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鸡肉和南瓜番茄汁意面

面食63分钟4人
1/52/53/54/55/5 （14票）
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通过 埃琳娜·卡德隆（Elena Calderon）

这个南瓜和番茄酱鸡肉面食食谱是一个 非常完整的盘子 我的女儿非常喜欢他们。

使用Thermomix®可以煮意大利面，并在烤鸡肉时调和酱汁。 最后，这三项准备工作齐头并进， 可口的。

当我为女孩制作面食时，他们总是想要加炸番茄酱的面食。 这样，我发现了一种非常相似的调味料，我非常喜欢，而且 多带些蔬菜.

我配烤鸡肉，但可以配上 任何其他肉 或只是意面配上 酱。

鸡肉和南瓜番茄汁意面

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一个简单的食谱，以蔬菜为基础的酱。

  • 埃琳娜·卡德隆（Elena Calderon）
  • 食谱类型： 面食
  • 份量： 4
  • 烹饪时间：
  • 总时间：

成分

  • 400克去皮的南瓜
  • 400克成熟的西红柿
  • 1塞沃利亚
  • 350克蔬菜汤（或350克水和1/2蔬菜汤片）
  • 20克橄榄油
  • 100克烹饪用液态奶油
  • 盐
  • 少许肉豆蔻
  • 500克意大利面
  • 1,5升水
  • 1汤匙橄榄油
  • 1片鸡胸肉
  • 切碎的香菜

准备

  1. 我们将南瓜去皮切成小方块。 我们将西红柿洗净，切成薄片，像洋葱一样。

  2. 在Thermomix玻璃杯中，加入洋葱并研磨成 5秒，速度为4。 我们用刮刀降低残留在墙壁上的残留物。 我们添加油和程序 10分钟，在100º温度和速度下2。

  3. 我们加入南瓜，西红柿和高汤。 我们编程 25分钟，在100º温度和速度下2。

  4. 我们加入盐和少许肉豆蔻。 我们在 1分钟，速度为7。

  5. 我们结合了奶油和程序 5分钟，在100º温度和速度下2。

  6. 我们将调味酱保存在碗或水罐中。

  7. 在不清洗玻璃杯的情况下，添加1,5升。 杯中的水，盐，一汤匙橄榄油，我们进行编程 12分钟，温度100º和速度1。

  8. 在此时间结束时，我们通过杯状杯的口添加面食并进行程序 面食包装上标明的时间（我放了10分钟），温度为100º，速度为勺子。 我们流失了。

  9. 制作意大利面时，我们在煎锅中加热一点橄榄油。 我们将鸡柳切成小块，加盐和切碎的香菜，在锅中煮至金黄色。

  10. 我们将鸡肉切成意大利面，将南瓜和番茄酱切成顶部。

将此配方调整为您的Thermomix模型


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  1.   壤土 说
    前 13年

    你好埃琳娜，今天我准备好要吃的意大利面，事实是它非常好吃。 我们已经吃掉了我17个月大的儿子，3岁的女儿，我和我的丈夫，我们都很喜欢。 孩子们没有吃过鸡肉，只吃了意大利面和浓酱，我敢肯定他们做得很好……然后喝了酸奶，小睡了一下。 感谢您提供这些简单好菜的食谱

    回复玛格
    1.    埃琳娜 说
      前 13年

      很高兴您喜欢它，玛格（Marga）！ 这是一道非常丰富和完整的菜。 问候，并非常感谢您与我们见面。

      回复埃琳娜
  2.   伊万 说
    前 13年

    您好...机器停止运行三年以上后，我决定使用它，并且找到了您的博客。 昨天我用香肠做了一些小扁豆，尽管我最初不太情愿，但我不得不承认它们的制作非常好，所以让我们看看这道新菜是什么样的。 我已经是您XD博客的粉丝。 感谢您的时间和工作，致以最诚挚的问候

