煮熟的炸丸子 开胃菜317分钟 (17票)载入中... 通过 埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon) 分享 鸣叫 发送 菠萝 邮件 打印 做 煮熟的炸丸子 这是一种利用我们遗留下来的东西的方法 科西多·马德里莱诺。 而且,事实是,这是一个很棒的食谱,特别是如果像我一样,您喜欢在家准备此食谱时。 这是一个食谱 a利润 剩下的东西就完成了,这里每个人都扔了他们所拥有的东西,有时候剩下的肉比鸡肉或其他的要多。 他们总是很好。 你也可以 冻结他们有储备。 它们非常好,特别是在有客人的时候,因为开胃酒很美味。 当我们没有准备晚餐的时候,它们也是一个不错的选择,因为沙拉很好,肯定不会在盘子上留下任何东西。 指数1 煮熟的炸丸子1.1 成分1.2 准备 煮熟的炸丸子打印配方保存此食谱 请登录保存一个很好的食谱,可以充分利用所有剩菜剩饭。 埃琳娜·卡德隆(Elena Calderon)食谱类型: 开胃酒准备时间: 5H 烹饪时间: 17M总时间: 5小时17分钟成分250克炖肉(鸡肉,血肠和火腿)60克洋葱90克黄油200克面粉800克牛奶肉豆蔻萨尔准备首先,我们用 3个涡轮增压冲程。 如果我们希望将其切碎,则以速度5放置4秒。我们放入碗中,备用。 无需清洗玻璃,添加黄油和程序 2分钟,温度90º,速度2. 我们加入洋葱,放 4分钟,温度100º和速度4。 加入面粉,搅拌均匀 3分钟,温度100º,速度3 1/2。 我们倒牛奶,一点肉豆蔻和盐,然后编程 7分钟,温度为100º,速度为3 1/2。 我们添加保留的肉,然后将其与锅铲混合。 我们将其放入有油脂的托盘中,使其静置并在冰箱中冷却约四个小时(最好过夜)。 我们将面团放在一个小袋子里冷冻并切成喙。 我们摊开形成一个大的油条,并根据我们想要的大小进行切割。 我们用丰富的橄榄油炒,这些橄榄油先是沾满了:面包屑,鸡蛋和面包屑。 更多信息 - 马德里炖 将此配方调整为您的Thermomix模型
101条评论,留下您的评论
他们非常好,我迷失了crecretas,我爱他们
我喜欢他们,但愿我将它们煎炸,但愿您给我一些技巧,使我不会发生。
问候,谢谢你。
你好安娜玛丽亚,我也把它们炸在锅里,事实是它们不会散开。 对于其余的我完全遵循食谱,我重新启动它们,炸它们,它们很美味。 祝一切顺利。
机油必须非常热,并且您一次不应该放太多煎炸油,祝您好运。
我想为炸丸子做饭,我很怀疑,我知道250克熟肉(鸡黑布丁和火腿)必须在炸之前煮好,对吗? 或直接生食并遵循食谱??
非常感谢
你好,皮拉尔,我用了炖肉吃掉后剩下的炖肉。 就是说,肉已经煮好了,因为我用炖煮的方法来做肉,就像我通常做的很多一样,我已经剩下了,剩下的就是我做的炸丸子。 如果不炖,就得炸肉。 祝一切顺利。
安娜·玛丽亚(AnnMaría),这样它们就不能打开,油必须非常热,并且当您倒入它们时,立即将它们翻转过来,不断地将它们翻转……它们通常不会那样打开。 我希望这个对你有用
您好,您可以通过用洋葱炒肉来制成炸丸子,然后添加面粉和其他所有东西,以便使肉具有更多的风味吗?
你好,玛丽亚·乔斯(MariaJosé),他们可以像这样做,而且也很美味。 如果有的话,告诉我你好吗? 祝一切顺利。
你好
我的问题是,我必须用乳糜泻粉将它们制成,并且奶油酱在几分钟内就像一块石头,实际上,它像是从热拌料中冒出来的一样散发出来的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 我尝试减少面粉,增加牛奶,减少时间,因为大约5分钟(配方显示为7)就完成了。 你能给我个主意吗?
纳塔利娅(Natalia),现在我不清楚成分的确切信息,但是我的侄女是雨夹雪,姐夫也知道,我将与他交谈,几天后再告诉您一些信息。
问候
我已经制作了炸丸子,它们真的很好吃,我想问问您使用其他填充物(例如鳕鱼,火腿等)它们是否一样,我的意思是相同的数量,非常感谢,不要让我们惊讶这些宏伟的食谱,顺便说一下,今晚用墨西哥酱汁准备鸡翅,我的天哪,它们是舔你的手指,好吧!!!!
