（25票）
载入中...
该 酿茄子 这是一道相当完整的菜，令我们满意的是 单板，配上好甜点。
这个食谱我们在茄子里塞满了肉和美味的奶油酱。 尽管最好的事情是它制造简单，也可以事先准备，但是您只需给它加一点烤箱即可加热和焗烤。
孩子们通常喜欢 这种准备 尽管有些人觉得调味酱的质地很困难，但是尽管有了它们，您已经知道这是一个耐心问题，没有强迫，只是鼓励他们尝试一下，随着时间的推移，他们接受了很多 新口味。 至少，从我的亲身经历来看，这是我看待儿童世界和烹饪世界的方式。
更多信息 - 猪肉烤宽面条用韭菜和红辣椒
将此配方调整为您的Thermomix模型
大家好，
我刚刚做了这个食谱，明天中午吃……现在它们已经在烤箱里烤了。
但是，尽管如此，我还是有疑问。 在调味酱中，我看到你没有放面粉，只有玉米淀粉。 没关系？？
您好劳拉，您放玉米淀粉是因为它比面粉稠一些，对于这道菜，我们希望调味酱具有更多的稠度。
我不清楚一件事：种子。 将茄子切开，将种子保留。 但是生??
还是在20分钟内完成操作。 何时完成填充，然后在最后将它们合并？？？ 我不太了解。
问候。
玛丽亚·德尔玛（Maríadel Mar），首先，我们将生的茄子切开并去掉种子，然后将它们撒入蔬菜中，而不是将这些种子扔进去，同时完成，具有非常好的风味。
嗨，我是烹饪新手。 事实是我喜欢做饭，但是我没有太多时间。 我不知道什么是屈光源。 你能跟我解释一下吗？ 您在商店里这么称呼您吗？
非常感谢。
您好Maribel，它们是可以承受大量热量的热源，也就是说，可以将它们放进去并适合烤箱使用。 希望能对您有所帮助。 祝一切顺利。
嗨，西尔维亚（Silvia），我有最老的温度调合剂，没有速度，汤匙，会是多少速度？
当我们向左旋转并调至速度时，TM-21会将蝴蝶放在叶片上并以速度1旋转。
您好，谢谢您的光临，并为您提供的大力帮助，您真棒！
我有一个问题，您可以帮助我解决。
通常情况下，我会在前一天准备食物，如果要使用调味酱调味的食谱，我不知道该怎么做。 有一次我用千层面酱准备了烤宽面条，干了，加热是致命的。
我的问题是以下问题，您认为什么更好，我将贝沙梅尔酱和焗烤制成整个食谱，第二天将其加热，或者将贝沙梅尔放进冰箱的罐子中，然后在焗烤时焗吃？
非常感谢和问候
马门
Mamen，在国王节那天吃饭，因为我们会收到很多礼物，所以我在前一天制作了烤宽面条，并准备好将其与调味酱和奶酪一起烤至焦干酪。 我将其保存在冰箱中，第二天将其放入烤箱中约20分钟，就像刚制作的一样。 没有人注意到它是以前制造的。
问候
您的食谱超级好吃，我对Thermomix感到疯狂。
谢谢你漂亮
我也喜欢这个食谱，茄子巴马干酪的食谱让我发疯。 祝一切顺利
我想知道Thermomix饮食的食谱，因为我在节食，您能帮助我吗，有人，非常感谢
苏珊娜（Susana），看一下索引，您可以为饮食做很多食谱，即使是含甜味剂的糖果也可以减少许多卡路里，并且在香菇中的所有蔬菜，鱼或肉都不含脂肪。
好的！！
此食谱会代替南瓜吗？ 我已经寻找了，你没有任何填充的南瓜..
