自製草莓小瑞士

準備

1. 用冷水裝滿一個又高又寬的碗或玻璃杯。 淹沒果凍水合物。

2. 清洗草莓並去除葉子的綠色部分。 在我們的 Thermomix 玻璃杯中，我們放入草莓，如果草莓太大，我們將其分成小塊。 我們粉碎他們之間 速度 15 20 到 6 秒。

3. 加入 100 克糖和 100 克奶油，然後編程 勺速2°時120分鐘. 這個想法是加熱它然後加入果凍並讓它們融化。

4. 果凍充分水合後，我們將它們添加到完全瀝乾的混合物中。 我們在編程期間 10° 以勺子速度 120 秒。

5. 最後，加入100克奶油芝士，攪拌均勻 速度為15秒4。

6. 將混合物倒入盛放的玻璃杯中。 將其放入冰箱，靜置約 2 小時。 它們可以和一點鮮奶油一起食用。