您好,卡利,您可以添加所需量的馅料。 我的女儿真的很喜欢用煮熟的鸡肉和塞拉诺火腿制成的那些。 非常感谢您与我们见面。 祝一切顺利。
非常感谢Elena,我想再问一个问题,您能给我提供油条的食谱吗?您已经制作好了吗?
卡利你好,油条很好吃。 我们将在圣诞节期间发布食谱。 您会看到自己的喜好。 祝一切顺利。
再次问好,埃琳娜,我想问你是否知道如何制作蜜饯辣椒,非常感谢,问候。
卡利你好,我给你食谱:
成分:400克红辣椒,100克。 水,白糖150克,50克。 红糖和50克醋。
准备:将胡椒放入玻璃杯中,切碎6秒钟。 4,用刮刀降低残留在墙壁上的东西,加水,糖和醋并调成30分钟的温度。 瓦洛马湖1,将篮子放在烧杯中。 取出并保留玻璃瓶。
嗨,女孩们,我不知道我做错了什么,我按照食谱上的字母写着,面团很粘稠,我无法制作炸丸子! 这么少的肉不是很多牛奶吗?
问候
你好,玛丽亚,我已经查看了食谱,数量很好,我更正了我输入的时间和温度。 的缩写,我已经验证了顺序是正确的。 我碰巧发现我把它们记错了,也就是说,您总是必须首先花费时间,然后是温度,最后是速度。 如果将温度放在速度之后,则不要加热,因此可能会有液体。 这是一个选择,因此它可能是流动的。 我希望再次执行此操作对您有好处。 祝一切顺利。
我也一样!!! 我已经尝试了两次,什么也没有! 面团的凝结程度不足以揉成面团! 发生什么事?
嗨,杰西卡(Jessica),把时间放在第一位,然后把时间放在第一位是很重要的。 最后是vel。 如果不是那样,那就不需要温度了。 并且不凝结。 可以是吗?
你好,很漂亮,今天我按照食谱制作了炸丸子的面团,虽然我加了火腿,但我想问你是否用洋葱炒肉,我必须将它向左或不向左旋转,一切都已经到了。相同的。
玛丽亚·何塞(MaríaJosé),你必须做同样的事情。 我用炖肉剩下的煮熟的肉来做,然后按照说的做。 希望您喜欢,问候。
嗯,炸丸子有多好?如果面团在制作时非常粘,那会怎样?
您好玛丽亚·何塞(MaríaJosé),有点黏,但我希望您喜欢它。 祝一切顺利。
非常粘不,超级粘!!! 有人说该怎么做,一个把戏之类的东西,因为我感到绝望。
我最近发现了您的博客,我很喜欢。 你是天才,正在做食谱。
我想告诉你,我用炸锅炸炸了炸丸子,然后炸开了,用煎锅做饭更好吗?
还有另一件事:就像机器手册中所说的那样,他们首先要吃面粉,我是这样做的,使用面包屑看起来更好吗?
问候。
你好纽里亚(Nuria),我更喜欢将它们传递给面包屑-鸡蛋-面包屑。 为了使它们不打开,必须完全用油覆盖,如果没有,则几乎在我们将其放入锅中时,必须将它们翻转过来,以便很快地在所有面上进行处理。
非常感谢您与我们见面。 祝一切顺利。
对于一半的调味酱,是否足以将配料切成两半? 时间待定还是我保持不变? 谢谢!!!!
您好,西尔维亚(Silvia),您可以将成分减少一半,并同时保留,以使牛奶沸腾并变稠。 祝一切顺利。
谢谢,我用一半的调味酱做成了它们,它们很完美,符合我们的口味。 我用面粉,鸡蛋,面包屑炒。 伟大的 !!!
你好,
我用250克做成了它们。 只火腿和好火腿。
它们很粘,当我在冷冻袋的帮助下将它们放在桌子上像糕点袋一样切成峰的时候……我什至无法将它们翻过来,它们粘在桌子上……在我的手上...
我用两把汤匙把它们做成形状(面包蛋面包),然后在锅里倒了……真是恐怖!
我没有把它们扔掉,因为火腿很好,它们闻起来很香,但是我把它们放在冰箱里等待解决方案,这样它们在油炸时就不会散开!
我已经花了4个鸡蛋来覆盖它们,我不想将它们浸泡在更多的鸡蛋中,然后再浸泡在更多的面包屑中以密封它们...