问候并感谢您使我们变得如此轻松
我在茄子中加入金枪鱼茄子，在茄子中放入茄子，我用炖好的洋葱做茄子，我会看到在TM中完成的时间。 我加入预先煮好的金枪鱼，炸番茄酱和茄子的果肉。 然后，我准备好调味酱盖住和焗烤。 我们比吃肉更喜欢它，这是另一个变种。
这也是Merce写的。 感谢您的建议。
您好，请等待是否可能与南瓜....我要工作了，我才…..和UFFF ！！！ 好小。 所以现在它将成为我经常做的菜之一。
开始，很抱歉，我无法及时答复您，但课程结束时我一直很忙，以致于一些评论被忽略了。
我很高兴您喜欢西葫芦的食谱，实际上，当我发现这个食谱与西葫芦一起使用时，我想到了您是怎么改成茄子的。
大家好，事实是，我一直在关注您一段时间，几乎每天都在尝试尝试发布的许多食谱，几乎都可以保证成功，但是直到现在我还没有因为发表任何评论而受到伤害，也许是因为我他从来没有怀疑过几乎任何事情，因为你们俩都解释得很清楚。
但是今天我决定做茄子馅，当阅读说明时，我还不清楚一件事，那就是如果在某个时候您必须从茄子本身上去掉肉再添加到其余部分，或者仅仅是碎肉放在上面吗？
非常感谢您给我们这个博客。
希望，我在准备工作的前两段对此进行了解释：我谈论的是茄子的肉，指的是种子。 再次是这里的解释。
我们将茄子切成两半，而不去皮。 我们去除种子（可以保留种子，并将其与其他蔬菜一起放入馅料中）。 我们将两半放入内径容器中，使皮肤朝上，遮盖并保留。
为了填充，我们将胡萝卜，洋葱，大蒜，蘑菇，胡椒粉和茄子的一部分放入玻璃杯中。
谢谢你的食谱，事实是我有一个小花园，我不再知道要怎么处理这么多的茄子，Musakas面包，打成糊末，烤了，到最后我做了10个茄子（20个半）和冰柜像这个冬天一样，我要塞满茄子！ 我已经将所有成分的含量加倍，也就是说，如果Thermomix的底部已经燃烧了一点，但是Fairy nanas和放牧了。
嗨，西尔维亚（Silvia），好的食谱。 事实是我有一个问题，并且已经以自己的方式解决了。 我有一个巨大的冰箱，已经预留了空间来做更多的事情。 事实是，他不知道何时将保留的茄子放入varoma中以及放置多长时间。 我已经切线了，并且已经提前完成了微纳
我想请您为我澄清一下。 非常感谢大家，并向大家致以问候
在这里，我向您复制食谱的段落，其中指出何时将varoma放在thermomix的顶部，时间为20分钟。
«我们将碎肉加入玻璃杯和调味料中。 我们用抹刀混合，这样就没有肉丸了。 我们将 varoma 容器放在玻璃杯上并设定 20 分钟、varoma 温度、左转、勺子速度。»
大家好，我完成了这个食谱的发布，今天我们已经吃了，味道很好，非常感谢！
我留下了链接，以防您想看看结果如何。
http://cocinandoenunrincondelmundo.blogspot.com/2012/01/berenjenas-rellenas-con-carne-picada.html
奇妙的Cuinera！ 他们的茄子真是一品脱。 恭喜！
感谢您的食谱和您发布的所有菜谱，最近我有了Thermomix，书中有很多遗失内容，但是通过您保存我的晚餐的方式，我做了很多尝试。
您好Merche：
从我看来，您是Thermomix的粉丝，您不知道它多少使我们感到高兴！！
书上确实有很多食谱，但我们总是想要更多，对吧？我建议您订阅，它是完全免费的，因此我们发布的食谱将直接发送到您的电子邮件。这是您不会损失任何烹饪材料的唯一方法 Thermorecetas
亲亲！
神奇的默契！ 我很高兴。
您好，我喜欢您的博客，但在此食谱中，我不喜欢将béchamel与玉米淀粉搭配使用，它非常紧凑，几乎像果冻一样。 我想有一天我会用普通面粉做。
请打招呼和给我小伙子们的食谱。
你好安娜，我很抱歉。 实际上，与普通面粉相比，玉米淀粉给调味酱的触感更柔和。 如果它太紧凑，那是因为它的液体很少，玉米淀粉太多。 有时数量不准确，因为它取决于面粉和牛奶的品牌。 下次，您可能要尝试添加较少的玉米淀粉和更多的牛奶。 幸运的！
你好。 我的Thermomix已经使用了几年了，尽管我使用的并不多。 我需要有人向我解释那个左转弯是什么，可能是我的没有它！
问候和谢谢。
当然可以！ 如果您的Thermomix是旧的，它不会向左转，因此在您的情况下将速度设置为最低，这样就不会有问题。 如果数量很多，请放蝴蝶以帮助其更好地旋转。 幸运的！
你好呀！！ 今天我做了像您食谱中的茄子一样的酿茄子，但是用金枪鱼，事实是我剩下的馅料足够多了，您能给我一个关于馅料的想法吗，我能想到的饺子这样充实，但我不知道它是否会非常成功，您还认为其他吗？ 提前致谢！
嗨，狄娜：
作为饺子的馅料，非常完美。 它也可以与任何类型的面食搭配使用。
拥抱，阿森
你好迪娜，饺子或馅饼是完美的。 它也可以与米饭或面食完美搭配。 感谢您写信给我们！
我一直都以传统方式制作茄子馅，但是今天我已经用Thermomix制成了茄子，我们很喜欢它们，它们很美味！ 非常感谢您的食谱。 🙂
您好，早上好，我一直在寻找茄子巴马干酪的配方，但找不到。 你能把它寄给我吗？
非常感谢您的帮助。
早上好，我一直在寻找 «» Aubergines Parmigiana «» 的食谱，但找不到，你能发给我吗？？？？ 非常感谢您的帮助 。
在我的第一条评论中，我在电子邮件中输入了一个错误，因此您最好在第二条评论中回答我，因为您发送给我的第一条评论不会到达我。 非常感谢您，不便之处，敬请原谅。
您好，玛丽·卡门（Mari Carmen），这是茄子茄子的两种食谱，希望您喜欢它们：
http://www.thermorecetas.com/melanzane-alla-parmigiana/
http://www.thermorecetas.com/2010/04/04/receta-thermomix-berenjenas-a-la-parmesana/