俄羅斯芥末沙拉

準備

1. 芥末蛋黃醬：

   將一個罐子放在主鍋蓋上，稱量向日葵油的重量，然後加入金槍魚罐頭的油。 我們預訂了。

2. 將雞蛋、檸檬汁、芥末、胡椒和鹽放入玻璃杯中。 我們混合 1 分 30 秒/速度 4。

    

3. 我們立即將機器置於速度 4，然後打開燒杯，將油慢慢倒在蓋子上，讓它落在燒杯周圍的非常細的螺紋中以形成乳液。

    

4. 準備沙拉時，將蛋黃醬倒入容器中並存放在冰箱中。

5. 俄羅斯沙拉

   準備土豆、胡蘿蔔和豌豆，將它們放入蒸鍋中。

6. 我們將水倒入玻璃杯中，然後放入將雞蛋放入其中的籃子。 我們將靜脈曲張置於其位置和程序中 28分鐘，內窺鏡溫度，速度2。

7. 我們將容器移開，將雞蛋放入冷水中，待其冷卻後，再將蔬菜移入大碗中。 調味並放涼。

8. 雞蛋去皮，與橄欖一起放入玻璃杯中，切碎 2秒，速度4。

9. 我們將這種混合物與切碎的金槍魚和200克蛋黃醬醬一起添加到蔬菜中。 我們把所有東西都混合好了。

10. 我們用剩下的蛋黃醬覆蓋，以品嚐和裝飾我們喜歡的韭菜和鱗片鹽。

    我們可以把它捲成卷（在我的例子中，我們使用了 Quelitas）。