我已经读过有关此的评论,并且它正在不断地移动它们,这行得通吗? 事实是,我现在要尝试,我不想扔掉这些炸丸子。
嗨,又是我,
我丈夫给了我解决方法,他把现成的炸丸子涂在面粉和面包屑的混合物中,最重要的是,他已经用手跳舞了很多,以将它们很好地密封起来。 ,
眼睛! 将它们密封好,做成炸丸子的形状,然后确定。
我要做的第一件事就是用面包,两圈和锅将面粉涂在面粉上,然后不停地移动,它已经打开了……哦!
诀窍是将其密封好!
问候。
我很高兴,克里斯蒂娜! 我希望你喜欢他们。 祝一切顺利。
你好克里斯蒂娜,你让他们在冰箱里休息几个小时吗? 该步骤对于面团变硬是必要的。
为了使它们在煎炸时不会打开,您必须将它们放入非常热的油中,然后将其翻转过来,以便将它们密封在所有侧面。
对不起,他们没有出来,因为它们是美味的炸丸子。 希望您能解决。 祝一切顺利。
你好
我不知道您必须让它们休息几个小时,所以我了解到您今天早上中午造出它们时,它们会分崩离析。
我现在才刚刚制作它们,也就是说,已经过去了9个小时,尽管油非常热,它们仍然会稍微打开,并立即将它们打开。 他们只是停止用面粉和面包屑混合物的新涂层打开。
谢谢,我永远不会停止与您一起学习。
您好克里斯蒂娜(Cristina),为了使它们在给您添面包时不会粘在您身上,我准备了一个装有面粉的托盘,然后将炸丸子油条放入其中,即使它们粘了一点,然后将其油炸,然后将其冷冻,然后直接从在冰箱中,我将它们用热油和覆盖良好的油冷却,以便油炸时最好用带油的锅代替平底锅。 让他享受。
今天我做面团,明天我炸它,我会告诉你它们是怎么出来的。 非常感谢,我为您加油,我致敬
希望您喜欢他们,托尼。 我很高兴您鼓励使用Thermomix烹饪。 问候,并非常感谢您与我们见面。
您好,正如我在上一条评论中已经告诉您的那样,您已经把这种炖肉炸丸子迷上了我,它们只有在6分钟后我停止了,因为我发现它们很浓,我已经告诉您理想了,它们才变得美味。
我很高兴您喜欢他们,Marilo。 祝一切顺利。
你好,
我不知道发生了什么,它非常液态,当我从玻璃杯中拿出它时,我发现墙壁就像用面粉覆盖的面团一样,在放牛奶之前,您是否需要与刮铲混合?
非常感谢您的食谱。
干杯。-
您好Gema,这不是必须的,但是您可以做到。 注意不要设定温度。 最后,因为否则它不会加热您,并且保持液态。 那可能发生在你身上。 它是一种厚厚的炸丸子面团,会在几个小时后变硬,然后放入冰箱。 问候,我很高兴您喜欢我们的食谱。
我想问你,我没有剩菜了,我要放多久才能制作裸胸,当我们把洋葱放4分钟然后做几次涡轮射击时,你怎么看?或者我该怎么办?是吗?谢谢……………………。
你好桑德拉,要煮鸡肉,我会先煮它,以免生鸡肉。 当我们在Thermomix中制作鸡肉时,大约需要20分钟。 有待完成,所以用洋葱似乎很短。 祝一切顺利。
你好女孩:
我已经制作了食谱,它们的效果非常好,但是有点软。
我该怎么做才能使它们更加一致?
非常感谢。
请问,怎么做才能“打”出黏糊糊的面团? 他们已经在冰箱里放了 1 天了,我完全按照食谱做的! (2 次!!!我第一次扔了,但今天我拒绝了!!!)这些炸丸子把我带到了我的头上!!
您好杰西卡(Jessica),我在两汤匙的帮助下将其切碎,将它们通过面包屑,由于我不碰面团,现在可以将它们成型。 祝一切顺利。
非常感谢,我妈用炸面团加面粉“解决”了,不过是具体的补救方法,面团粘在勺子里tb。 有朋友跟我们说,最后一步需要更多时间,我不会再做,直到我忘记,嘿嘿。
您好杰西卡,我将尝试增加更多的分钟,如果更好,我可以对其进行修改。 谢谢你。
嗨,我想在炸丸子里加些好药草。 我什么时候做的?? 在此先感谢和祝贺!!!!!!!!!
