croque先生三明治

准备

1. 将烤箱预热至180º。 将黄油倒入玻璃杯中融化 1分钟，100º，速度1。

2. 刷15 x 24厘米模具的底部。 放两片，一个紧挨另一个。 上面放一片火腿和另一片奶酪，最后放两片。 用些黄油在顶部刷一下，然后在放入调味酱的时候放进烤箱。

3. 重新加热玻璃杯中剩余的黄油，进行编程 1分钟，100º，速度1。 加入面粉并在搅拌过程中混合 速度30秒2。 倒入牛奶，肉豆蔻和调味料。 程序 4分钟，100º，速度3。

4. 从烤箱中取出模具，将酱汁撒在两个三明治上，撒上磨碎的奶酪和几滴黄油。 返回烤箱，用烤箱烤约3分钟。 当表面为金棕色时，将其除去。

5. 立即服务。