威尼斯人甜卷（無蛋）

準備

1. 我們浸泡葡萄乾。

2. 我們將水倒入玻璃杯中，加入10克糖和酵母。 我們編程 20秒，速度2。

3. 加入麵粉，其餘的糖（90克）並揉成： 2分鐘，玻璃杯關閉，加標速度。

4. 我們將黃油添加到麵團中，還添加鹽和麵團，通過編程 2分鐘，玻璃杯關閉，加標速度。

5. 我們取出麵團，將其放入邊緣較高的容器中。 我們用保鮮膜蓋​​住容器，使其升起2個小時。 在那之後，麵團的體積將增加一倍。

6. 我們將葡萄乾瀝乾，然後用吸水紙將其稍微晾乾。 我們用手揉麵團（除去空氣），並加入葡萄乾，再揉一點，直到它們融化為止。

7. 我們每卷形成40克。 它是粘性麵團，但操作起來並不難。 我們在兩個烤盤上鋪上烤紙，然後將小圓麵包放在它們上面。 我們讓他們站起來（我又讓他們兩個小時）。

8. 我們將烤箱預熱到190º，一旦熱，我們放入其中一個托盤。 在14或15分鐘內，我們將準備好第一批（敬請期待，當它們變成金黃色時將其取出）。 我們取出那個托盤，然後烘烤另一個。