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油条(必须使用油条)

Churros

吃早餐 churros 当我们有一点时间时,我们可以允许自己,这是一种极大的乐趣。 问题是...谁不喜欢他们!

今天,我们为您提供食谱,以便您可以通过Thermomix在家制作。 要准备它们,必须拥有一个 丘氏菌属 用它们来塑造它们。 并且您遵循我在下面介绍的内容和步骤。 我向您保证,如果按照指示进行操作,则炸油时不会漏油。

在冬天,别忘了 塔扎巧克力。 这是完美的伴奏。

有关如何使用Thermomix准备油条的视频

我们把这段视频留给您,其中向您展示了 用Thermomix准备油条 和churrera的附件,这对于赋予油条独特的形状并防止机油泄漏是必不可少的。

赛默飞世的油条配方

如果您已经患有丘疹,请按照以下步骤操作 用Thermomix烹饪油条的食谱。 他们会很好吃。

与TM21的等效

等温混合

更多信息 - 热可可


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    1. 你好阿尔贝托,
      对于油条,我们必须使用最便宜的散装面粉。
      你试过了吗? 如果是这样,希望您喜欢它们。
      一个拥抱!

  1.   支柱

    有没有人试图将油条以面团的形式冷冻,制作大量的面团并冷冻,并且在周日几乎没有工作欲望的情况下,只需打开冰箱并油炸.. ??

    1. 你好皮拉尔,
      我还没有尝试过……! 如果看起来不错,可能是个好主意。
      我会告诉你。
      一个拥抱!

    2. 是的,Pilar,我已经尝试过了,可以告诉您它有效。

      我做葡萄干,放入葡萄干中。 在托盘上,我用厨房用纸盖住它,并进行连续的油条搅拌,直到面团完成,然后用剪刀将它们切开。 我让它们放在厨房用纸上,使它们失去水分。 然后,我取出纸张并将其冻结在纸盘上。 将它们冷冻后,将它们放入袋中,然后排除空气,瞧!

      食用它们时,我先将它们取出约15或20,然后再油炸。 而且我总是清除所有水滴,以免热油掉出来。

      它给我很好的效果,并且非常实用,因为我很快就准备好了美味的零食。

      的问候!

  2. 我在锅里爆炸了,当我将它们放在盘子上时,要从油中取出它们。 结果:厨房里到处都是面团和油...

    1. 你好,玛莎,
      你用丘雷拉做成它们了吗? 用典型的星形喷嘴? 请回答我,因为如果它们是用hurrrera制成的,则不应跳动。
      谢谢
      拥抱,阿森

      1.    汽车代理

        令我失望的是,他们甚至跳了我,造成了烧伤。 您应该从网上签出此食谱。 ???

        1. 嗨,汽车,
          很抱歉您告诉我们。 我们将在短期内发布视频,以使所有步骤都清晰明了。
          问候

  3.  

    你好美女 !
    我想问你我是否可以随着时间的流逝做面团,因为我必须为聚会做足够的感谢

    1. 嗨,Dori,
      如果提前制作面团,则还必须将其成型。 看看Mayra在回应评论时所说的话。 她甚至将它们冷冻(已经以油条的形式),然后将其取出几分钟,然后油炸。 我认为如果您需要做很多事情,那将是最好的选择。
      开个好派对😉
      一个吻!

  4.   安娜·桑切斯(AnaSánchez)

    今天早上,我醒来时想要油条,然后开始处理你的食谱,但是我也炸了锅,这是一场灾难,整个厨房里都装满了油,这非常危险。 我曾经用过hurrrera,而且也把面团压得很多。 我不知道可能出了什么问题...

    1. 你好安娜,
      我为你发生的事感到抱歉。 我不知道可能是什么原因,如果您说您使用了churrera(我想是使用了合适的喷嘴)并且您甚至已经确定没有空气……那您应该不会有任何问题。
      我妈妈一直在做的油条食谱(没有Thermomix),而我现在用这台机器做的食谱。 它也与任何churrera的说明中的内容相似。 因此,从整体上看,我认为不是。
      难道是油里面有水? 我想不出什么了……
      一个拥抱

  5.   贝尼特斯

    就像他们以前说的那样,油条烂了,油条在锅里散落了,浪费了时间,并且彻底失败了。 甚至都不要考虑尝试此食谱。

  6.   爵巴塔面包

    这个食谱简直是完美的。 我用螺丝churrera制成了它们,并使用了不同的喷嘴,没有丝毫问题。 最好的hurrrera是以ber开始,以nal结尾的。 祝一切顺利。

    1. 谢谢!
      您不知道阅读您的留言给我带来的快乐。 顺便说一句,我母亲的狂热症源于那个品牌。 我不知道这是否是最好的,但我证明它可以抵抗😉
      一个拥抱!

