不含雞蛋和牛奶的複活節蒙娜麗莎

準備

1. 在微波爐中加熱燕麥牛奶幾秒鐘，最多15秒鐘。它必須是溫暖的，如果很熱，它將殺死酵母，麵團也不會上升。 將酵母溶解在燕麥奶中，使其靜置。

2. 同時，將糖，蘋果醬，皮和橙汁放入玻璃杯中。 我們在混合 20秒，速度3。

3. 我們在燕麥奶中加入酵母。 我們混合其他 20秒，速度3。

4. 加油並再次混合 20秒，速度3。

5. 我們加入麵粉和鹽。 我們混合 10秒，速度6。 然後我們編程 5分鐘，玻璃杯關閉，加標速度。

6. 我們將麵團移到一個撒了少許麵粉的大碗裡。 我們從玻璃杯中取出麵團，並將其放入碗中。 它很粘但是很柔軟，要花一些時間才能從刀片上將其取下。 我們讓麵團休息 3小時 或直到音量增加一倍。 必須用乾淨的略微潮濕的布蓋住它，並將其放置在沒有通風的地方。

7. 時間過後，我們在工作表面上撒些麵粉，然後將麵團稍微脫氣。 我們將必須輕輕地進行處理，仔細處理麵團以使其稍微放氣，但留有部分氣泡。

8. 我們將麵團分成8個部分，然後給它們我們想要的形狀。 您可以製作bun頭，辮子，烏龜，王冠等。 製作它們時，我們將它們放在裝有烤紙的烤箱安全托盤上。 讓麵團再休息一會 1小時 或直到大小增加一倍。

9. 我們將烤箱預熱至180º，並用燕麥奶和廚房用刷子為monas塗漆。 我們完成了用彩色過道裝飾的裝飾。

10. 我們之間烤 10和15分鐘 或直到表面變成金色。 這將取決於碎片的大小。 移開，靜置幾分鐘，然後將monas轉移到機架上以完成冷卻。