香蕉倒蛋糕 甜點80 Minutos8人450卡路里 (31 票)載入中... 通過 阿森·希門尼斯(AscenJiménez) 為了製作這種倒蛋糕,我們將不僅使用Thermomix。 也是一個煎鍋,因為在其中我們將製作 糖漿。 一切都在視頻中,是的,是高速的,因此您可以看到糖是如何轉變的。 我們將用香蕉做蛋糕,但您可以使用其他類型的水果,例如梨或蘋果。 En Thermorecetas 我們也發布了與此類似的其他倒置蛋糕。以下是連結: 蜜餞的橙色倒蛋糕 y 倒菠蘿蛋糕. 香蕉倒蛋糕打印配方保存食譜 關閉請登錄加入書籤請先登錄沒有帳號? 登記您可以使用其他水果適應您的口味的蛋糕。 它的特點是表面多汁。 阿森·希門尼斯(AscenJiménez)廚房: 傳統食譜類型: 甜品卡路里: 450份量: 8準備時間: 30M烹飪時間: 50M總時間: 1小時20Mingredientes對於大眾:80克糖 1/2檸檬皮(僅黃色部分)2個蛋黃2個雞蛋(蛋黃和蛋清)室溫下160克黃油200克麵粉1包烤酵母少許鹽30克腰果,切碎對於糖漿:200克糖2湯匙水和1茶匙檸檬汁100克開水而且:2或3個香蕉準備我們將80克糖和1/2檸檬皮放入杯中。 我們編程 10秒,速度8. 我們添加雞蛋和蛋黃。 我們編程 1分鐘,速度4. 在室溫下加入黃油,麵粉,少許鹽和酵母。 我們編程 1分鐘,速度5. 加入切碎的腰果,然後用鍋鏟拌勻。 我們準備了直徑為22或24厘米的模具,並在可能的情況下用防油紙覆蓋底座。 將香蕉去皮切成薄片,然後放入模具中。 在一個小鍋裡,我們放入200克糖和兩湯匙水和一茶匙檸檬汁。 我們讓糖融化,幾乎不碰它,只是不時地移動鍋。 當糖開始呈琥珀色時,我們非常小心地添加100克開水。 注意,因為它很熱並且會跳。 幾分鐘後,我們用木鏟混合,當我們看到糖漿開始變稠時,我們將其放入模具中的水果上。 我們讓脾氣。 接下來,我們將蛋糕麵團放在上面。 我們用刮刀將其調平。 在160º烘烤約50分鐘。 完成後,我們將其脫模,注意不要燙傷自己,然後轉動它,使香蕉保留在表面上。 用更多香蕉片裝飾。 更多信息 - 蜜餞的橙色倒蛋糕, 倒菠蘿蛋糕