Iniciasesión o 报名 你不喜欢 ThermoRecetas

布里和约克火腿炸丸子

肯定很多人已经用 Thermomix® 准备了一些美味的 火腿炸丸子cocido (如果没有,你还在等什么?在这个博客中有很棒的食谱)。 所以今天我想向你展示我的最后一个 炸丸子版本: 干酪奶酪和火腿丁。

事实是我有刺,因为炸丸子没有很好地出来,因为我有 Thermomix®,我再也没有尝试过。 所以,我打赌输了,当然,我别无选择。 事实是 他们出来很好吃。 在家里,他们非常喜欢它们。 我从Essential Thermomix书中摘取了食谱。

有了这些金额,它们的收益就很多了,但好处是您可以 冻结他们 然后根据需要将它们单独取出。 为此,在将它们包裹好之后(油炸之前),请将它们放在塑料盘/托盘中(必须经受住冷冻),然后将它们一一隔开,直到完全冷冻为止。 然后,将它们取出并放入冷冻袋中。 通过这种方式,我们避免了它们在冷冻时结块,变成块状,然后我们无法将它们分开。

更多信息 - 火腿炸丸子 / 鸡肉炸丸子 / 煮熟的炸丸子

根据您的 Thermomix® 型号调整此配方


发现其他食谱: 开胃菜, 简单, 鸡蛋不耐, 少于1/2小时

本文内容遵循我们的原则 编辑伦理。 要报告错误,请单击 信息.

30条评论,留下您的评论

发表您的评论

您的电子邮件地址将不会被发表。 必填字段标有 *

*

*

  1. 负责数据:MiguelÁngelGatón
  2. 数据用途:控制垃圾邮件,注释管理。
  3. 合法性:您的同意
  4. 数据通讯:除非有法律义务,否则不会将数据传达给第三方。
  5. 数据存储:Occentus Networks(EU)托管的数据库
  6. 权利:您可以随时限制,恢复和删除您的信息。

  1.   nikaprincess

    祝贺艾琳(Irene),我爱您的食谱,这是火腿和干酪的炸丸子食谱,当我做的时候它会一品脱,我会告诉您的。 问候
    所有的热混合器。

    1.    艾琳

      非常感谢nikaprincesa。 您必须尝试一下,确保您喜欢它们。 您会告诉我们的!

  2.   皮鲁卡

    艾琳(Irene),您能相信我从未准备过炸丸子吗??? 嗯...你看起来很好吃!
    小吻

    1.    艾琳

      但是,Piluka不可能! 立即开始工作。 使用Thermomix可以很容易地制作炸丸子。 因此,您不再有任何借口,您可以从这个开始。

  3.   何塞

    嗨,这是一个很好的食谱。
    每次我煮炸丸子都令人失望和灾难性。 我几乎总是变的很流动,我想问题是面粉,因为我已经看到妈妈用玉米淀粉粉做面粉。 你用什么面粉?

    非常感谢

    1.    艾琳

      嗨何塞,
      但是,您是否准备好了Thermomix并弄错了? 我使用普通的小麦粉,此外,我会根据购买地点来更改品牌。 关于Thermomix的好处是,当时间到时,您可以根据自己的喜好调整质地。 也就是说,如果像您的情况一样非常液态,则只需添加一汤匙面粉,并以1º速度90编程4分钟即可。再次查看,如果它仍然非常液态,请重复该操作。 依此类推,直到您具有所需的纹理。 反过来也一样:如果时间到了,您会发现它已经变得很稠,您只需添加牛奶飞溅并以速度4搅拌几秒钟(这一次您无需设置温度)。 依此类推,直到您喜欢它为止。

      如果您以传统方式进行加工,我想玉米淀粉会使质地更细,但是在热混合中,您可以使用普通面粉而不会出现问题。

      希望能对您有所帮助。 你会告诉我如何。

  4.   艾琳

    您好亚历杭德拉(Alejandra),非常感谢。
    好吧,这次尝试一下,看看它们是如何出来的。 当然,请记住,如果生面团的流动性太强,您将无法将它们揉成团,并且在煎炸时它们会打开。 这是测试您最喜欢的理想点的问题。
    但是我认为,在扔掉之前,炸丸子面团总是可以解决的,添加更多的牛奶或更多的面粉。 你会看见!!

  5.   萝拉

    非常漂亮的照片,所以饭菜看起来真的很美味。 我向您表示祝贺,这是每个人都喜欢的食谱,在这种情况下一定会感到惊讶。

    谢谢

    1.    艾琳

      嗨,萝拉,非常感谢。 您会告诉我您是否喜欢这个食谱。

  6.   朱丽叶

    您好,我有Thermomix,的确是我使用的次数不多,但是我发现了您的博客,还有许多精美的食谱,亲手工作,让Thermomix冒烟。 谢谢,我每天都会跟着你,亲亲大家。

    1.    艾琳

      嗨朱丽叶,
      欢迎来到 Thermorecetas。好吧,从今天开始,您可以充分利用您的机器,有无数的食谱!振作起来,你就会明白这是多么的恶习......

  7.   露西亚·加西亚·索利斯

    艾琳(Irene)的炸丸子非常丰富,我也第一次遇到面团问题,但它们逐渐变得更好,您的食谱从未尝试过,下一个将是您的。

    1.    艾琳

      嗨,露西亚,
      非常感谢您的评论。 继续尝试这些炸丸子,因为它们很美味,您会告诉我的!

