秋季烤寬麵條，配香腸和蘑菇

準備

1. 把香腸切碎（我們甚至可以去皮，只放肉末）和20克橄欖油一起放入玻璃杯中。 我們把籃子放在蓋子上，而不是高腳杯上，然後編程 7分鐘，120º，左轉，調spoon速度.

2. 我們添加白葡萄酒和程序 3分鐘，100º，左轉，調spoon速度.

3. 從玻璃杯中取出到一個大碗中備用（我們可以丟棄部分液體）。

4. 不需要清洗玻璃，我們把乾淨切好的蘑菇放進去。 加入另外20克橄欖油和少許鹽。 我們編程 10分鐘，內翻溫度，向左轉，速度1. 

5. 將蘑菇從玻璃杯中取出，加入香腸中，不加液體。

6. 清洗並擦乾玻璃以準備調味醬。

7. 我們把黃油放進杯子裡，然後編程 1分鐘，100º，速度1.

8. 我們添加麵粉和程序 2分鐘，100º，速度1.

9. 加入牛奶，鹽和胡椒粉。 我們編程 9分鐘，90º，速度4.

10. 我們可以使用預煮或傳統的千層面。 如果我們使用通常的，我們將不得不在沸水中煮它們，加一點鹽，製造商指示的時間（在我的情況下，8 分鐘）。 如果我們選擇預煮意大利面，我們可以在包裝中使用它們，無需事先烹飪，始終遵循包裝上的說明。

11. 現在是組裝千層面的時候了。 我們將使用烤箱安全的盤子。 我們在源代碼中放入了第一層 bechamel。 在調味醬上，我們分發覆蓋整個底座的千層面。 現在我們放一半的肉和蘑菇的混合物，加一點液體，但不要太多。 蓋上更多的意大利面和另一層調味醬。

12. 我們又放了意大利面，剩下的蘑菇肉和最後一層意大利面。

13. 我們用剩下的調味醬完成，很好地覆蓋整個表面。

14. 現在我們只需要把馬蘇里拉奶酪切碎，然後把它們鋪在整個表面上。

15. 在180º（預熱的烤箱）中烘烤約30分鐘。

16. 從烤箱中取出，讓烤寬麵條在上菜前靜置約 5 分鐘。

17. 如果需要，我們會用羅勒或歐芹葉裝飾每一部分。