摩洛哥或«鹰嘴豆头晕»

今天，我们为您带来一个非常不错的食谱，尤其是名字。 是关于 莫罗科科, 鹰嘴豆mareaos，pucharo mareao o 来自哈恩的鹰嘴豆泥。 这是一种基于鹰嘴豆的美味菜肴，与 传统鹰嘴豆泥，但配以水煮洋葱，西红柿酱和小茴香。

我们已经用锅中的鹰嘴豆煮熟了，但当然，这是充分利用煮熟的鹰嘴豆的绝佳选择。 顺便说一句，您想充分利用剩菜炖煮的食物吗？ 不要错过这篇文章： 美味的炖菜，但是...剩菜剩饭该怎么办？

一如既往的有趣的是，它是一个 使用厨房 而且我们可以离开 事先准备。 我和朋友一起做很多这类的晚餐或小吃。 去吧！！

摩洛可可或鹰嘴豆

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在Jaen地区生产的鹰嘴豆鹰嘴豆泥的美味版本，称为Morrococo，Garbanzos Mareaos或Puchero Mareao。 一种简单而又好吃的入门或点心。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 厨房： 西班牙语
• 食谱类型： 蔬菜
• 卡路里： 200
• 份量： 8

• 烹饪时间： 20M
• 总时间： 20M

成分

• 沥干800克煮熟的鹰嘴豆（从锅中或从锅中取出）
• 2细香葱
• 2茶匙孜然粉
• 4汤匙番茄酱
• 1大汤匙芝麻酱
• 50克橄榄油
• 1 / 2茶匙盐
• 1茶匙甜辣椒粉
• 几滴柠檬汁
• 1/2桶水

准备

1. 我们将油和细香葱放在玻璃杯中。 我们切碎了 5秒，速度5。 接下来，我们炒 10分钟，温度120º，汤匙速度。

2. 我们添加其余成分。 我们切碎了 1分钟，速度为8。 

   如果太厚，可以加水调味。

3. 我们镀上一层毛毛雨的油和辣椒粉（可选）。 与烤面包或皮塔饼面包一起食用。

笔记

你可以使用你最喜欢的番茄酱。从购买现成的酱汁开始，现在您可以找到非常自制和健康的酱汁，或者自己准备。我总是用这个食谱做这道菜：https://www.thermorecetas.com/thick-tomato-sauce/ 我喜欢它！！