  8.   朱尼

    他们必须死了! 这个周末我要去做。 感谢您记住我们拥有TM21的设备,因为有时我们会怀疑时间和温度是否相同。
    在北部旅行中,我用火腿试了乡村炸丸子,请问您有食谱吗?
    谢谢您,并祝贺您在此博客上所做的工作。

    1.    艾琳

      嗨,朱妮,
      非常感谢您,我很高兴您喜欢他们,您将告诉我们结果。 我从未尝试过加火腿蘑菇的那些,但我想您可以使它们相同,只需更改这些食物的配料即可。 在将蘑菇添加到调味酱中之前,我会先做饭。 我会减少调味酱的盐,因为火腿已经使它变咸了。 此外,您可以将一些火腿与奶油酱一起压碎,使其更具风味。 感谢您关注我们。

  9.   桑德拉·麦卡

    嗨,艾琳,您的炸丸子看起来很好...火腿很好,但是和布里奶酪一起使用,它们会保持柔软吗? 对我要鼓励和尝试的照片有好处。 几天前,我第一次在金枪鱼的温度混合中制作了它们,并和卖给我的女孩一起使他们上瘾…..
    谢谢艾琳的食谱。

    1.    艾琳

      Hola Sandra,
      精确地说,干酪奶酪的优雅之处在于它赋予它们的乳脂感,但是,如果您不喜欢它,则可以去除干酪奶酪或用您喜欢的另一种奶酪代替。 提醒您,我从未做过金枪鱼炸丸子,您给了我一个很棒的主意! 您会告诉我,如果最后还是尝试咸味奶酪,是否喜欢它们。

  10.   库卡

    它们看起来很棒,而且一定吓坏了,我们会尝试的。 感谢您记住我们有thx 21,有时候我们不太了解,特别是在速度和操作方法上。

    1.    艾琳

      您好库卡,非常感谢。 只要有与TM21等效的内容,我就会尝试。

  11.   马里帕兹

    好的 !!!! 我认为它们是从我身上冒出来的第一批美味炸丸子! 看起来我已经尝试过几次了! 非常感谢您很好地解释了食谱,尤其是记住了我们拥有TM 21的食谱。

    1.    艾琳

      Maripaz真是个好消息! 我很高兴他们的结果很好...好吧,现在只需改变配料即可改变炸丸子(鸡肉,火腿,奶酪,大虾,皮奎洛辣椒,鳕鱼...),种类繁多!

  12.   卢尔德

    看到这个食谱后,我迅速着手工作,我已经准备好了,看起来不错,但是……。 我如何用鸡蛋和面包屑或只是面包屑将它们冷却????,帮助meeeeeeeee,我真的很想吃它们!!!!

    1.    艾琳

      嗨,卢德,
      您可以根据需要给它们上衣。 我特别喜欢他们先撒面粉,再撒鸡蛋,再撒面包屑。 但是有些人更喜欢面粉而不是鸡蛋,而没有面包屑。 您最喜欢他们的方式!
      您已经准备好了,这真是令人兴奋。 请告诉我们他们对你的样子吧?
      谢谢你的评论!

      1.    卢尔德

        它们已经完成了,事实是它们非常好,但是如果它们在煎炸时对我开放,因为它们中的许多都出来了,我想其余的都可以发明了,您对此有何建议?
        我以为茄子馅,你觉得呢?

        1.    艾琳

          嗨,卢德,
          当炸丸子炸开时,可能有两个原因:
          1.面团太流糊了(您会发现,如果很难将炸丸子成型,在使它们通过面粉之前使其具有第一个形状,那么它们会粘得太多)。
          2.击球手做得不好。 你是怎么给它们涂上外套的? 如果包装不好,则可能存在泄漏孔。

          太糟糕了,他们第一次没有得到正确的结果,但是,嘿,这发生在我们所有人身上。 直到我掌握了窍门,我才吃过各种炸丸子。 所以你知道,重复一遍!

          为了充分利用馅料,我发现茄子,西葫芦甚至是迷你千层面或烤碎肉卷都是很棒的(您知道这些已经预先用圆形煮熟的东西了吗?它们非常舒适)。 你会告诉我的!

  13.   毛骨悚然的

    可口的 !!!!! 而且多么简单!!! 恭喜,您的菜谱很棒,谢谢!!!

  14.   毛骨悚然的

    我想把一些茄子,西葫芦或蔬菜放进去,它们是怎么制成的?

  15.   艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

    嗨,Soraya,很多时候取决于牛奶的品牌,尤其是面粉的品牌。 所以我要做的是,当时间到了时,我打开玻璃杯并检查纹理。 如果它们太粘了,就不可能将它们滚动并油炸,所以我添加更多的面粉直到它们到达正确的位置。 加入一汤匙面粉,以2分钟的速度,90º,4速度编程。它们的厚度应比我们为烤宽面条制作的调味酱的厚度稍大。 而且,由于您已经知道使它们变得如此流动的剩余点,因此更容易纠正它们。 幸运的!

  16.   玛丽亚

    我刚做的食谱,非常多汁,但几乎没有约克火腿的味道。 蜂蜜很好。 谢谢

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      嗨,玛丽亚,你能加更多量的火腿吗?