  7.   泰雷

    一个月前,我按照指示使用hurrrera制作了这个食谱。 有了第一个油条,我的眼睛内部和双臂都爆炸了。 我从自己的经验中建议不要这样做,从心理上讲,我处于低状态一个月以来受到很多影响,现在得到了全面保护,并且没有晒日光浴一年。 谢谢你。

  8.   胜利

    对我来说,它们非常完美!我会添加香草精,但是其余的都非常好,十个质地!

  9.   noelia

    我用hurrrera(两次)使它们变质,而且两次都变得很糟糕..我不得不寻找另一种食谱,因为打开了这种油条(是的,油很热)。

    1. 嗨,Noelia,
      您使用什么类型的面粉? 我通常使用最宽松,最便宜的...也许就是问题所在。
      一个拥抱!

  10.   马里洛

    我今天制作了它们,结果非常好,只是我第一次使它们变淡了,所以下次又加了些盐,而且我没有使用churrera,而是将它们与带有星形喷嘴的糕点袋一起扔了

    1. 谢谢您的评论,马里洛。
      一个拥抱!

  11.   略伦奇

    我已经做过两次这个配方,在爆油方面效果非常不均匀。 第一次没有爆炸,虽然有烹饪时间的问题,但由于一些油条燃烧得更多,另一些金黄色,内部还有一些生的,等等,但是,我知道要知道有多少油条可能是一个实践问题在油冷却,加油量等之前,先将油锅放进锅中。
    第二次也是最后一次,是“ churros”一个令人不愉快的下午。 在油条的第一个煎锅里,一切都很好。 从那里,每个油锅中都炸了几声。 由于我非常谨慎并且不信任任何东西,因此我单独制作了油条,将它们手动快速地放入锅中,这是一种动荡的状态,以防万一油不会漏到我身上。 就这样,将它们放在锅中(非常热)一两分钟后,您看到了一些油条(不少)开始从顶部“渗出”,就像谷物不断膨胀直到大爆炸来临时一样,然后一个接一个。 结果,到处都是油,油条(油条的内部)挂在厨房橱柜周围,油条壳向外凸出。 好像油条被倒空了,圆形油条出现了,一些油条看上去完好无损地留在了锅里,但是当我吃掉它们时,我发现它们是空的。
    迟一点然后清洗。 您了解我…,尽管没有人身事故。

    结论。 我相信我两次都遵循这道菜。 现在,我清楚地看到问题出在室内湿度过大。 油条在外部烧焦,失去了气孔,并起着气/油泵的作用。 为了以防万一,我不会使用像这样的食谱,它比面粉包含更多的液体。 非常清楚。

  12.   玛丽亚

    您好,我是用Thermomix tm5制作面团的,直到它降到60度以下时,它才有加速的作用,请不要对您的食谱发表评论。

    1. 你好玛丽亚,
      我是31岁时做的。不用担心,我们会尽快发布视频食谱,以便您毫无疑问。
      一个拥抱!

  13.   凡妮莎

    你好呀! 我们在周六做您的食谱,突然他们开始爆炸,我们烧伤了我们的脸和手臂..在某些地方烧伤了第二度..
    我的建议是不要这样做! 这确实很危险,没有引起注意。
    的问候!

    1. Hola Vanessa,
      非常抱歉。 恐怕如果油条爆炸,不是因为配方本身,而是由于其他原因:空气进入了油罐,面粉的种类……我已经制造了很多次,它们只跳了一次,而我已经总是遵循相同的配方🙁
      一个拥抱

  14.   路易斯 - 费利佩

    如果油条爆炸,是因为面团未正确捏合,也就是说,它有干面粉块。
    我建议捏合后添加融化的黄油,因为面粉中的黄油层不能完全融化。 我解释一下,1.-仅用盐煮沸的水,2.-当水沸腾时,从热中降低它。
    3.-一次性加入面粉。
    4 .-将混合物揉至光滑为止,面粉和水充分混合。
    加入融化的黄油并揉搓,直到黄油融化为止。 他们将看到他们不会爆炸。

    1. 感谢您的贡献,路易斯·费利佩(Luis Felipe)。
      一个拥抱!

  15.   Eva 福音系列

    他们是完美的。 我的孩子比任何自助餐厅都更喜欢它们。 我没有错过任何一滴和完美的造型。
    谢谢!