扁豆一直都是用大米制成的,我什么时候需要添加大米?

    1.    梅拉·费尔南德斯·乔格拉(Mayra Fernandez Joglar)

      你好伊娃:

      25分钟后再加入米饭,在20º的温度下约100分钟的烹饪时间就足够了。

      吻!

  39.   玛丽亚

    我有Thermomix 21,从未做过鹰嘴豆或豆类。 查看您发布的食谱,我可以看到您总是放锅鹰嘴豆。 他们不能被浸泡吗? 预先感谢您的回答

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      是的,玛丽莎(Marisa),但这完全是由于时间紧缺,船对我们来说更舒适,而且时间计算得当而又不费力。

      1.    玛丽亚

        感谢您的澄清,但是我想请您告诉我豆类浸泡后大约的烹饪时间。 再次感谢。

  40.   乔瑟兰

    你好,西维亚(Sivia),有一个小问题,您是否事先将小扁豆放入水中还是没有必要? 我听说有些人没有。 谢谢你

  41.   孤单

    您好,今天我发布了我制作的小扁豆混合物,因为书中说它的味道很好,但很稠,我加了一点水,当我把它放到纯净的下面时,我还没有放蝴蝶在书中他没有把它

    1.    冈萨雷斯美德

      你把汤匙速度放了吗? 小扁豆,我喜欢它,但他们真是该死做饭...

  42.   饮料

    埃琳娜,把篮子放在嘴里对你有什么意义?

    1.    冈萨雷斯美德

      您好Bea,这意味着我们不用把杯子杯倒了,而是放篮子...
      您会逐渐了解到窍门

  43.   露西

    您好!
    昨天我做了食谱,它们的味道很好,但产生了疑问。 我将小扁豆在浸泡之前称重,当我将它们放入锅中煮时,它们的重量是原来的两倍。
    出于恐惧,我不会全部都做,就我的口味而言,它们有点流鼻涕。 根据配方,将扁豆放入水中之前或之后称重的时间。
    非常感谢您的帮助

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      你好露西,你必须权衡他们 恩塞科。 当您将它们浸泡后,它们就会被水份吸收并吸收水分,这就是为什么它们会重两倍,实际上是两倍大小的原因。 他们有点流氓,因为您没有全部添加。 解决该问题的一种方法是将它们置于不带烧杯的Varoma温度下约5-10分钟,这样水就会蒸发掉一点。 谢谢! 再做一次,告诉我们情况如何。

  44.   溶胶

    我一直想写很长的时间来说谢谢您的食谱,而我做了很多。 有时我会加入青椒来增加蔬菜的摄入量,由于蔬菜被压碎,因此没有人将任何东西放在一边。
    我将250个小扁豆浸泡约30分钟。 有时我会加一块牛排,使这道菜成为一道独特的菜。
    我说好吃谢谢和最诚挚的问候

  45.   马里维36

    对不起女孩,但你完全把我搞砸了🙂

    阅读评论以了解小扁豆的重量是浸泡还是干燥,我发现:
    5年2011月25日的埃琳娜(Elena)以及2011年XNUMX月XNUMX日的寓言说,小扁豆的重量以SOAK计
    艾琳(Erene)在18年2012月XNUMX日的评论中说,小扁豆的重量是干的

    干还是浸泡? 事情发生了很大变化吗
    其余的你怎么做?
    我建议在食谱中添加此注释

    谢谢
    Pd。-让我们看看是否有运气可以回答我,因为今天我要再试一次,因为我从来没有吃过扁豆

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      您好马里维,我仍然认为扁豆的重量必须在浸泡之前完成,否则,请看一下刚刚上传了炖扁豆配方的埃琳娜的新博客: http://www.misthermorecetas.com/2012/02/01/lentejas-estofadas/

      希望我为您澄清了!

  46.  

    我只想感谢您的博客。 自从看到它以来,我使用Thx的次数更多了。 小扁豆真好吃。 我不再用锅做它们

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      谢谢罗西奥! 就是这样,我们都将从我们的TMX中获得更多收益。 小扁豆是我最喜欢的菜之一,所以我对你的理解非常深刻。 感谢您关注我们!

  47.   艾玛

    太好了,与照片中的一样,我只用了一半的食材,而在我的房子里只有两个人。 感谢您的精彩食谱。

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      感谢您关注我们艾玛! 我很高兴他们非常适合您。 恭喜大厨!

