土豆與蛤蜊的重要性 魚4人 (21 票)載入中... 通過 艾麗西亞·托梅羅(Alicia Tomero) 土豆來的重要性是其中之一 最喜歡的菜餚作為傳統食品。 我們很高興能夠使用我們的 Thermomix 製作這些類型的食譜,在那裡您可以發現製作起來是多麼容易和簡單。 您只需執行以下步驟 把土豆連糊炒 然後把它們放在籃子裡。 然後我們的機器人將通過幾個實際步驟製作醬汁。 它只剩下添加 蛤蜊, 因為它會給這道菜帶來特殊的味道,並最終在砂鍋或煎鍋中進行最後的修飾,以便將所有成分一起煮熟。 這是食譜10! 土豆與蛤蜊的重要性打印配方保存食譜 關閉請登錄加入書籤請先登錄沒有帳號? 登記艾麗西亞·托梅羅(Alicia Tomero)廚房: 西班牙語食譜類型: 魚份量: 4總時間: ingredientes700剋土豆160毫升橄欖油65毫升白葡萄酒65毫升水75克洋蔥4蒜瓣一把新鮮歐芹(4-5 根)薩爾2個雞蛋M1 小盤麵粉蛤g 250克準備土豆去皮洗淨。 將它們切成中薄片,放在一邊。 我們準備麵粉盤。 在另一個碗裡打兩個雞蛋。 在平底鍋中用中火加熱 100 毫升橄欖油。 土豆兩面撒少許鹽,裹上麵粉,蘸上打散的雞蛋,放入鍋中煎熟。 我們把它們兩邊都變成褐色。 當我們把它們從鍋裡拿出來時,我們會把它們按順序放在 Thermomix 籃子裡。 在我們的 Thermomix 玻璃杯中,我們將歐芹小枝和兩個大蒜放在一起。 我們將通過編程將其切碎 速度為5秒7。 我們從玻璃杯中取出混合物,但不清潔它。 我們放回玻璃杯,加入 75 克洋蔥和另外兩個大蒜。 我們安排在 速度為2秒7。 將混合物降至玻璃杯底部,加入 60 毫升橄欖油。 我們安排在 在 varoma 溫度和速度 6 下 1 分鐘。 加入 1 湯匙小麥粉並再次編程 在2°下以100的速度行駛2分鐘。 加入我們保留的大蒜和歐芹、65 毫升白葡萄酒、65 毫升水和鹽。 將裝有土豆的籃子放入 在蒸鍋溫度下 23 分鐘,勺子速度(向左轉)。 烹飪完畢,用抹刀取出籃子,小心不要燙傷自己。 加入蛤蜊並再次編程 以湯匙速度在 varoma 溫度下 2 分鐘。 準備就緒後,我們將所有東西轉移到一個大煎鍋或砂鍋中。 將土豆放在底座上,然後在上面加入醬汁和蛤蜊。 如果你的醬汁少,我們可以加一點水。 這個想法是你必須把所有的東西一起煮幾分鐘,這樣味道就會融合在一起。 我們把它煮 5 分鐘,就是這樣! 現在我們可以盡情享受我們的土豆了,在這裡我們可以用另一點切碎的歐芹來裝飾它們。 享受!