    回复ivan
    1.    埃琳娜 说
      前 13年

      很高兴您喜欢我们的博客伊万（Iván）！ 问候，并非常感谢您与我们见面。

      回复埃琳娜
  3.   米拉 说
    前 13年

    你好埃琳娜！ 酱汁非常丰富，我换了只金枪鱼没有的鸡肉，很好吃。 谢谢！！

    回复mila
    1.    埃琳娜 说
      前 13年

      我很高兴你喜欢它，米拉！

      回复埃琳娜
  4.   胡安娜玛丽 说
    前 13年

    昨天我做了这道意大利面吃，非常美味!!!，除了做得超级完整之外。对于甜点之夜草莓蛋ust，我们也非常喜欢，我丈夫非常喜欢我们现在和我以来的各种食物准备菜单更加容易。

    回复胡安娜·玛丽
    1.    埃琳娜 说
      前 13年

      很高兴您喜欢他们，胡安娜·玛丽（Juana Mary）！

      回复埃琳娜
  5.   支柱 说
    前 13年

    埃琳娜（Elena）这个非常好的食谱，我们昨晚为晚餐准备了，孩子，我和我的丈夫都喜欢它，它需要您的时间，但值得。 为你们俩加油

    回复PILAR
    1.    埃琳娜 说
      前 13年

      我很高兴，皮拉尔！ 祝一切顺利。

      回复埃琳娜
  6.   完美的费尔南德斯 说
    前 13年

    你好埃琳娜（Elena），一个非常健康的食谱，南瓜有很多特性，你知道我们有一个丈夫和朋友，她的丈夫有一个花园，并给我送了一些非常好的南瓜，有时我不知道怎么处理这么多南瓜因为它们很大，所以我会全力以赴。 我建议南瓜果酱与蓝纹奶酪一起烤面包，它很好吃。
    一声问候

    回复InmaculadaFernández
    1.    埃琳娜 说
      前 13年

      嗨，完美无瑕，关于南瓜果酱真是个好主意！ 我要去做，和番茄果酱做的一样吗？ 谢谢你。

      回复埃琳娜
  7.   完美的费尔南德斯 说
    前 13年

    如您所知，南瓜非常紧凑且干燥，除非它非常非常成熟，我要加一点水，事实是我从来没有计算过数量，也没有糖。 你有辣椒果酱的食谱吗？ 。 一声问候

    回复InmaculadaFernández
    1.    埃琳娜 说
      前 13年

      非常感谢您，原封不动。 我希望尽快做到。 我有蜜饯的食谱： http://www.thermorecetas.com/2011/01/01/Receta-Thermomix-Tartaletas-de-pimientos-confitados/
      问候。

      回复埃琳娜
  8.   埃里卡 说
    前 13年

    你好！
    我以前做过这个食谱，我们很喜欢。 问题是，由于您的博客是如此酷，而且一切都非常壮观，因此我们多花了几公斤，所以我将尝试修改一些食谱来控制一些...

    您认为可以用脱脂牛奶代替奶油吗？我应该放多少？时间会保持不变吗？
    一如既往的谢谢你

    回复埃里卡
    1.    埃琳娜 说
      前 13年

      您好，埃里卡，我想情况会有所不同，但是您可以尝试告诉我。 我认为时间是相同的，但投入的时间却少了一些。 祝一切顺利。

      回复埃琳娜
  9.   拉法 说
    前 12年

    我刚刚制作了这个食谱，并评论说，酱汁的液体质地比照片中的要好得多。
    问候

    回复rafa
    1.    升序 说
      前 12年

      如果您不喜欢液体，可以跳过加热鸡蛋的步骤。 在任何情况下，将意大利面热拌，沥干并且不通过水龙头都是非常重要的。
      我希望下次会按您的喜好。

      回复升腾
    2.    升序 说
      前 12年

      抱歉，拉法，我以为您指的是我们今天发送的食谱（carbonara食谱）。 我刚刚看到您提到了另一个……在这种情况下，请先沥干西红柿，然后再将它们放入Thermomix中。 另一种选择是使用400克已经压碎的罐装番茄。 希望下次您做此食谱时，可以按自己的喜好。
      问候

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