  48.   梅特

    大家好首先,我必须在博客上向您表示祝贺。 我的sister子西尔维娅(Silvia)和我向我推荐了这个事实……我喜欢它! 我经常看,我所做的一切都完美地完成了。 像这些扁豆一样,对我整个家庭和我来说都是成功的。 可口的 !!。 感谢您的光临和再次的祝贺。

    1.    冈萨雷斯美德

      您好,MAyte,我很高兴您在这里,对我们来说,这是非常有用的支持……谢谢。

  49.   艾伯

    一个疑问,0克的棕色小扁豆是在水中浸泡了一个小时还是干燥了300克? 是经过几个小时的浸泡后,小扁豆的重量增加了很多,而玻璃杯却充满了很多。 感谢并祝贺您的​​博客,我非常关注它,并且您已经做了很多很棒的事情。 和许多人一样,我仍在寻找完美的小扁豆,我想尝试一下。

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      你好,阿尔伯,比索总是很干(扁豆,意大利面,米饭……)。 就是说,浸泡后它们已经被水合并吸收了大量的水,因此它们的重量更大。 切记:始终保持干燥和未经烹煮的食物重量。 幸运的!!

  50.   伊雷纳尔卡斯(Irenearcas)

    你好莫妮卡
    当我放高速勺并向左转时,必须放速1并使用蝴蝶。 他们出来一样美味! 高兴的是,您会看到的。

  51.   马拉加258

    我在煮扁豆。 我会告诉你

    1.    伊雷纳尔卡斯(Irenearcas)

      Uuuuu多么令人兴奋...让我们看看它的进展如何...

  52.   伊雷纳尔卡斯(Irenearcas)

    你好卡罗琳! 这种情况总是会发生,而且这也表明小扁豆的品质很高,因为它们制作了浓密而有力的肉汤。 我一直做的是,待它们冷却后,第二天才将它们放入小喇叭中冷冻或放入容器中食用,然后加一点水和一小撮盐。 搅拌均匀就可以了。 加热后,它们将恢复您想要的质地。 如果在加热时发现它们仍然很浓,请再加一点水和一小撮盐。 幸运的!

  53.   加布里埃尔·乌雷特许·阿尔贝

    非常好, 
    我开始使用这种Thermomix,并想问一个问题。 当将45分钟设置为tª100时,是指温度达到或自开启以来的45分钟吗? 我已经注意到,达到10摄氏度的温度已经花了他100分钟的时间。我知道我们要做的是减少烹饪时间,而且它们将很难...
    谢谢

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      你好,加布里​​埃尔(Gabriel),所有食谱中的时间总是从您开始的那一刻开始。 也就是说,您以45º进行100分钟的编程,而您却忘记了。 稍后,当时间到了时,您可以品尝它们,看看是否喜欢它们更软,然后在相同温度下再编程5或10分钟。

  54.   阿玛莉亚

    我做了这个食谱,结果出了麻烦,扁豆太少了,不能喝这么多水,我就出了扁豆汤。 也是不合时宜的时间。 我不得不让别人用水少一些,把面粉撒在上面,这样酱汁变稠了,15分钟就足够了。 我喜欢的是压碎的炒菜,因为找不到那样的东西。 

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      您好Amalia,一个问题,您使用了什么小扁豆? 罐头或干罐头?
      这个食谱是用扁豆干制成的,当您看到您的信息时……看起来您已经用已经从锅中煮过的扁豆制成了,可以吗? 告诉我,我可以告诉你!

  55.   艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

    伟大的阿玛利亚! 我很高兴您不灰心,并且继续努力。 告诉我你好吗? 而且,如果您真的在15分钟内就准备好了小扁豆,请告诉我这是什么牌子……那太不可思议了! 一个热烈的吻,感谢您关注我们并给我们留下评论。

  56.   萨拉无敌

    我的男孩和我都很棒。 非常感谢。

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      萨拉好棒,我有多高兴,因为小扁豆从我很小的时候就一直是我最喜欢的菜,我们每周在家吃扁豆。 感谢您写信和关注我们!

