俄羅斯牛排配土豆泥和胡蘿蔔 肉2420 Minutos5人450卡路里 (33 票)載入中... 通過 阿森·希門尼斯(AscenJiménez) 似乎幾年前他們穿得更多 俄羅斯圓角, 真的? 漢堡包可能已經搶走了他們的注意力......幸運的是,我們不會在家裡忘記它們。 今天我們將把它們帶到餐桌上 自製土豆泥 其中也有胡蘿蔔。 這是一道非常完整的菜 孩子們很喜歡. 服務好 番茄沙拉 這樣您就可以解決食物了。 俄羅斯牛排配土豆泥和胡蘿蔔打印配方保存食譜 關閉請登錄加入書籤請先登錄沒有帳號? 登記美味的俄羅斯牛排配上自製的土豆泥。 阿森·希門尼斯(AscenJiménez)廚房: 傳統食譜類型: 肉卡路里: 450份量: 5準備時間: 20M烹飪時間: 40H 總時間: 40小時20Mingredientes對於俄羅斯牛排:從前一天起50克麵包100克牛奶一些羅勒葉1瓣大蒜350克碎牛肉1個雞蛋和1個蛋黃薩爾黑胡椒粉幾湯匙麵粉橄欖油炒對於醬:735 克馬鈴薯,已去皮的馬鈴薯重量100克胡蘿蔔,去皮胡蘿蔔的重量1茶匙鹽290克牛奶 飛濺的特級初榨橄欖油黑胡椒粉或肉荳蔻粉幾片羅勒葉裝飾準備在 Thermomix 的蓋子上放一個碗(稱量成分),然後將麵包和牛奶放入其中。 從食品加工機中取出碗,讓麵包浸泡約五分鐘。 將羅勒葉和大蒜放入玻璃杯中。 我們編程 5秒,速度7。 我們用刮刀降低殘留在玻璃壁上的東西。 我們將麵包放入玻璃杯中,丟棄未吸收的牛奶。 加入肉末、雞蛋、蛋黃、鹽和胡椒粉。 我們編程 25秒,峰值速度. 將這種混合物放入碗中,用薄膜覆蓋並在準備果泥時保存在冰箱中。 我們清洗並乾燥玻璃。 土豆去皮,切成半厘米左右的片。 將胡蘿蔔去皮,切成非常薄的薄片。 我們將蝴蝶安裝在刀片上。 將土豆和胡蘿蔔都放入玻璃杯中。 加入牛奶和鹽。 我們蓋上蓋子,把籃子放在上面,而不是杯子。 我們編程 30分鐘,95º,速度1. 在這段時間之後,土豆和胡蘿蔔應該煮熟。 如果不是,我們再編程 5 分鐘,相同的溫度和速度。 加入油和胡椒粉或肉荳蔻。 我們放置,現在是的,杯子和程序 30秒,速度3,握住機器,以防它移動太多。 將果泥保留在玻璃杯中,使其保持溫暖,然後繼續放肉。 用我們在形成10個球之前準備好的碎肉混合物。 我們用手將它們壓碎,然後將它們通過麵粉。 我們用大量熱油煎俄羅斯魚片,兩面都是。 我們為魚片配土豆泥和胡蘿蔔。 如果你願意,可以用幾片羅勒葉裝飾。 更多信息 - 細香蔥和羅勒牛至油醋汁番茄沙拉
Ascen 下午好,研磨果泥不需要去除蝴蝶嗎?
你好 M 卡門。 如果土豆和胡蘿蔔煮得很好,很軟,那就沒有必要了……而且,最好把蝴蝶留在上面。 另一方面,如果你發現胡蘿蔔有點硬,你就必須把蝴蝶去掉。
為了使胡蘿蔔變軟,在放入玻璃杯之前將其切碎。
我希望你喜歡它🙂一個擁抱