Nero vongole 意大利面配桃红葡萄酒

这个圣诞节的超级食谱： nero vongole 意大利面配玫瑰酒。 这道菜简直令人难以置信，因此您可以在 25 月 1 日或 XNUMX 月 XNUMX 日的午餐时间准备它。 但不要忽视它，因为它是一个令人难以置信的食谱，因此您可以随时为那个最特别的人用所有的爱来烹饪它。

这个食谱的灵魂是 粉红葡萄酒，一种不同的、美丽的、原始的、果味浓郁和感性的葡萄酒，会给我们的盘子带来特别的感觉。 我们会用大蒜和辣椒做底料，让它有一点辣味，然后我们会用桃红葡萄酒打开我们的蛤蜊。 一点香菜，菜就做好了！

这是一个快速但绝对美味的食谱……让你坠入爱河的食谱之一。 在这里，我们将其保留在视频中，因此您不会错过任何细节：

Nero vongole 意大利面配桃红葡萄酒

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Nero vongole 意大利面配桃红葡萄酒， 一道令人难以置信的圣诞节菜肴，或供您在非常特殊的场合准备。 很少的成分，一个快速的食谱，结果非常惊人。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 厨房： 意大利的
• 食谱类型： 面食
• 卡路里： 375
• 份量： 4

• 烹饪时间： 15M
• 总时间： 15M

成分

• 350 克黑色意大利面（您可以用白色意大利面、意大利面条、意大利扁面条代替……）。
• 4大蒜丁香
• 1 个小红辣椒，切成薄片，去籽（可以用辣椒或 3 个辣椒代替）
• 200 克桃红葡萄酒
• 50克橄榄油
• 两把切碎的香菜
• 1个柠檬汁
• 盐调味
• 新鲜胡椒粉调味
• 500克蛤蜊（你可以用蛤蜊或蛤蜊代替）

准备

1. 用冷水冲洗蛤蜊并备用。

2. 在装有大量水和 1 茶匙盐的锅中，按照包装上的说明煮意大利面（约 8-10 分钟）。

   重要提示：不要扔掉烹饪水，因为我们会用它来做酱汁。

    

3. 当意大利面在一个大锅里煮的时候，加入油、蒜末和辣椒。 搅拌至浅褐色，然后加入蛤蜊。

4. 搅拌均匀，加入酒。 盖上盖子，用中火打开。

5. 当它们都打开时，我们直接从蛤蜊上的烹饪锅中添加意大利面。 搅拌并加入香菜。 搅拌并加入盐、少许油和柠檬汁。

6. 再搅拌一次即可食用。尽情享用吧！