  57.   伊莎贝尔

    一个问题,我不知道放在哪里,篮子是什么

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      您好Isabel,看看您的Thermomix的说明,那里有所有说明。 将篮子放在玻璃杯中以煮东西,并且刀片不要压碎它们。 也可以用作过滤器/滤水器。 使用它,您将看到多么美妙!

      1.    伊莎贝尔

        非常感谢

  58.   estergogui@hotmail.com

    您好,非常感谢您的博客,事实是它对我有很大帮助,但是仅此食谱中有一件事我不太了解。 那在喷嘴顶部的篮子呢?????????? 如此空无一物……………………我不明白,在你的评论下面,所以我知道它像这样盖在盖子的顶部,但我的评论却把q放进了里面。 ?????????

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      您好以斯帖,感谢您关注我们并给我们写信。 的确,篮子放在盖子的顶部,搁在篮子的四个腿上。 我们将用杯子替换它。 我们从中得到什么? 让水蒸发并使肉汤增稠,就好像我们发现了热拌料一样,但是由于它是沸腾的,所以会溅出来。 篮筐将防止飞溅和弄脏所有东西,但由于篮筐,它将继续蒸发。 希望我有所帮助! 一个吻。

  59.   塞缪尔·罗梅罗·阿尔切多

    按照相同的步骤,它们对我来说非常好!
    它们很好吃!

  60.   安科拉·桑塔拉(Ancora Santaella)

    今天我煮了小扁豆,它们是有钱的,我添加了一些谷物,它们非常的有钱,谢谢你把这些美味和传统的食谱谢谢

    1.    梅拉·费尔南德斯·乔格拉(Mayra Fernandez Joglar)

      非常感谢您的评论!
      在我家里,他们还把大米和豆类,特别是黑豆一起放,对吗?
      亲亲!

  61.   库罗

    令人难以置信的小扁豆。 这是我的第一个食谱,它们都出来了,我将自己介绍给大厨。

  62.   马里卡门

    最后一行之前是两行吗? 谢谢你。

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      您好,玛丽·卡门(Mari Carmen),您是指2升以上的行。 🙂

  63.   桑德拉

    我爱你的食谱和网站。 一切都很好吃。 我问你一个有点题外话的问题,谁造了你这个网站? 谢谢问候

  64.   德西

    小扁豆不随刀片脱落吗?

  65.   亚历山德拉

    你好。 食谱做得不好。 所有超级粉碎,几乎没有味道。 我卸下了香肠,因为我还不能吃它,还可以把它做成泥状。 我问一个问题:它们是否必须是棕色小扁豆并被浸泡,因此是以前的重量还是体重? 当您在食谱中说要取下杯子时,然后说要把衣服放在杯子上时,您是要戴还是不戴? 如果您在添加辣椒粉时查看食谱的最后部分,则说明了这一点。 我希望他们下次会更好。 非常感谢您的帮助。 问候

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      您好亚历山德拉,我们使用的扁豆是pardinas,我们通常让它们浸泡在前一天晚上。 您应该在浸泡之前称重它们。 但是,确实有些品牌比其他品牌更嫩。 在高脚杯上:首先将其放入,当其达到100度时,将其移开并放入篮子,这样我们就可以使水蒸发,使汤汁变稠,但不会溅出。 为了提高风味,我们使用了浓缩肉片,但是如果您不想使用它,可以用水代替鸡汤。 希望我们对您有所帮助,谢谢您给我们写信!

  66.   安娜·玛丽亚·穆尼奥斯·德拉·富恩特

    我不能停止评论这个食谱,只是“美味的小扁豆”。

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      谢谢安娜! 很高兴阅读这些评论🙂

  67.   雅伊梅

    小扁豆是锅里的吗?

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      嗨海梅,不,他们是干扁豆。 如果您愿意,可以在前一天晚上或几个小时之前浸泡它们(我更喜欢通过浸泡它们来浸泡它们),但是只要它们是pardinas,也可以直接将它们煮熟。 如果要使用罐装扁豆,则在添加扁豆时必须将烹饪时间减少到20分钟。 希望我有所帮助! 一切顺利,。

  68.   弗朗切斯卡

    非常好的小扁豆,搭配Termomix香肠

  69.   露水

    我煮了扁豆,它们很美味! 当然,没有香肠,更健康和无残酷。 他们一样美味,并成为超级完整和健康的一餐!

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      你好罗西奥,太好了! 非常感谢您的留言😉