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黑莓果酱

黑莓果酱Thermomix配方

给予总是一种快乐 游乐设施 并通过采摘美味的水果来娱乐自己,尤其是在黑莓季节。

在我家,寻找这些已经成为一种传统 浆果。 最有趣的是,我们不必走很远,因为在我们生活的城市化进程中,有很多荆棘。

今年我已经鼓励我的女儿们几天来帮助我 收藏品 虽然我们也得到了邻居的孩子们的帮助,他们看到我们开始合作说:你打算用他们做什么食谱......? 你可以想象我回答了他们!! 😉

我通常用很多做这个果酱 糖量. 你已经知道我喜欢尽可能减少它,这样它们就不会那么甜了,但是,在这种情况下,如果它减少太多,它会变得很苦,无法达到足够的保存效果。

我还加水,以免太浓,因为我不喜欢 非常紧凑的果酱。

准备的时候,如果你愿意,你可以 去除种子。 这很容易,你只需用水将黑莓压碎,然后将它们通过中国或细网过滤器。 所以你已经准备好制作果酱了。

如果你想让你的果酱持续几个月,最好的是 将它们保存在真空中 我们是怎么做的 桃子酱 我们是多么富有。

更多信息 - 桃子酱

将此配方调整为您的Thermomix模型


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37条评论,留下您的评论

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  1.   皮鲁卡

    西尔维亚(Silvia),你过得多么美丽。 事实是,水果是如此丰富,以至于您所做的一切看起来都不错。
    亲亲!

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      这种果酱的颜色很吸引人,非常好。 敢尝试。
      一个吻

  2.   BegoñaGongora

    我3星期前就做到了,我没有您的食谱,真是太可惜了!因为,正如您所说,我没有加水,虽然它很美味,但是它很稠。 我将测试您的食谱,看看结果如何。 它看起来确实很棒。

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      Begoña,加水后质地柔软,非常丰富。

  3.   亚里士多德

    黑莓的种子呢? 即使遇到pasapures,我也无法消除它们。 例如,提到的种子比草莓硬得多,并且不宜咀嚼。 我终于不得不用传统的过滤器过滤它,然后是的……但是少了中国的工作。
    有没有人有把戏或补救措施? 一声问候。

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      事实是,您是对的,种子是一卷,但我几乎已经习惯了。 即使这样,我也会听从您的过滤器建议,如果您必须耐心,它将消失。

    2.    全日空

      我还添加了两个苹果苹果,其中有两个苹果可容纳XNUMX或XNUMX公斤黑莓,是的,我没有加水。
      要去掉种子,我用一台在五金店里出售的西红柿手动机器,价格约为20埃,通常我会在果酱(去掉种子)后花掉它。 ,现在,您不仅可以消除谷物,还可以消除获得的部分糖浆
      我们将看看它的外观

      问候,希望对您有帮助

      1.    梅拉·费尔南德斯·乔格拉(Mayra Fernandez Joglar)

        你好安娜:

        感谢您与我们分享您的技巧!

        吻!!

  4.   毛骨悚然的

    我还整个夏天都在做果酱,因为没有把水果从树上扔下来,而且由于使用了Thermomix,我的脂肪也不会变少,而且我变得一团糟。 我通常会放一些中性或柠檬粉状的明胶,以使它不是那么液体,但也不是很稠,就在其完美点上,您还添加明胶吗? 问候和再次感谢。

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      我曾经向草莓中添加明胶,这很流鼻涕,但是我已经知道了要点,不需要在其中添加任何东西。

      1.    朱莉娅·奎利斯(Julia Quilis)

        如果我想使其变稠,可以添加几茶匙的粉末琼脂粉,并且保持我喜欢的方式。

  5.   爱丽丝

    我上周做的,但是我没有倒水,而是添加了质地很好的柠檬汁。

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      好的Alicia,我也会记下该选项。 谢谢和最诚挚的问候

  6.  

    我的女儿不想要另一个,她爱一个黑莓。 您说什么,度过一个下午收集它们是多么有趣。 每年夏天都有传统。
    问候!

