混合水果蛋糕

準備

1. 我們通過將水果切成中型來準備水果。 我們將其放入碗中，並在上面加入50克糖。 我們加入橙汁。 我們在冰箱中保留20分鐘。 在那之後，我們開始食譜。

2. 我們將烤箱預熱至180º。

3. 我們給直徑23厘米的脫模模具塗上油脂。

4. 我們將蝴蝶裝在刀片上。 我們將白葡萄酒放入玻璃杯中（我們保留蛋黃）和少許鹽。 我們騎他們到雪地編程的地步 3分鐘，37º，速度3 1/2。 我們取出並保留。

5. 我們取下蝴蝶，然後不洗玻璃，添加黃油和180克糖。 我們編程 3分鐘，速度4。 刀片運動 在速度4，一個接一個地添加蛋黃，並繼續以速度4添加牛奶，麵粉和酵母。

6. 我們將白葡萄酒摻入雪中並混合 速度10時2秒。 我們只是將所有東西都與抹刀融為一體。

7. 我們將混合物放入模具中，用勺子將其弄平。

8. 我們將水果片均勻地放在混合物上，並保留汁液。

9. 在180º烘烤約65分鐘。 烘烤的最後20或15分鐘，我們用鋁箔覆蓋蛋糕，以避免在剛烹飪時燒焦表面。

10. 一旦從烤箱中出來，無論溫度高低，我們都會用保留的水果汁浸洗表面。