您好天使,我将洋葱与洋葱同时加入,以使所有东西都具有风味。 祝一切顺利。
我喜欢您在Thermomix上制作的食谱,事实是即使我不知道如何处理也能很好地完成
非常感谢,山茶! 您会一点一点地练习,并且会越来越喜欢它。 祝一切顺利。
你好......我刚为这些精美的炸丸子做了面团......我觉得它不是很厚,也许时间,温度和速度的顺序已经改变......但我不确定。 如果我明天看到它是液体,我该怎么做才能“保存”面团?再次感谢。 干杯
你好,Angelabreu,如果不是那么厚,我会再次加热,使其变厚。 问候,我希望我很好。
但是什么vdad,温度和时间???谢谢
您好Angelabredu,在Thermomix中,您必须按以下顺序进行:首先是时间,然后是温度。 最后是vel。 如果您更改顺序并放置温度。 最后一件事,就是机器之后没有抓住机器,也没有加热。 祝一切顺利。
谢谢你的ssssssssssssssssssssssssss
我放了400炖肉汤和400牛奶出来很丰富,很丰富,而且不会弄碎bss
真好,埃琳娜! 我将像这样测试它们。 祝一切顺利。
如果没有您的博客,我该怎么办!
在购买了Thermomix之后不久,我有点气disc,因为我找不到喜欢他们给你的书中喜欢的食谱,但是由于我找到了你,所以我不需要一本书或其他博客。 太感谢了
Yosune,非常感谢您的光临! 很高兴您喜欢我们的博客。 祝一切顺利。
顺便说一下,电影炸丸子。
我很高兴你喜欢他们,Yosune!
您好,与您对炸丸子一样,我也遇到同样的事情,如果没有温度混合,我总是做得非常好。 现在有了Thermomix,这是我第二次这样做,并且我已经为必不可少的书制作了食谱,而且它们已经致命了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 因为它们变质了,所以没有办法将它们包裹起来,而不用面粉包裹或油炸。 我已经先设置了时间,温度和速度,但没有为它们编程。
所以我有些灰心。
振作起来,奇迹! 发生在我身边的另一种情况是,我不再知道如何在没有Thermomix的情况下进行操作。 他们非常适合我。
同样的事情发生在我身上,它们的流动性非常好,给我一个窍门,用一半的面粉代替了玉米淀粉,它们对我来说很棒,即使油炸也不会打开。
问候
我会尝试Inma,非常感谢您! 祝一切顺利。
我不知道要用什么面粉制作,今天我做得很浓,但闻起来很像面粉,我们先看看它们的味道,第一天我将其中一个放入酵母中,然后全部打开。我以为是因为今天的实力
非常感谢您的食谱! 它们非常好吃,尽管面团确实发粘。 祝一切顺利!
感谢您的评论芭芭拉! 我很高兴您喜欢他们。
你好! 我已经使用了将近2年的Thermomix,直到看到此页面后我才开始使用它,从那时起我就没有做过一天的新食谱,事实是它们都非常好,但是昨天我做了炸丸子我炸了,它们还没破裂或什么都没有,直到我们吃掉它们都很好,大多数都是空的! 我不知道这本来可以...好,我想祝贺您在组织得很好的页面上
您好Desi,非常感谢您关注我们,很高兴得知您将在将近2年的时间里使用Thermomix。 至于炸丸子,非常罕见,如果炸丸子是空的,那是因为炸薯条是在您炸炸的时候被倒空了,所以油很脏吗? 就像您所说的那样,它们没有破裂或什么……如果您已经将所有的油都塞满了,那是因为它们的流动性很好,滚动它们是否花了您很多钱? 我的建议是,下次您添加更多的面粉或少量的牛奶。 您会告诉我们的! 多么吸引人...
你好,我是新来的,我对粘性的话题笑了很多。 它让我感到不安。
但是不久前,我找到了系统和解决方案。 就像买一盒医用手套(适合您的手,使用和扔掉的那种)一样愚蠢,就像它们是第二层皮肤一样。
您可以制作炸丸子和肉饼,而不必在Aramaic中发誓(这是一种表达,没有冒犯的意思); 如果那时有电话或其他意外事件,只需擦手,即可将刨花掉在盘子上或任何想要的地方(无需弄湿手套),它们非常干净,不粘手且干燥……。再一次,你可以继续。
我希望它是有用的。 欢呼声,B和玛丽亚
玛丽亚真是个好戏! 我从未听说过,但是我会付诸实践。 谢谢!