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      是的,卢兹,我的孩子们喜欢接他们,尽管有时他们会感到兴奋,而忘记了荆棘丛生的穗状花序……可怜!
      问候

  7.   玛丽·卡门5

    您好,果酱非常好。今年夏天,我用甜瓜和无花果制作了它们,他们给了我很多礼物,我又冻了一些再做果酱。 谢谢你的食谱

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      您的果酱Mari Carmen真好吃。 让我们看看我是否还敢做瓜。
      问候

  8.   罗奇

    看起来很好吃! 现在我们已经到了季节,我们必须充分利用采摘黑莓的优势!
    但是,有一个问题:您是否尝试过用冷冻包装制作浆果果酱?

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      Roci,事实是我还没有尝试过,我认为它必须非常好。 如果您尝试尝试,请告诉我们如何操作。
      问候

  9.   劳拉

    你好!! 我是您博客的超级粉丝! 每天我来看望他,我看着他,看着他! 我喜欢烹饪,也喜欢Thermomix,还有您的食谱,窍门等。 他们对我有很大帮助! 我爱你的博客! 我告诉自己,现在是时候向他们致以问候,并祝贺他们创建了这个很棒的博客!! 所以来自Banyoles的问候! 吻!!

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      非常感谢Laura的言语,关注我们以及您的支持。 很高兴您喜欢该博客。
      一个吻

  10.   西塔

    你好,黑莓,我做了这个神圣的,我缺糖或黑莓太酸了,我发现它可以用瓜制成,我会尽力让我得到

  11.   查理

    您好西尔维亚,我只是对Pedro XImenex进行了还原,这很好,但是它太厚了,有解决方案可以解决,谢谢

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      查理(Chary),如果再次发生,请等量加入少许水和葡萄酒。

  12.   购买无麸质-胡安

    多么伟大的食谱,适合西莉亚! 非常感谢您,我们将毫无疑问地尝试一下,因此小吃或早餐会有所不同...我们需要的...通过我刚刚发现博客的方式,它直接成为了我的最爱.. 。

    的问候。

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      胡安,我几乎总是尝试准备适合某些食物不耐受的食谱,或提出为什么可以替代另一种成分的想法。 也许是因为我对Celiacs有点熟悉,因为我有两个侄子面筋不耐症。 很高兴您喜欢该博客。
      问候

  13.   戈尔卡

    伟大的博客,祝贺您在Bitácoras大奖中的初步排名。 我们将密切关注您的博客,祝您好运。 祝一切顺利。

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      非常感谢您关注我们。

    2.    艾玛·阿贝拉(Emma Abella)

      我要尝试。 有时我不执行评论部分,所以将其放在此处:我喜欢您的食谱!!! 我在哪里没有得到“宣传”,而是发送了一条消息?

  14.   BETI

    特内里费岛早安,有人知道葡萄果酱的食谱吗?
    非常感谢您提供该页面,并几乎每天都向我们发送食谱。

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      贝蒂,事实是我没有尝试过,但也许会鼓励我。 尝试确保它对您来说很好。

  15.   lizeth

    您好,我想知道如何避免果酱变得苦涩,这可能是因为我超出了烹饪时间吗? 我在里面放了太多柠檬汁吗? 请帮助我,很快!
    来自哥伦比亚的问候。

    1.    西尔维娅·贝尼托(Silvia Benito)

      仅添加一茶匙柠檬汁,看看它是如何工作的。

  16.   玛丽亚·何塞·

    我一直很胖,味道很好,但是无法传播,我该怎么办? 将水以一定的温度和速度倒入水中,以使其混合,恐怕很难被混合。 谢谢

    1.    梅拉·费尔南德斯·乔格拉(Mayra Fernandez Joglar)

      你好玛丽亚·何塞(Maria Jose):

      如果您要我的拙见,请保留原样。 将其放在平坦的容器中,就好比木瓜一样使用。

      我试图解决一个厚果酱的时候,我只能将它宠坏,所以现在当我碰到它时,我说它是黑莓甜的……加上新鲜的奶酪,它真好吃!

      的问候!

  17.   拉莫尼

    你好,女生,如果我们在果酱中加入甜菊糖代替糖,那将是一样的.....

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      感谢您的想法Ramoni!