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果酱/糖浆釉

果酱釉 您是否想过糕点蛋糕或蛋糕必须具有如此美丽的光泽和色彩? 我的意思是 苹果t 或类似的东西,以及上面有水果的蛋糕(草莓,猕猴桃,浆果...)。

在发现这个之前 釉面的 在《糕点》一书中,我以为他们都有某种果冻。 但这并不总是这样。 我们可以简单地用果酱,糖,水和柠檬制成。

通过此食谱,您可以给甜点带来特殊的感觉,因为它不仅对装饰蛋糕非常有用,而且还可以用作 糖浆 丰富蛋糕或冰淇淋。

当然,您可以使其成为所需的风味...您只需选择 mermelada 和ecco! 您将准备好釉料进行装饰。

对于那些还不知道的人……我希望它对您有用!

与TM21的等效

等温混合

更多信息 - 苹果派


发现其他食谱: 果酱和果酱, Thermomix技巧

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14条评论,留下您的评论

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  1.   阿拉塞利

    汤匙是碗吗?

    1.    阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

      是的,它们是汤匙

  2.   桑德拉·麦卡

    早上好,谢谢你,因为这是个好主意……我喜欢可丽饼……嗯! 一件事,瓢是大还是小?
    。 一个大大的吻

    1.    阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

      桑德拉,早上好,
      它们是大汤匙,来自盛碗。
      周末愉快!

  3.   阿玛莉亚

    凉爽的!!! 我对这种装饰很感兴趣,我还以为是果冻。 谢谢你。

    1.    阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

      如果有机会,请尝试一下,因为除了更漂亮之外,它们还具有味道。
      谢谢你的评论!

  4.   运输工具

    普通的海绵蛋糕可以装这种糖浆吗?

    1.    阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

      我不会用它。 对于蛋糕内部,通常的果酱,糕点奶油是更好的。。。如果您想将蛋糕变成蛋糕,首先我将两半用糖浆沐浴,然后我将果酱塞满,如果我想要用水果装饰表面,是的,我会把糖霜放在上面,为装饰增添光泽和风味。
      希望能对您有所帮助。

  5.   印度

    我不太了解速度和成分,因为它们的重量超过100克,所以我只是买了Thermomix,但我仍然不明白这一点。

    1.    阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

      您好!
      我的错,我用gr代替了º-即在100º的温度下-。 配方中已对其进行了更正。
      我希望结果很好,感谢您的评论!

  6.   卡门

    谢谢你的把戏,我还以为是果冻。

    1.    阿森·吉梅内斯(AscenJimenez)

      而且这也很容易做到,对吗? 谢谢你的评论。
      亲亲!

  7.   米里亚姆

    在烤箱里吗? 还是水浴? 就是我对xD不太了解

    1.    阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

      你好米里亚姆,
      釉料是用Thermomix制成的,我不知道您的意思是...然后,您可以用它来照亮您煮的蛋糕。
      一个拥抱!

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