您好,我叫Ana,是我的新手,今天我要做我喜欢的炸丸子,我会告诉您,向所有人致以如此问候
哦,安娜! 好吧,您将告诉我们它们的外观...您将看到它们的美味。 一个吻! 感谢您写信给我们。
欢迎安娜! 强烈的拥抱
您好,有人可以告诉我我是怎么做黑布丁炸丸子的,谢谢。
您如何帮助我。 谢谢,谢谢
顺便说一句,我是新手。
但是你投入的食谱爱我,有些食谱很好
我少喝牛奶,因为我只有230块肉,看它们如何适合我。
大家好,女孩们,当我买热拌粉时,它们也是致命的,但由于我用玉米淀粉代替面粉,所以它不会失败,有时将面团放回热拌粉中,然后加入一汤匙玉米淀粉,如果能解决,您去去除面团后,您会发现它非常具有流动性...请尝试复习这些书,因为其中一些是在最终步骤之一中以基本速度2制成的,并且速度为4时...问候
谢谢Erku! 好吧,我们会很好地记录您的评论以及我准备的下一份炸丸子,我将尝试用玉米淀粉做这些炸丸子,它们一定会很美味。 拥抱并感谢您写信给我们!
多么巧合! 前几天我用玉米淀粉做了一些炸丸子,它们……很好吃。 菜谱是我哥的一个朋友给的,其实就是“马门炸丸子”,呵呵。 几天后我会发布它们。你会看到多么美味的东西!!!
亲亲!
您好,我将所有食物加倍,500gr的熟肉和所有食材加倍,它的流动性很好,我想我做错了。
有什么建议可以保存吗?
谢谢????
嗨艾丽西亚(Alicia):
有几种技巧可以保存炸丸子:
如果您将配料翻了一番,我建议您稍微延长调味酱的烹饪时间以使其变稠。
如果您已经混合了所有成分,请忘记之前的技巧,让面团静置一整夜。 黄油将凝固,您将得到坚硬的面团。
如果这个技巧也对您没有帮助,我建议您将面团与面包屑混合。 不是与面包屑或面粉一起食用,而是与面包屑一起食用。
如果以上方法都不适合您,我建议您使用调味酱制作宽面条或填充一些茄子……除了扔掉它之外,其他所有东西都可以!!
您好!
谢谢Mayra!
我试图通过煮更多的面粉来节省它,但是效果不佳,下一次我将对250gr进行测量!
我要去肉店去卖炸丸子,我被欲望所吸引!
非常感谢您,并祝贺您的博客!
嗨,您刚刚制作了面团,非常完美。 如果你很幸运能有明天,那就有明天。 像我做rebozo一样冷冻并油炸,然后冷冻,也可以不加糖衣,不油炸。 我该怎么做? 谢谢
您好安娜,要冻结它们,您必须先将其打碎,但不要油炸。 在油炸它们之前,将其冻结。 感谢您写信给我们!!
你好,今天我为炸丸子做了面团,明天我会做它们,这是我第一次做它们,我会告诉你
你好,我是新来的,这是我第一次做炸丸子,明天我要炸它们,我告诉你
你好玛丽亚·多洛雷斯(MaríaDolores),你最近好吗? 欢迎来到Thermorecetas!
您好,我已经制作好食谱了,我无法给他们任何解决方案。
你好罗琳娜,从你的数量看来,似乎没有面粉。 根据我们使用的面粉和牛奶的类型,它可以或多或少地吸收,因此,如果它变成液体以至于无法成型,则可以再次加热调味酱并添加更多的面粉。 以90º烹饪,以4分钟的速度旋转直至变稠。
如果它是如此的液体并且您不再喜欢它/您可以再次煮熟并添加面粉,请尝试将此面团放在蛋art上,然后将其与磨碎的奶酪一起烘烤,美味可口!
我已经按照信中的指示进行了操作,我甚至将面团在冰箱中放置了两天,因为经过24小时的休息后,无法再加工面团了,而且在48小时后也发生了这种情况。精心制作的东西闻起来有丑闻,但我无法结束。
如果由于面团稠度不够而不能使用它,则必须执行以下操作:在锅中加入两汤匙油,当油热时,加入两汤匙非常堆积的面粉,直到面团变黄为止。将金黄的炸丸子面团加一半,然后开始转动,就好像您再次煮熟一样,转动时不停地转动,当您发现面团不粘时,可以将其取出并使其冷却并变薄您已经准备好了面团来制作一些令人赞叹的炸丸子。
感谢您的建议Veronica! 😉
您好!
我对食谱的成分有疑问……..黄油可以代替油吗? 如果是的话,与黄油的用量相同吗? 橄榄还是向日葵?
谢谢。
你好,萨克拉曼多,是的,没问题。 用量相同,您可以使用橄榄或向日葵或每种的50%。 您的喜好🙂感谢您写信给我们!
嗨,您能用一半的原料做更少的面团吗? 谢谢