啤酒醬牛肉培根丸子

在這些慶祝和家庭聚會的日子裡，一盤好菜 水餃 不能少，今天就給大家帶來這些好吃的 牛肉丸子和啤酒醬培根。 多汁、充滿風味、絕對令人上癮的醬汁……一盤 10 份！ 此外，我們可以將它們冷凍起來，以便在最適合我們的時候取出，如果我們有很多人，可以放在一個大的特百惠容器中，或者如果我們想在返回工作時保存一些，則可以單獨部分。

這次我們要為一些人準備肉丸 8人, 所以我們會這樣做 傳統方式 用煎鍋和鍋，因為我們的 Thermomix 對於這麼大的數量來說有點短。

La 莎莎 我們將用蔬菜（在我們的例子中，我們使用冷凍蔬菜）進行炒菜，然後準備一罐或一瓶您最喜歡的啤酒。 和什麼 我們陪伴？ 好吧，就用您最喜歡的食物：炸薯條、土豆泥、煮土豆、米飯或蒸粗麥粉。

為了不錯過任何細節，這裡是視頻食譜：

啤酒醬牛肉培根丸子

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美味的牛肉和培根肉丸配啤酒醬。 一道美味、飽腹、多汁的菜餚，是一年中任何一天的理想選擇。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 廚房： 西班牙語
• 食譜類型： 肉
• 卡路里： 400
• 份量： 8

• 準備時間： 20M
• 烹飪時間： 1H
• 總時間： 1小時20M

ingredientes

肉丸

• 2片切成薄片的麵包
• 100毫升牛奶
• 1公斤碎牛肉和豬肉
• 250克培根
• 75 克黃油，在室溫下切碎
• 1茶匙孜然
• 1茶匙甜辣椒粉
• 1茶匙咖哩
• 1茶匙洋蔥粉
• 1/2茶匙肉桂
• 1茶匙鹽
• 一撮胡椒
• 2雞蛋
• 2湯匙麵粉
• 麵粉來包裹肉丸
• 油使它們變成褐色

莎莎

• 50克特級初榨橄欖油
• 1個韭菜
• 100克紅辣椒
• 100克青椒
• 2蒜瓣
• 1/2洋蔥
• 2胡蘿蔔
• 1 罐你最喜歡的啤酒（330 毫升）
• 1 / 2茶匙鹽
• 一撮胡椒

準備

1. 肉丸

   我們首先將切片麵包浸泡在牛奶中。

    

2. 在一個大碗中，將肉與香料、黃油、雞蛋、麵粉和浸泡過的麵包混合。 我們用手很好地移除，直到一切都很好地融合在一起。

3. 我們將肉丸製成肉丸，然後將它們放入麵粉中。 我們把它們放在托盤上。

4. 在不粘鍋中，用高溫將它們的每一面都烤焦。 它們外面應該是金黃色的，但裡面還是生的。 我們保留它們。

5. 莎莎

   我們在一個非常大的鍋裡放了一層橄欖油，用中低火將蔬菜烤至金黃色。

6. 加入保留的肉丸，加入啤酒、鹽和胡椒粉。

7. 用小火煮 45 分鐘，中途翻動它們。

8. 他們會準備好服務。 如果需要，我們可以用攪拌機或在 Thermomix 中壓碎醬汁 1分鐘，速度為8。